Zemelengistbrood

Het idee is om gezond zemelenbrood te bakken en dat wordt niet elke dag saai.
Recept:
1. Giet in een kopje:

Tarwemeel ongeveer 600 gr.
Sneldrogende gist wij verkopen pakmaya ongeveer 2/3 theelepel
Bran ook tarwe 1 kopje
Suiker 1-2 theelepels
Zout 1 theelepel

2. mix en val in slaap in de vorm van een broodmachine

3. toevoegen

Je kunt zonnebloemolie, olijfolie, ganzenvet (natuurlijk gesmolten), waarschijnlijk maakt het niet uit wat voor soort vet
2 eetlepels of ongeveer 20-40 gram

4. Water, water moet warm worden gegoten 40 - 50 graden ongeveer 400 - 450 gram
5. Roer met een houten stok en doe het in een broodbakmachine, roer 3-5 minuten, bijvoorbeeld in dumplingsmodus
het broodje moet niet te strak en niet te vloeibaar blijken te zijn, je kunt de hoeveelheid water en bloem aanpassen.
6. Bak 6 uur in het Frans

Het zal zo worden als dit brood