Kastanjes gekookt in een multikoker of een snelkookpan van het merk

Kastanjes gekookt in een multikoker of een snelkookpan van het merk

Categorie: Culinaire recepten

Ingrediënten
Verse kastanjes	300 g
Water
Zout	1-2 theelepels

Kook methode

• Was mijn kastanjes, leg ze op de bodem van de multikoker (snelkookpan), vul ze met water, doe zout en kook - in een multikoker op het soepprogramma - 40 minuten of 1 uur, in een snelkookpan - op het bonenprogramma - 30 minuten.
• Ik kookte in een Brand 37502 multikoker en een Brand snelkookpan - het resultaat is hetzelfde - heerlijk!
• 

Opmerking

"La Fontaine heeft een fabel over een sluwe aap die een kat de kastanjes uit het vuur liet slepen. Deze fabel gaat niet over een voor velen bekende boom die de straten en parken van onze steden siert, - niet over een paardenkastanje. ook een eetbare of nobele kastanje - een glorieuze boom met een rijke en mysterieuze geschiedenis, een boom die het geluk had een van de allereerste belangrijke verworvenheden van de menselijke cultuur te worden, samen met druiven, tarwe en olijven.

Het thuisland van de eetbare kastanje is Klein-Azië en de Kaukasus, met name de Zwarte Zeekust van het moderne Krasnodar-gebied en Georgië. Er wordt aangenomen dat het van hieruit, vanuit de Zwarte Zee, was dat kastanjes in de oudheid via Thracië, Macedonië en Thessalië naar de eilanden van de Griekse archipel en vervolgens naar Rome kwamen. Het eiland Euboea werd een overslagpunt en later een gebied met intensieve kastanenteelt, daarom werden kastanjes ook wel embeannoten genoemd. "

"Kastanjes zijn erg voedzaam. Op Corsica zijn ze een hoofdvoedsel. Ze maken meel, drogen ze, roken ze en bereiden verschillende gerechten. Kastanjes bevatten heel veel eiwitten en koolhydraten, en weinig vezels."

ManyOlechka! Is er een verschil met gebakken?

Maar vergeet niet dat niet alle kastanjes eetbaar zijn.

Er bestaat! Gekookte exemplaren hebben een subtielere smaak!

Er bestaat! Gekookte exemplaren hebben een subtielere smaak!

Lena, nou ja, we hebben het niet over paardenkastanjes, maar over de kastanjes die nu op de markt zijn verschenen!

Ik ben gewoon bang dat de onwetenden onze paarden opeten.

Er bestaat! Gekookte exemplaren hebben een subtielere smaak!

gyyyyy, maar ik hou van alles wat dik is.Niet, nou ja, lekkerder of wat? Hoe gebakken in een koekenpan?

Ik ben gewoon bang dat de onwetenden onze paarden opeten.

Nou, hoe kun je ze eten - ze zijn niet lekker, in tegenstelling tot eetbare!

Nou, hoe kun je ze eten - ze zijn smakeloos, in tegenstelling tot eetbare!

Nou, er zijn veel excentriekelingen.

gyyyyy, en ik hou van alles wat dik is.Niet, nou ja, lekkerder of wat? Hoe gebakken in een koekenpan?

Nog lekkerder - gekookt! Ik wacht elk jaar in de herfst op ze - ik heb ze op verschillende manieren gedaan! Allemaal hetzelfde extreme in de pan! En ik kan nu (nog!) Niet bij het hete fornuis, en zelfs met een koekenpan!

En de wateren van de skok?

Snor, kapets gezet ..... Man, maak je klaar!

Kastanjes erg goed liefde. Ik kook ze en eet ze dan op, pas nu hoorde ik bij het eerste koken over zout
Overigens beginnen binnenkort kerstmarkten in Praag, waar je altijd gebakken kastanjes kunt proeven,
je moet ze meteen opeten, heet, zodra ze afgekoeld zijn, kun je de schil niet eens loslaten.
En je kunt de volgende dag gekookte exemplaren eten.

Snor, kapets gezet ..... Man, maak je klaar!

Waarvoor te bereiden? Ikzelf ben nu in de tekenfilm. Ik giet wat water om het te bedekken. Ik kookte zonder zout - alleen smaakt het beter met zout!

Kun je 1,30 koken?

Man, ik heb nog 14 minuten - (dit is na 1.30) - zet het, prikte erin met een vinger en vergat - wacht even, dan vertel ik het je.
Nou, hier is waarschijnlijk anderhalf uur iets te veel het hele ding! - sommige zijn gebarsten, nou ja, vk-o-o-o-o!

Infectie, jij Manechka! Hoe wist je dat ze in de koelkast in de mnu lagen?



