EagleB3
BEDANKT! Een ham gevonden, besteld, ze beloven hem morgen te brengen.

Ik wil verduidelijken over gelatine: hoe is het toegevoegd? Droog? Doorweekt? Is het vlees zojuist met gelatine besprenkeld? Of hoe?

Terwijl we kwijlen en het proces van het maken van ham proberen te begrijpen. Twee omstandigheden lijken te versplinteren:
1) Vlees in de hoes en de hoes strak gebonden. Verstoort de lucht / stoom / bouillon in de hoes het edele proces van het vastzetten van het vlees met de veren tijdens het koken? Moet ik een of twee of drie gaatjes doorboren met een tandenstoker?
2) Gelatine. Voor zover ik me herinner / begrijp, kan het niet worden gekookt. Hoe werkt hij nadat hij lang in de multikoker heeft gezeten? Zat er veel bouillon in de hoes? Is de bouillon vetgemest? Waar kwam het grootste deel van de bouillon vandaan? Boven / onder / binnen? Dit bedoel ik, als je je van tevoren voorstelt waar het wordt gevormd, dan kun je op deze plek meer gelatine leggen bij het leggen van vlees. Of is het allemaal leeg, vergezocht?

Nog iets interessants: 15 minuten aan de ene kant, 15 aan de andere kant. Maar zagen de boven- en onderkant er na 15 minuten aan één kant anders uit? Heeft het echt zin om te flippen?
alex7777
Het lijkt erop dat niemand het echt weet, ik raad je aan om hier te kijken:
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4095.0

Kortom, de zak zal nog steeds breken met veren, hoe meer gaatjes er zijn, hoe groter de kans dat al het vleessap eruit komt tijdens het koken en dat de ham droog wordt.
Gelatine is droog, je kunt het niet gebruiken of vervangen door iets anders. In theorie mag er geen bouillon in de hoes zitten.

Het uiterlijk was anders, ik draaide het om om te begrijpen waar de veren sneller aanspannen - water. In de volgende. Zodra ik het 30 minuten heb opgezet, zullen we zien.
alex7777
Ik denk dat gelatine bij varkensvlees met vet helemaal niet nodig is, 's morgens wordt alles perfect uit de koelkast gepakt, wat op de laatste foto zichtbaar zou moeten zijn.
Wolverine
Kun je varkensvlees maken met rundvlees? Tijd alleen om te vergroten.
alex7777
Natuurlijk kunt u de bovenstaande link volgen - er zijn veel recepten. Ik denk niet dat het de kooktijd zal beïnvloeden. Ik denk dat het vlees zelf in 30-35 minuten zal koken, maar hier is het belangrijk dat het in onze pot wordt samengeperst - het blijkt in 40-45 minuten. Degenen die in een gewone pan koken, zeggen dat het 1,5-2 uur duurt.
Wolverine
Het lijkt erop dat ik een bericht heb geschreven, het is verdwenen Maar onder de bodem, als je een ham in de kom doet, de bodem bedekken met iets (met een siliconen mat of folie)? Krast de hammaker op de bodem van de kom? ...
i_gru
Beste, heeft iemand hetzelfde probleem als ik: waarschijnlijk door de sluitwrijving van het deksel op de kom, ontstaan ​​er chips-krassen van de coating op die plaatsen waar deze onder het deksel is bevestigd. Wordt dit als de norm beschouwd? bij condensatie kan de afgescheurde coating immers in voedsel terechtkomen en dit is schadelijk ...
Busia
Citaat: i_gru

Beste, heeft iemand hetzelfde probleem als ik: waarschijnlijk door de sluitwrijving van het deksel op de kom, ontstaan ​​er chips-krassen van de coating op die plaatsen waar deze onder het deksel is bevestigd. Wordt dit als de norm beschouwd? bij condensatie kan de afgescheurde coating immers in voedsel terechtkomen en dit is schadelijk ...

