Melk bagels met maanzaad of sesamzaad (niet zoet)

[Deeg:]

Melk bagels met maanzaad of sesamzaad (niet zoet)

Categorie: Gistbrood

Ingrediënten
Deeg:
Tarwemeel	550-580 g
Melk	300 g
Lieve schat	1,5 eetl. l.
Boter	60 g
Plantaardige olie	30 g
Zout	1,5 theelepel.
Gist Suffmoment	9 g
Voor poeder:
Papaver / sesam	1 eetl. l.
Ei	1 stuk.

Kook methode

• Deze bagels met waterpulp zijn heerlijk bij zowel het voorgerecht als de thee!

• Kneed het deeg volgens de instructies van je HP, maar zonder er vetten en 100 g bloem in te doen (we zullen ze even later in het deeg introduceren)

• Laat het deeg 10-15 minuten staan.
• We introduceren vetten in het deeg en schakelen de HP terug naar de "Deeg" -modus om de vetten erin te mengen, aan het einde van het kneden introduceren we de resterende bloem. Echter hiermee, zo niet wanneer je geen zin hebt, en kneed het deeg met alle ingrediënten tegelijk. Het wordt ook heerlijk.
• In mijn geval wordt dit proces steevast gecontroleerd door de Abessijnse chef-kok!
• 
• 
• Laat het deeg 2 uur rijzen.
• Verdeel het deeg in 3 delen
• Rol van elk deel een cirkel uit en snijd het in 8 partjes (ik heb er meer, want ik had ook kleine bagels nodig).
• 
• Rol een bagel uit elk segment, hiervoor rollen we het op met een rol van de brede naar de smalle kant. Buig het lichtjes met een halve maan en verdeel het over een bakplaat.
• 
• 
• Om te smeren klop je het ei een beetje en breng je het met een kwast aan op de bagels, bestrooi je met maanzaad / sesamzaadjes naar keuze erover en zet je de bakplaat op een warme plek om de bagels 15 minuten op te tillen.
• 
• We bakken bagels gedurende 15 minuten op middelhoog vuur.
• We halen ze uit de oven en smeren ze in met boter als dat handiger is - we rijden ze met een stuk boter over de bagels, of we brengen de gesmolten boter erop aan met een kwast.
• 
• Nou, nu helpen we onszelf!
• 

De schaal is ontworpen voor

24 stuks

Tijd voor voorbereiding:

2 uur om het deeg te laten rijzen + 15-20 minuten bakken

Kookprogramma:

Oven

Wacht de kat op een bagel?

Aha! Ze wacht met veel geduld op alles van dit wonder van samenvoeging!

[geweldig]

Ilonna, maar ik wilde langskomen, zag alleen dat je recept, ik zal het snel uitleggen - ik ben eraan gewend dat je alles op zuurdesem hebt, maar niet alles blijkt te zijn. Bagels op soort geweldig .

[Ilona,]

Ilona, bagels zijn geweldig !!! En wat een assistent - heerlijk. Het is duidelijk dat het hele proces onder controle is!

[geweldig]

Ilonna, maar ik wilde langskomen, ik zag net dat je recept, ik zal het snel uitleggen - ik ben eraan gewend dat je alles op zuurdesem hebt, maar het blijkt niet alles. Bagels op soort geweldig .

Ja ... voorheen was alles alleen op hen, en ik moet bekennen dat ik niet met de geest ga om een ​​nieuwe op te voeden om de doden te vervangen tijdens mijn vakantie. En de bagels jagen! Dus ik bak voorlopig met gist. Dus wat te doen? Pijnlijk werd ik meegesleept door de taarten, ik heb er weinig tijd voor, en nog minder voor zuurdesembrood. Maar ik zal verbeteren, eerlijke pionier! 🔗

Ilona, bagels zijn geweldig !!! En wat een assistent - heerlijk. Het is duidelijk dat het hele proces onder controle is!

Aha! onder dezelfde en! Sinds een jaar wordt ze het niet moe om dit proces elke dag te observeren en waakzaam te volgen !!

Ilona, ​​je hebt het verkeerd begrepen, ik heb nog nooit zuurdesem gehad en heb het ook nooit gehad, ik bak alleen met levende gist, daar schreef ik over, dat ik langs zou zijn gegaan als er een recept voor zuurdesem was ... maar dat doe ik niet ' Bak het nog niet. Nitsche, zodat het recept een bladwijzer krijgt, laat het zo zijn.

Is het mogelijk dat er in ieder geval iemand op dieet is? Dit is wilskracht!

Aha! onder dezelfde en! Sinds een jaar wordt ze het niet moe om dit proces elke dag te observeren en waakzaam te volgen !!

Het wordt tijd dat ik mijn besnorde gestreepte gestreepte exemplaren aan het werk zet. En dan nemen ze alleen hun toevlucht tot schieten!

Het wordt tijd dat ik mijn besnorde gestreepte gestreepte exemplaren aan het werk zet. En dan nemen ze alleen hun toevlucht tot schieten!

Meisjes, en mijn kat is onverschillig voor bakken ... Maar de hond zal graag koken, zelfs opgedroogd!

En de mijne, geloof het niet! Naast zijn plan en koninklijk paardenvlees, herkent het helemaal niets! Nou ja, misschien wel eens een stukje gekookte kip. en zelfs dan niet meer dan een theelepel. Ze zou de afgekoelde thee uit de mok kunnen snijden en yoghurt kunnen maken, jij reptiel! Liznet niet meer dan 3 keer en tot ziens - yoghurt in de prullenbak! Maar deze zomer na de operatie "Ostap opgelopen"verbrijzeld. Begon te stelen, wat nooit is gebeurd. Nu zitten we op een ander medicinaal voedsel - van obesitas!

[ilonnna]

ilonnna... de kat is gewoon een wonder!

Het is wat het is! Maar het verveelt nooit met haar! Ik zou ook weten hoe ik op knoppen moet drukken!

Het is wat het is! Maar het verveelt nooit met haar! Ik zou ook weten hoe ik op knoppen moet drukken!

Ja, en daar zie je, en op de site zullen recepten onder jouw naam worden geüpload!

Bedankt voor het recept, ik heb gisteren bagels gemaakt. Lekker .. En wat vooral belangrijk voor mij is, het recept viel samen met mijn bloem, na HB hoefde het helemaal niet te branden, het rolde perfect uit.

[shoko11]

Ja, en daar zie je, en op de site zullen recepten onder jouw naam worden geüpload!

Meisjes, misschien al? Je ziet daar dat je de Royal Canin met de Proplane niet zou tegenkomen - steek hem door!

Bedankt voor het recept, ik heb gisteren bagels gemaakt. Lekker .. En wat vooral belangrijk voor mij is, het recept viel samen met mijn bloem, na HB hoefde het helemaal niet te branden, het rolde perfect uit.

shoko11Ja, je hoeft het niet af te stoffen, voor het geval ik schreef voor degenen die nieuw zijn in deze branche, en ik ben heel erg blij dat je ze leuk vond!