1 uur en 30 minuten gekookt. En nu zitten we naast jou in parallel, in parallel straten en parallel eten we kastanjes Bitter!

Ja!

Kun je koken in een eenvoudige steelpan? Of is er een speciale druk in deze "bieren"? En hoe lang duurt het? En dan is er geen multi, geen snelkookpan, maar ik wil het proberen.

Ja, dat mag zeker! De tijd is hetzelfde. Het is gewoon makkelijker in de tekenfilm

Dat is juist! Je kunt koken op het fornuis, in een gewone pan.

Hmm, gekookte kastanjes? Ik dacht dat ze alleen in kolen gebakken of gebakken waren (een soort meervoudige raketwerper op het fornuis). Ik moet het proberen, ik hou van kastanjes!

Kun je ons vertellen hoe kastanjes smaken, hoe ze eruit zien? Het is natuurlijk een rare vraag, maar we hebben ze niet en hebben ze nog nooit in de uitverkoop gezien.

Ik heb ze al jaren niet meer gegeten, maar mijn herinneringen zijn als noten, rauwe pinda's, rauwe bonen ... of heeft mijn grootmoeder ze verkeerd gekookt?

Ze zien eruit als noten, maar met hun eigen speciale, unieke smaak.

Dank je, nu weet ik het tenminste ongeveer. Ja, ik at deze kastanjes, pinda's, hij en pinda's in Afrika grap

Ik heb ze al jaren niet meer gegeten, maar mijn herinneringen zijn als noten, rauwe pinda's, rauwe bonen ... of heeft mijn grootmoeder ze verkeerd gekookt?

Wat mij betreft, het smaakt naar aardappelen, maar dan met een nootachtige smaak ... Alleen hier worden ze gebakken of gebakken. En over koken - hoor ik voor het eerst

Waar worden ze verkocht?

In Moskou - op alle markten.

Wat mij betreft, het smaakt naar aardappelen, maar dan met een nootachtige smaak ... Alleen hier worden ze gebakken of gebakken. En over koken - hoor ik voor het eerst

Evenzo, als je lang frituurt, worden ze zacht als aardappelen. Als je het niet bakt, dan is het qua hardheid precies zoals eikels.Ik vroeg me af hoe ze na het koken smaakten. Zoals ik zie - ik zal kopen.

Later toegevoegd: gezouten, opgeladen Panasik voor 1 uur blussen, wacht, meneer. Dus gekookt. Naar mijn mening te gekookt en zacht, maar ook heerlijk!

Natuurlijk heerlijk!

[MariV]

MariV , SchuMakher - je bent gewoon portemonnee-busters. Na het lezen ging ik naar de markt voor kastanjes, en daarna abrikozenpitten in as, gezouten amandelen, enzovoort, uitgerekt in een touwzak ...

Kom op, de vernietigers - kastanjes - van 100 roebel tot 250! En de rest is goed, ja, genotzucht

Meisjes, ik schaam me om toe te geven dat ik nog nooit kastanjes heb geproefd. Enlighten, alstublieft, wat is het verschil tussen eetbaar en oneetbaar? Zoals ik het begrijp, is wat er in onze stad in de buurt van huizen groeit, waarschijnlijk niet eetbaar? Hoewel er naast hen behoorlijk eetbare noten, kersen, abrikozen ...

Meisjes, ik schaam me om toe te geven dat ik nog nooit kastanjes heb geproefd. Enlighten, alstublieft, wat is het verschil tussen eetbaar en oneetbaar? Zoals ik het begrijp, is wat er in onze stad in de buurt van huizen groeit, waarschijnlijk niet eetbaar? Hoewel er naast hen behoorlijk eetbare noten, kersen, abrikozen ...

De gewone paardenkastanje groeit bij jou in de buurt. Het is oneetbaar.

Kastanje echt, nobel, zaaiend of eetbaar (Castanea vesca Gaertn., Castanea sativa Mill.)
Paardenkastanje (Aesculus hippocastanum)