Ik heb ook een steelpan met deksel, maar ik merkte dat als ik de pan zo zet dat de markeringen aan de linkerkant zitten, alles in orde is
Wolverine
Citaat: busia

Ik heb ook een steelpan met deksel, maar ik merkte dat als ik de pan zo zet dat de markeringen aan de linkerkant zitten, alles in orde is

Ja, ja, daar ben ik het mee eens. Het deksel gaat beter open als de max aan de linkerkant staat
Nastenochka
HIER GEVONDEN DERGELIJK RECEPT, IK WIL HET PROBEREN, ALLEEN WEET NIET WELKE MODUS BETER IS TE LEVEREN IN ONZE MULTI-COOKER, WAT DENK JE? Ingrediënten voor Multicooker Reuzel:
Reuzel - 1 kg
Zout - 2 el l.
Knoflook (koppen) - 2 stuks
Hete rode peper
Zwarte peper
Laurierblad
Recept "Reuzel in een slowcooker":
Reuzel in een slowcooker Ingrediënten Je hebt ergens ongeveer 1 kg reuzel nodig (zodat een stuk in een stoompan past). Wrijf het spek in met kruiden, zout, fijngehakte knoflook. (Specerijen kunnen kant-en-klaar zijn om reuzel te zouten, of gewoon uw favoriete).

Reuzel in een slowcooker ingrediënten Doe reuzel in een braadhuls of wikkel het goed in folie. Leg ze in een stoompan. Giet 5 multiglazen in de multicooker, plaats de stoomkom en selecteer de "stomen" -modus voor 60 minuten. Na het uitschakelen in deze toestand laten afkoelen.

Reuzel in een slowcooker ingrediënten Haal dan het reuzel uit de hoes, doe het in een plastic zak en zet het een dag in de koelkast.
Mila61
Citaat: Nastenochka

IK WIL HET PROBEREN, ALLEEN IK WEET NIET WELKE MODUS BETER IS TE LEVEREN IN ONZE MULTI-COOKER, WAT DENK JE?

Kies dus "ingrediënten" - "vlees" - "varkensvlees" - "vlees in stukjes" of "gebakken". Sla dan het "voorverwarmen" over, de cartoon zal aanbieden om water toe te voegen en de mand te installeren. Toenemende tijd, enz. Zal duidelijk zijn. Succes.
Slechts 5 MC water, d.w.z. 800 ml is waarschijnlijk te veel, 200-300 ml is voldoende. Water verdampt niet.
Busia
Citaat: Mila61

Kies dus "ingrediënten" - "vlees" - "varkensvlees" - "vlees in stukjes" of "gebakken". Sla dan het "voorverwarmen" over, de cartoon zal aanbieden om water toe te voegen en de mand te installeren. Toenemende tijd, enz. Zal duidelijk zijn. Succes.
Slechts 5 MC water, d.w.z. 800 ml is waarschijnlijk te veel, 200-300 ml is voldoende. Water verdampt niet.
Ik stoomde, op gelei-vleesmodus (doe het in een stoomkom en schonk een glas water in)
Busia
Citaat: i_gru


Dat wil zeggen, je hebt de coating ook een beetje bekrast? en dit is geen reden voor de uitwisseling, denk je?
Ik denk van wel, probeer een steelpan te zetten en kijk aan welke kant hij niet wrijft en zet deze kant
Mila61
Citaat: busia

Ik stoomde, op gelei-vleesmodus (doe het in een stoomkom en schonk een glas water in)

Wat is het verschil?
Busia
Citaat: Mila61

Wat is het verschil?
niet nadenken over welk programma en hoeveel ik moet koken, het is gemakkelijker voor mij

Wolverine
Hallo iedereen! Hoe kook je rundvlees in stukjes? Ik wil sappig en gebakken. Kan een stuk vlees in folie worden gewikkeld en op de bak- (biscuit) -modus op de bodem van de kom (niet in de mand) worden gezet zonder water toe te voegen?
Irus
Goedenavond iedereen))
Ze werd ook de eigenaar van deze snelkookpan en wilde vragen hoe snel de geur van plastic meestal overgaat tijdens het koken ?? Lekker haar al 2 dagen, maar elke keer dat je kookt ruikt de hele keuken naar plastic vermengd met de geur van eten ??
en vragen over de praktijk: vertel me in welke modus het beter is om omelet en bruine rijst te koken?
Ik heb geprobeerd rijst te koken op de instelling Wilde rijst, maar er is weinig tijd, ik moest 10 minuten toevoegen. en toen weer 5 toegevoegd, uiteindelijk kookte ik nog steeds op het fornuis, maar het kwam een ​​beetje smoezelig uit, maar ik wil droog en gestoomd)
RushaDa
Citaat: Irus

