Pompoenmuffins

Pompoenmuffins

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
pompoen puree	150 g
kristalsuiker	110 g
vanillesuiker	1 eetl. l
plantaardige olie (geurloos)	50 g
eieren van 1 graad	2 stuks
tarwebloem	190 g
bakpoeder	1,5 theelepel
zout	snuifje
citroen- of sinaasappelschil (optioneel)	0,5 theelepel
rozijnen	100 g
zetmeel	1 eetl. l
poedersuiker om te serveren	optioneel

Kook methode

• Schil de pompoen, snij in kleine stukjes (ongeveer 270-280 g) en bak tot ze gaar zijn in de oven of magnetron (5-6 minuten), giet het overtollige water af, pureer de pompoen met een blender, laat afkoelen.
• Giet kokend water over de rozijnen.
• Klop de eieren (kamertemperatuur) met een mixer met kristalsuiker en vanillesuiker. Klop ongeveer vijf minuten.
• Voeg pompoenpuree, olie toe. Mengen.
• Meng bloem met bakpoeder en zeef tot ei-pompoenmassa, meng.
• Gooi de rozijnen op een zeef, schud om overtollig vocht te verwijderen. Voeg 1 eetlepel toe aan de rozijnen. l. zetmeel, mix.
• Voeg rozijnen toe aan het deeg.
• Vet de muffinvormpjes in met boter (papier mag niet worden ingevet), verdeel het deeg 3/4 van het volume van de muffins.
• We zetten de muffins in een voorverwarmde oven op 180 (convectie 160) graden en bakken ongeveer 20-30 minuten, de baktijd is afhankelijk van de grootte van de vormpjes en van de oven. De wedstrijd komt droog uit de afgewerkte muffins.
• Haal de muffins uit de vormpjes en laat afkoelen.
• Bestrooi de muffins met poedersuiker voor het serveren. Eet smakelijk!
• 

De schaal is ontworpen voor

12 kleine cupcakes

Tijd voor voorbereiding:

40 minuten

Kookprogramma:

oven

Opmerking

Simpele cupcakes uit de serie "Haste", erg lekker voor een middagsnack met een glaasje melk of een kopje thee. De pompoen wordt er helemaal niet in gevoeld, maar dankzij het zijn de gebakken producten mals en "vochtig".

Gebaseerd op Pompoen-chocoladetaart

Wat een schoonheid, Manyasha !!!
En ik zit daar gewoon - bewonder mijn pompoenen en denk erover na hoe ik ze beter kan gebruiken! Bedankt voor het recept!

Bedankt, Marish!
Zowel het recept als het resultaat is eigenlijk heel simpel, geen klachten. Als je snel en zonder gedoe iets wilt.

En ik zit gewoon mijn pompoenen te bewonderen

En ik heb niet langer lief! Dwaas deelde met haar schoonmoeder dat we al een pompoen hadden gegeten - ze bracht hem ook! Twee keer zoveel!
Nu denk ik dat ik misschien gekonfijt fruit kan koken ...

[Marisha]

Marisha, wat zijn zulke mooie muffins geworden! En de kleur is zo vrolijk, zonnig!

[Marisha]

Marisha, bedankt!

Mang en rijstepap, gierstpompoen, aladushki of puree soep met de toevoeging van sinaasappels en wortelen ... En in je recepten zit ook pompoenbrood - heel veel opties voor gebruik!

[Manechka]

Manechka, het gevecht met de pompoen gaat door !!! Wat een heerlijke kutjes zijn geworden !!! U kunt jam koken: https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=154968.0 ... Het is niet zoet, maar zuur.

shl. en waar heb je papieren mallen gekocht ???

[Marish]

Marish, ze eten thuis geen pap, daarom plak ik een pompoen aan gebakken goederen. Toegegeven, ze eten ook geen pompoen. In ieder geval denken ze van wel.

Ksyusha, bedankt!
Ik schreef het recept voor de jam op. Ik zal het moeten proberen!

Ik koop papieren mallen in Goodwin (een keten van cadeauwinkels).

Marina, bedankt! Mooie muffins met pompoen bleek! Heb je ooit pompoenpureesoep gemaakt? Als je het voor Halloween haalt, zullen je onheil het misschien proberen, en dan zul je het leuk vinden.