Paardekastanje is zo verschillend van eetbare kastanje dat plantkundigen ze niet alleen aan verschillende geslachten toeschrijven, maar ook aan verschillende families. De eetbare kastanje behoort tot de beukenfamilie en de paardenkastanje behoort tot de paardenkastanje. In de volksmond kregen beide bomen de bijnaam kastanjes vanwege de uiterlijke gelijkenis van glanzend, bruin, alsof gepolijste noten, ingesloten in bijna identieke schalen, alleen verschillen in dat het in een eetbare kastanje bruin is met doornen, en in een paardenkastanje is het helder groen met knobbeltjes.
De vrucht van kastanjes is een zeer bevredigend gerecht; in termen van voedingskenmerken liggen ze dicht bij aardappelen en rijst. Eerder heette de kastanje trouwens "broodvrucht".
De kastanjefruit mist een uitgesproken smaak en aroma. Deze neutraliteit komt goed van pas bij het bereiden van salades, voorgerechten, soepen, desserts en gebak.Kastanje is een integraal onderdeel van de Zuid-Europese keuken, evenals de keuken van Noord-Amerika en Azië. Sinds de oudheid wordt het in Frankrijk veel gebruikt in zoetwaren en koken. Er werden zelfs ijs en aardappelpuree van gemaakt. Ze werken even goed met zout en suiker en absorberen de smaak van de toegevoegde ingrediënten. In rauwe vorm lijken kastanjes meer op noten, en als ze gebakken zijn, lijken ze meer op aardappelen in textuur. Er zijn tot 500 soorten zaaikastanje, waarvan de beste ("marrons") op grote schaal worden verbouwd in de landen van Zuid-Europa.
De belangrijkste componenten zijn vitamines van groep B, C, E en foliumzuur. Ze bevatten ook aanzienlijke hoeveelheden kalium, magnesium en fosfor. Eetbare kastanjes bevatten veel minder vet dan noten, dus ze bevatten de helft van de calorieën.

Meisjes, ik schaam me om toe te geven dat ik nog nooit kastanjes heb geproefd.

Deze kastanjes zien eruit als grote afgeplatte hazelnoten (hazelnoten)

Dit jaar waarschijnlijk de oogst voor kastanjes - nog niet op de markten.

Bedankt! Ik zal weten)))

[veel lekkerder gekookt]

Lach niet, maar ik heb nog nooit kastanjes gegeten. Helemaal. Ik heb het nog nooit levend gezien. Maar het bleek dat ze groeien in onze stad, dus gewoon
verzameld en voorbereid. Inderdaad, dat bleek veel lekkerder gekookt gebakken (gebakken in de magnetron)

dit is mijn vangst vandaag - 936 gram

Ik moet naar de markt voor kastanjes ...

Een kilo en 32 gram kastanjes zijn 121 kastanjes, respectievelijk 121 hellingen, tachycardie, druk 160, trillende bogen, vuile handen, schoenen in een moeras (regen vandaag), en ja! kastanjes als ontbijt.

Ik heb twee geënte bomen besteld, ik zal planten. Als cadeau stuurden ze 10 soorten fruit - ter grootte van een pruim of een half ei. Ik weet niet eens hoeveel ik zo'n groot graan moet koken. Met kleintjes blijkt het makkelijker.

Ja, hetzelfde als normaal! Ik heb ooit hele grote gekocht op de markt, deed het zoals gewoonlijk!
Veel kastanjes zijn lekker! Hoe lekker! We worden nog niet waargenomen op de markten. ... ... Je kunt ze tenslotte invriezen!

Uh ... en rauw invriezen of al gekookt en gepeld?

Ik heb verse, ongepelde exemplaren bevroren.

Mensen (gooi geen slippers))!
En ik heb ze rauw, dus mijn man kocht 1 kg ... en at het al op. Ik hou van ze sinds mijn kindertijd, ik wacht altijd! En hoewel mijn moeder en grootmoeder ze allebei bakten en kookten, probeerde ik de rauwe te pakken en ze op te eten als noten ... ik knaagde als een eekhoorn
En nu koop ik ze en dus knaag ik.
Ik zal het ook proberen te koken. We verkopen nog steeds!
Ik had niet aan een snelkookpan gedacht. Ik doe het bij Shteba.

Ik hou van kastanjes! Ze hebben mijn ziel vergiftigd, ik ga het kopen. Herinnering - Ik zit in Rome op de Spaanse Trappen en eet gebakken kastanjes ... En thuis verpestte ik de koekenpan tijdens het bakken. Ik heb ze lang geleden ontmoet, op het werk bij de schoonmoeder van het meisje uit Zhitomir bracht ze en behandelde ons. Nu ik Shteba heb, zal ik zeker proberen te koken.

[mamusi]

mamusi, Rita, Ik heb nog nooit rauw geprobeerd! Het lijkt erop dat mijn lichaam het niet zal verdragen.

Florichka, Irina, Ik ben ook gestopt met het roosteren van kastanjes nadat ik mezelf bijna had geleden toen de kastanje schrok en het deksel eraf nam !!

[MariV]

MariV, we hebben eindelijk kastanjes.
Ik heb er een vraag over.
Ze moeten worden gesneden / doorboord om te frituren, maar om te koken? Ze zullen daar niet schieten in mijn Orsonchik)))))))

[Natalia,]

Natalia, ze zullen nooit in het water schieten.