Lekker haar al 2 dagen, maar elke keer dat je kookt ruikt de hele keuken naar plastic vermengd met de geur van eten ??
Ik rook maar één keer de eerste keer dat ik het kookte. En het rook gewoon, en het eten zelf was geurloos.
RushaDa
Citaat: Sanata

t
ja je bent een echt dorp
Hoewel ik om mezelf kan lachen, klonk dit bericht onbeschoft IMHO ...

Een goede helft van mijn vrienden en kennissen wist ook niet dat er erwtenpap is))
Leef en leer))

Vandaag heb ik varkensvlees en aardappelen gemaakt volgens een van de recepten uit het plaatselijke "boek". Gebakken varkensvlees met uien gedurende ongeveer 10 minuten, leg de aardappelen er dan in partjes op en kook ze in de "aardappel" -modus gedurende 14 minuten. De aardappelen zijn gekookt))) Het varkensvlees kwam niet een beetje. Nou, ik zette het nog 5 minuten op snelkoken - het vlees werd uitstekend, de aardappelpuree draaide om))) Het bleek een soort gerimpelde ovenschotel te zijn. Maar nog steeds heerlijk.
Het is raar hoe sommige mensen een recept krijgen en anderen niet? .. Hoewel het waarschijnlijk van de producten zelf afhangt, want vlees en aardappelen en oubollig water zijn overal anders ...
Over het algemeen blijf ik schieten
EagleB3
In het weekend maakte ik "Gestoomde Gemarineerde Kip". Mega-heerlijk!
Bereide kipfiletfilets ("Crossroads", 5 filets zonder been en zonder vel, totaal gewicht ongeveer 1,5 kg). Snijd de filets doormidden, in totaal 10 stuks. Kikkoman sojasaus, maar geen paprika of koriander. Werden genomen: fijngemalen mengsel "4 paprika's", droge gehakte peterselie, droge gehakte basilicum greens, een snufje "Khmeli-suneli" en een beetje gedroogde oregano. 1 uur gemarineerd op kamertemperatuur, eens per 15 minuten grondig gemengd. Het vlees nam de saus actief op - voegde het twee keer toe. Toen ging de helft van het vlees naar de multikoker - alles volgens het recept ("Ingrediënten" -> "Vlees" -> "Gevogeltevlees" -> "Stukken" -> 500 gram, frituren overslaan, 200 gram water; lijn de dubbele ketelmand met papier en gaatjes, 14 minuten). Misschien heb ik een paar gaatjes in het papier geslagen, maar toen ik de multikoker opendeed, dreef het vlees in het sap. Hoe het ook zij, het bleek erg geurig, zacht en sappig te zijn.

Het overgebleven vlees bleef marineren en bracht in totaal drie uur in de saus door alvorens te koken (op kamertemperatuur; twee of drie keer gemengd en de saus opnieuw toegevoegd). En naar mijn mening was er al wat overkill. De saus was te sterk; het bleek nogal hard. Misschien hoefde er geen extra saus te worden toegevoegd.

P.S. De volgende keer zal ik proberen te snijden in het papier, niet in lekke banden.
Olga_k_v
Citaat: Irus

Lekker haar al 2 dagen, maar elke keer als je kookt ruikt de hele keuken naar plastic vermengd met de geur van eten ??

En het lijkt mij dat de geur van plastic helemaal niet aanwezig mag zijn. dit is bij geen enkel elektrisch apparaat normaal. dit komt al uit de regels van brandveiligheid. En bij multi zie ik dit defect hier vaak. Ik dacht nu al: is het het risico van kopen waard? ...
Mila61
Citaat: Olga_k_v


En bij multi zie ik dit defect hier vaak. Ik dacht nu al: is het het risico van kopen waard? ...

