Eend (Mulard) in een multicooker-snelkookpan Mulinex cook4me

Eend (Mulard) in een multicooker-snelkookpan Mulinex cook4me

Categorie: Vlees gerechten

Ingrediënten
Eend	1Raak aan
Pruimen	10 stuks
Sinaasappels	2 stuks
Teriyakisaus	50-70 gr
Zout	Smaak
Peper	Smaak

Kook methode

• We halen diep adem en gaan naar het kippenhok (supermarkt) en kiezen een eend (ik heb een vleeskuiken Mulard) en degene die groter is. Daarna plukken we (of wassen, als het uit de winkel komt) en scheiden we het vlees van de huid en botten.
• Pers het sap uit twee sinaasappels en meng met een vork met teriyaki of sojasaus, een snufje zout en peper en giet er onze stukjes bij. En laat het een uur staan ​​(of beter, drie uur), je kunt geraspte gember of knoflook toevoegen (ik gooi de kruidnagels direct in de kom voordat ik ze kook)
• Doe het gemarineerde vlees in een kom, voeg de pruimen toe en zet de instant kookstand (snelkookpan) 40 minuten aan. Rijst is meestal een bijgerecht.
• Als je een gewone Pekingeend hebt, is het beter om twee stukken te nemen. In mijn 4,6 kg !!!

De schaal is ontworpen voor

Voor familie

Tijd voor voorbereiding:

Een uur om te marineren en een uur om te koken

Kookprogramma:

Multi koker

OVER! Eend, dit is super! Ik kook dit echter in de cartoon met appels. En dit is iets! Waarschijnlijk is bij sinaasappels de smaak verfijnder ...
Lekker je snapt het!

[Mikhaska]

Mikhaska, bedankt))) sinaasappelsap voelt echt

Sorry dat ik de eendenvellen voor dit gerecht weggooi. Ik hou zoooo van ze! Ik spaar, en dan bak ik het apart in een koekenpan en knetter ik met brood onder de deken stiekem van familieleden en weg van de spiegel. Hoe ga je om met de huiden? Wie zou mij iets goeds adviseren ...

[Mikhaska]

Mikhaska, Irina, ik voeg ze toe aan de kip kupaty ongeveer 20 procent van het gehakt of ... wacht even !!! Bak tot ze knapperig zijn, giet het vet in een aparte pot. Dus we nemen het gebakken geknetter, een wit brood in vierkanten, een flinke bos peterselie en knoflook, en dit alles tot een maaidorser en vermalen tot kruimels. Het blijken broodkruimels te zijn, die op groenteschotels kunnen worden gestrooid en in de oven kun je salade strooien, je kunt lasagne rechtstreeks op de bechamel strooien.
En je kunt dezelfde eend in grote stukken koken en deze stukken koken tot bloem, een ei en deze crackers. En bak in vet uit een pot))))

Oh Oh oh oh! Wat een geweldig idee met paneermeel! Het belangrijkste is dat niet verslinden geknetter!
Bedankt voor het geweldige advies!

[Mikhaska]

Mikhaska,

Oh, wat een interessante compositie: sinaasappel-prune-teriyaki en zelfs met een eend.
Defki, ben je gek, tunnels, het doet zelfs pijn om te lezen:

eendenhuiden. Ik hou zoooo van ze! Ik spaar, en dan bak ik het apart in een koekenpan en knetter ik met brood

Irina, ik voeg ze toe aan kip kupaty ongeveer 20 procent van het gehakt of ... wacht even !!! Bak tot ze knapperig zijn zoals het hoort, giet het vet in een aparte pot. Dus we nemen het gebakken geknetter, een wit brood in vierkanten, een flinke bos peterselie en knoflook, en dit alles tot een maaidorser en vermalen tot kruimels. Het blijken broodkruimels te zijn, die op groenteschotels kunnen worden gestrooid en in de oven kun je salade strooien, je kunt lasagne rechtstreeks op de bechamel strooien.
En je kunt dezelfde eend in grote stukken koken en deze stukken koken tot bloem, een ei en deze crackers. En bak in vet uit een pot))))

Hoe kan ik nu in slaap vallen ?! Ik ben ook zo'n hachuuuuu!

Ndaaaa, ik wil ook een eend voor 5-6 kilo en meer geknetter.

[Elena Tim]

Elena Tim, bedankt voor de vriendelijke woorden))) sommigen weigerden na je nek te ontbijten en wachtten tenminste tot de worstjes gebakken waren

Toegevoegd zondag 03 apr. 2016 08:17

Asya Klyachina, je zult moeten wachten - nou, ze hebben nog niet zulke eenden tevoorschijn gehaald, zodat ze 6 kilo wegen, terwijl alleen ganzen zo zijn, en zelfs dan klimmen ze niet in de oven))