Aardappelen in Berlijnse stijl in een multikoker Merk 37502
Categorie: Plantaardige gerechten
Ingredienten |
| Aardappelen | 700 g |
| Balyk (ham, borst), gedroogd | 200 g |
| Grote prei | 1 stuk. |
| Harde kaas | 100 g |
| Room 20% | 250 g |
| Zure room 20% | 150 g |
| Peterselie | 1 \ 2 bundels |
| Zout peper | smaak |
Kook methode
- Snijd de aardappelen en prei in dunne plakjes op een snijmachine (ik heb een brander).
- Snijd het brood en de kaas in stukjes.
- Hak de peterselie fijn.
- Leg balyk, kaas, peterselie op de bodem van de multikoker. Vervolgens afwisselend lagen aardappelen en uien. De bovenste laag is aardappelen.
- Zure room, klop met room, zout en peper. Knijp met een spatel.
- Bakmodus 65 minuten. Na 30 minuten kun je de inhoud van de pan weer fijnmaken met een spatel.
- Het is heerlijk !!!! Adviseren!
- shl. Natuurlijk, als het op een bord werd neergelegd, verloor het gerecht zijn esthetische uiterlijk ... En ik zou het waarschijnlijk niet tentoonstellen ... MAAR !!! Doordat de balyk in de onderste laag ligt, brandt hij en krijgt hij een extra smaak. Voor esthetiek kunt u de volgorde van de lagen wijzigen, namelijk: eerst aardappelen-uien, dan peterselie, balyk, kaas.
- Bak voor de oven (de volgorde van de lagen volgens de tweede optie) 40 minuten op 180C.
Opmerking
recept van het spoor "Ovenschotels voor elke smaak"