Ik zou niet zo categorisch zijn. Ik heb de nieuwe meteen gewassen met vloeibaar wasmiddel, de kom en het deksel natuurlijk. Ik veegde de rest af met een vochtige doek. Ik weet zeker dat iedereen het doet. En geen probleem.
Wolverine
Citaat: Irus


en vragen over de praktijk: vertel me in welke modus het beter is om omelet en bruine rijst te koken?
Ik probeerde rijst te koken op de instelling Wilde rijst, maar er is weinig tijd, ik moest 10 minuten toevoegen. en toen weer 5 toegevoegd, uiteindelijk heb ik het nog steeds op het fornuis gekookt, maar het kwam er een beetje smoezelig uit, maar ik wil droog en gestoomd)
Ik heb nog nooit bruine rijst gegeten ... Ten koste van witte rijst, schreef ik hierboven ... Rijst naar rijst bleek. Probeer te koken op de instelling "witte rijst".
Wolverine
Citaat: EagleB3

Denk je dat je het vlees in een stuk (rundvlees) in folie kunt wikkelen en op het bakprogramma kunt bakken?
Wolverine
Heeft iemand een recept voor mosterd rosbief gekookt?
Mila61
Citaat: Wolverine

Denk je dat je het vlees in een stuk (rundvlees) in folie kunt wikkelen en op het bakprogramma kunt bakken?

Misschien werken deze recepten?

Varkenshaas in één stuk
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=185428.640 (Valeriaan)
Gisteren heb ik het vlees in één stuk gebakken. Varkenshaas. Gevuld met knoflook en kruiden. Ik kookte 40 minuten in de modus "Ingrediënten" - "Varkensvlees" - "Heel stuk". Het is geweldig geworden!
Gebakken varkensnek
Het vlees wordt verkregen zoals in de folie uit de oven.
Ik had 1,5 kg varkensnek. 1 eetl. een lepel mosterd, 1-2 el. lepels sojasaus, zout, peper, 4-5 teentjes knoflook. Meng alles en rasp het vlees, laat 1-2 uur staan. Modus "Ingrediënten" - "Vlees" - "Varkensvlees" - "Gebakken". Bak het vlees aan beide kanten, doe het in de stoommand en stel de tijd in op 1 uur.

Lana-255
Citaat: Wolverine

Heeft iemand een recept voor mosterd rosbief gekookt?
Ik was aan het koken. Ik nam een ​​stuk rundvlees van iets meer dan een kilo, gezouten en peper. Daarna smeerde ik het in met mosterd, de hoeveelheid zoals aangegeven in het recept. Ik was bang dat veel bitter zal zijn en zal zijn. Na het koken was het vlees nog vochtig en heb ik het ongeveer 15 min. Laten staan ​​Mijn man zei dat het vlees vochtig was, maar het leek me dat de mosterd het vlees op smaak bracht.
Mila61
Wordt het vlees gebakken? Ik probeerde bieten te bakken tijdens het bakken, maar het werkte niet. Waarschijnlijk vanwege het hoge vermogen.(in een kleine cartoon over "bakken" was in 40 minuten klaar, er is een capaciteit van 400).
Mila61
Citaat: Irus

Welke modus is beter voor bruine rijst?
Ik probeerde rijst te koken op de instelling Wilde rijst, maar er is weinig tijd, ik moest 10 minuten toevoegen. en toen weer 5 toegevoegd, uiteindelijk heb ik het nog steeds op het fornuis gekookt, maar het kwam er een beetje smoezelig uit, maar ik wil droog en gestoomd)

Verhoog in deze modus alleen de tijd en hoeveelheid vloeistof. Wist je dat bruine rijst veel harder is dan witte rijst (en ook gekookt)? En voor de voorbereiding zijn respectievelijk meer water en tijd nodig dan voor wit. Voor ongeveer 1/4 kopje rijst, 1 kopje water.
Wolverine
Citaat: Mila61

Misschien werken deze recepten?
Bedankt! Reeds gemaakt rundvlees, om zo te zeggen, in zijn eigen sap ... Ingrediënten - rundvlees - stuk. Aan alle kanten gebakken, in folie gewikkeld en in een stoommandje, 35 minuten. Zeer sappig en smakelijk en er kwam zoveel sap vrij ...
Wolverine
Citaat: Lana-255

Ik was aan het koken. Ik nam een ​​stuk rundvlees van iets meer dan een kilo, gezouten en peper. Daarna smeerde ik het in met mosterd, de hoeveelheid zoals aangegeven in het recept. Ik was bang dat veel bitter zal zijn en zal zijn. Na het koken was het vlees nog vochtig en heb ik het ongeveer 15 min. Laten staan ​​Mijn man zei dat het vlees vochtig was, maar het leek me dat de mosterd het vlees op smaak bracht.
Dat wil zeggen, de tijd om het vlees te bakken was niet genoeg. Moet je eerst het vlees bakken, dan iets toevoegen en op de bak bakken met het deksel gesloten? En daarna heb je 15 minuten toegevoegd? En vertel eens, toen het onder het deksel gebakken werd, verbrandde het vlees dan niet?
Lana-255
Ik deed het volgens het ingebouwde recept, ik probeerde het niet te laten staan. Dit was mijn eerste ervaring met een multikoker, dus ik was bang ... om een ​​stap naar rechts te zetten, een stap naar links. Eerst wordt het aan beide kanten gebakken, dan koken met gesloten deksel, ik weet niet meer precies hoe lang het duurt (het lijkt 25 minuten). Dus deze keer was niet genoeg, daarna nog eens 15 minuten om snel te koken.
RushaDa
Ik heb het er niet over)) Vandaag heb ik een ovenschotel gemaakt volgens het recept van Tatyana Baryshnikova (ingrediënten).
500 gr kwark, 3 el. l. suiker, 3 el. l. griesmeel, 2 eieren, 200 gram zure room (ik legde 20%, er was geen andere). Ze mengde alles en klopte het vervolgens met een mixer gedurende twee minuten ... Mule op de "Casserole" -modus, liet het opwarmen en schonk het mengsel in de voorverwarmde. Ik kookte 15 minuten met het deksel afgedekt. En toen zette ze het uit en sloot het 35 minuten. Toegestaan ​​om af te koelen en de braadpan kwam perfect uit de kom, niet verbrand, luchtig, heerlijk!
Snelkookpan Moulinex Cook4Me CE 7011 - klein wonder 6 liter
Wolverine
Wat een slimme meid is ze! Ik ben vandaag helemaal niet naar de kachel geweest ... ik heb alles in onze schoonheid gekookt: een stuk vlees voor een kind voor een stel, vlees voor een volwassene, groenten en eieren voor een salade voor een salade, een bijgerecht (rijst) ... VRIJHEID!
Aina
Meisjes meet a.u.b. de buitenafmetingen van de steelpan, je hebt nodig: diameter + onderomtrek, diameter + bovenomtrek en hoogte
Wolverine
Citaat: RushaDa

Ik heb het er niet over)) Vandaag heb ik een ovenschotel gemaakt volgens het recept van Tatyana Baryshnikova (ingrediënten).
500 gr kwark, 3 el. l. suiker, 3 el. l. griesmeel, 2 eieren, 200 gram zure room (ik legde 20%, er was geen andere). Ze mixte alles en klopte het vervolgens twee minuten met een mixer ...
Ziet er heel gaaf uit ... En nog belangrijker, niet uitgebrand. Morgen ga ik cottage cheese kopen en ook bakken! Hier is veel suiker - 3 el. lepels? En hoeveel moet de zure room op recept zijn (25%)?
EagleB3
Citaat: Wolverine

Denk je dat je het vlees in een stuk (rundvlees) in folie kunt wikkelen en op het bakprogramma kunt bakken?
Zet de "Bakken" en draai regelmatig van links naar rechts. Zal nergens heen gaan. Maar hoeveel er zal worden voorbereid, is niet duidelijk.

Pas eerder was er de wens om geroosterd rundvlees te krijgen. Goudbruin geroosterd - alleen bij het braden van een open stuk in de lucht, dus zonder folie.
Als ik in de oven bakte, zou ik aan het einde van het koken de folie verwijderen en de maximale temperatuur en de aanjager inschakelen. En in een slowcooker - helaas ...

Oh, ik heb niet gekeken. Alles is al gelukt.
Nou, oké!
Mila61
Gisteren heb ik "Quinoa met groenten" gekookt
Quinoa 20 minuten in water geweekt, goed uitgespoeld en laat het water uitlekken. Op dit moment bakte ik in onze cartoon 2 kleine paprika's ongeveer 5 minuten aan alle kanten. Ik stopte het in een zak, bond het vast en liet het ongeveer 10 minuten staan. Daarna schilde ik de paprika's uit de film en sneed ze in kleine blokjes. In plantaardige olie bakte ik 1 ui, 1 wortel, 1 aubergine, om de beurt in blokjes gesneden. Daarna voegde ik een paar broccoli-bloeiwijzen toe en sap ≈ 100 ml van gepureerde tomaten, stoofde alles een beetje gedurende ≈ 1-2 minuten. Ik voegde kant-en-klare peper toe, schonk quinoa in en schonk kokend water met een snelheid van 1,5 kopjes vloeistof (rekening houdend met de vloeistof die al beschikbaar is in de cartoon) voor 1 glas ontbijtgranen. Ik voegde zout, tijm en voor 15 minuten "snel koken" toe, daarna 1 teentje knoflook en peterselie, nog 1 minuut gekookt op "snel koken". Alles! Heerlijk!
Wolverine
Citaat: RushaDa

Ik heb het er niet over)) Vandaag heb ik een ovenschotel gemaakt volgens het recept van Tatyana Baryshnikova (ingrediënten).
Ik bakte een ovenschotel volgens dit recept, ik vond het erg lekker, het bleek zo mals ... Bedankt!
Nastenochka
Ik heb een enquête over de ovenschotel, heb je het charlotte-recept gemaakt ??
Wolverine
Citaat: Nastenochka

Ik heb een enquête over de ovenschotel, heb je het charlotte-recept gemaakt ??
[/ qu
Nee, op het recept "Ovenschotel" na 15 minuten uitgeschakeld en het deksel gesloten. Maar na 35 minuten was het niet mogelijk om het te krijgen, omdat ik moest gaan wandelen met mijn zoon, en ik kreeg het na twee uur weer tevoorschijn. De bodem moest eraf ... Maar de volgende keer ga ik het recept strikt volgen, het betreft tijd ...
Sanata
Gisteren heb ik 3 drumsticks op de snelle modus gezet en water net onder de maat gegoten. na het einde van het koken - DERGELIJKE GEISER SLECHT en om de een of andere reden was het wit als melk. veel. mijn man en ik hebben 10 handdoeken verknoeid. het is natuurlijk heerlijk geworden. het is goed dat de gasten te laat waren, anders zagen ze deze srach in de keuken.
Olga_k_v
Ik heb het eindelijk gekocht, ondanks alle twijfels. Ik dacht wat zo'n simpele kok zou zijn. besloten om te beginnen met compote. Het is gewoon dat er thuis veel te eten is, en ik wilde het drinken. Ik deed alles volgens het recept. Uiteindelijk gaf ze een foutmelding en vroeg ze om contact op te nemen met het servicecentrum in geval van herhaling. Ik begrijp nog steeds niet of de compote kookt of niet. keek niet naar het proces. maar het was heet. rook niet naar plastic. en wat heb ik verkeerd gedaan?
Wolverine
Citaat: Olga_k_v

Ik heb het eindelijk gekocht, ondanks alle twijfels. Ik dacht wat zo'n simpele kok zou zijn. besloten om te beginnen met compote. Het is gewoon dat er thuis veel te eten is, en ik wilde het drinken. Ik deed alles volgens het recept. Uiteindelijk gaf ze een foutmelding en vroeg ze om contact op te nemen met het servicecentrum in geval van herhaling. Ik begrijp nog steeds niet of de compote kookt of niet. keek niet naar het proces. maar het was heet. rook niet naar plastic. en wat heb ik verkeerd gedaan?
Je hebt het allemaal gedaan. Je hoeft het alleen maar los te koppelen van het netwerk en het opnieuw op te starten ... Ik had het echt, ik zette het gewoon aan en ze stuurde me naar het servicecentrum. Ik trok de uitlaat eruit en alles ging goed.
Aina
Meisjes, alstublieft-alstublieft-alstublieft!!!, meet de buitenafmetingen van de steelpan, je hebt nodig: diameter + onderomtrek, diameter + bovenomtrek en hoogte
Busia
Citaat: Aina

Meisjes, alstublieft-alstublieft-alstublieft!!!, meet de buitenafmetingen van de steelpan, je hebt nodig: diameter + onderomtrek, diameter + bovenomtrek en hoogte
onderkant = 22,5 omtrek 71,5; boven = 23,5 en 24,5 (onder de klink) omtrek 72; hoogte 16 cm
ckorovarka
Uraaaaaa, ik heb net wat brood gebakken in onze Mulechka 7011. Het is geweldig geworden.

Ik stel de foto niet bloot, omdat ik de verbindingskabel van de telefoon naar de computer niet heb gevonden.
Maar neem het woord ALLES OK!

Ik moet meteen zeggen - het brood is klein, als je meer wilt, moet je de ingrediënten verdubbelen.

Ik ben een recept aan het schrijven.
bloem - 0,5 liter pot
water - 250 gr.
zout - 1 theelepel.
suiker - 1 theelepel l.
rast. olie - 3-4 el. lepels
droge gist - 1,5 theelepel.

Gist, zout, suiker in een kom - warm water gieten, verdunnen, plantaardige olie toevoegen, mengen.
Giet bloem erbij en blijf het deeg kneden (zoals op gewoon brood)
Leg op de bodem van Muli bakpapier, in drieën gevouwen, leg het deeg daar.

En nu, in volgorde;

Sluit het deksel, zet de regelaar tussen AAN-UIT
Zet Mula aan
"Manual mode", Keeping warm "(wanneer de strepen het midden bereiken - Schakel uit)
In deze modus kan het deksel heel voorzichtig worden geopend wanneer u maar wilt.
Het deeg is gefermenteerd.Je moet van binnen warm zijn, maar niet heet.
Zet na ongeveer 20 minuten de verwarming weer aan, zoals hierboven beschreven.
Dus mijn deeg stond over het algemeen 1 uur op de rijskast. Past erg goed

Nu zetten we de Mula in de "Sponge cake" -modus en bakken gedurende 30 minuten + 10 minuten daarna is het de moeite waard om het dak niet te openen.
Daarna openen we het deksel, draaien het voorzichtig om en leggen het weer 30 minuten op "Biscuit". Wanneer Mulya uitschakelt, haalt u het brood eruit en legt u het af onder een handdoek.
Ik heb het gewoon gesneden, geproefd, heerlijk.
aiwen
Op een zeer gerenommeerde site hebben ze een overzicht gemaakt van onze multicooker! Hoera, kameraden!
🔗
irisulie
goede dag! Gisteren kocht ik dit wonder, ik noem haar een alien))) VRAAG! hoe de stoomcontainer correct installeren? zinkt het naar de bodem? maar dan vermengt het eten zich met water (((of is het op de een of andere manier aan de bovenkant bevestigd (het heeft me gewoon niet bereikt)? help alstublieft
Mila61
Citaat: irisulia

goede dag! Gisteren kocht ik dit wonder, ik noem haar een alien))) VRAAG! hoe de stoomcontainer correct installeren? zinkt het naar de bodem? maar dan vermengt het eten zich met water (((of is het op de een of andere manier aan de bovenkant bevestigd (het heeft me gewoon niet bereikt)? help alstublieft

Soort! Het stoommandje (het zinkt naar de bodem) heeft hele korte pootjes, maar 200 ml water is genoeg en als er weinig contact is, dan is het minimum. Ik kookte ook vleesproducten en groenten - alles is in orde! Meisjes leggen over het algemeen groenten of granen op de bodem en een mand met vlees of vis erop. Recensies zijn goed, lees het. Succes.

Alle recepten

© Mcooker: beste recepten.

Sitemap

We raden u aan om te lezen:

Selectie en bediening van broodbakmachines