Ik koop papieren mallen in Goodwin (een keten van cadeauwinkels).

Ja bedankt. We hebben er een, ik zal zien.

Pompoen en rozijnen in muffins ... GEZOND EN GEZOND - ook al is het simpel)
Bedankt voor het recept)

[Masha]

Nu denk ik dat ik misschien gekonfijt fruit kan koken ...

Masha, als het gezin een zoetekauw is, kun je eten snoep gemaakt van marshmallow)

Manka!
Zo kleurrijk! Ofwel een stukje zomer, ofwel herfst in al zijn glorie!

[Alena, Arochka]

Alena, Arochka, bedankt!

Wat een schoonheid
Ik heb het net gebakken. Afkoelen. Dezelfde mollige, maar om de een of andere reden is de kleur anders
En in jouw leven zijn ze ook zo helder rechtlijnig, of is de kleurweergave zo verzadigd?

om de een of andere reden is de kleur anders

Sorry dat ik stoor, de kleur hangt af van de helderheid van de pompoen.

Het monster is al verwijderd. Het resultaat is zacht, mals, sappig en voedzaam. Pompoen wordt niet gevoeld. Alleen de aanwezigheid van iets onbegrijpelijks en lekkers wordt gevoeld. Digressie: minder suiker en geen rozijnen. Volgende keer voeg ik wat noten toe en misschien honing voor een geur, en meer kaneel (mijn favoriete combinatie).
Vonnis: ik ga zeker koken! En herhaaldelijk!

[Lenny]

Lenny, voor uw gezondheid! Ik ben erg blij dat deze simpele cupcakes naar jouw smaak waren! Ik heb niet geprobeerd ze met noten te bakken, maar met gekonfijte citrusschillen van Kruimels - Ik vond het erg leuk!

Irisha, je hebt gelijk zoals altijd!

Wat is de consistentie van het deeg om in dergelijke papieren blikken te koken? Ik probeerde het ... en mijn mallen lieten hun zijkanten zakken, het deeg werd uitgespreid

En ik kreeg zojuist pompoengebak - en muffins, en koekjes en muffins ... Gisteren deed ik Gashin, vandaag heb ik je muffins geprobeerd, alleen gemaakt met noten! Ik vond het erg leuk, bedankt! Omdat er zes vormen waren, bakte ik de rest gewoon met koekjes. Ik heb de slechtste foto's niet vanaf mijn telefoon naar het forum geüpload en zelfs iets is niet gelukt ... Dus ik ben beter af zonder foto

[Irisha]

Irisha, je hebt gelijk zoals altijd!

Boo-boo-boo, Manechka!

[Alevtina]

Alevtina, blijkt het deeg vrij vloeibaar te zijn. Als u alleen in papieren blikken bakt, moet u 3 stuks tegelijk nemen.

Svetochka, oogstgevecht in volle gang? Ik ben erg blij dat het recept goed van pas kwam en ik vond de cupcakes lekker! Een goede gezondheid voor u en uw gezin!

Bedankt voor het recept, erg lekker, hier zijn de mijne:

Bedankt voor het recept! Heerlijke sappige muffins! Ik hou van de smaak van pompoen in gebakken goederen.

[vaselik]

vaselikwat een gele charmes! Bedankt voor het delen van zulke schoonheid!

Oladushka, bedankt! Ik ben erg blij dat je het leuk vond!

Bedankt voor zo'n gaaf recept !!! Wie ze behandelde - iedereen nam het recept !!!
De eerste keer deed ik het precies volgens het recept, en toen begon ik te experimenteren: ik deed meer schil, en met verschillende vulstoffen. Het is altijd gelukt!
Met citroenschil, chocolade en noten. 🔗

Hier zijn mijn cupcakes

Erg smakelijk! Bedankt voor het heerlijke recept!

[Helen]

Helen,ang-kay! Meisjes, gezondheid! Ik ben erg blij dat het recept goed van pas kwam en ik vond de cupcakes lekker!

ang-kayhoe goed groeiden de kekskiki tijdens het bakken! En deze scheur zit er bovenop!

Dank je. Super goed !!!!!
Een heel goed recept. Het is jammer dat ik geen camera heb, en ik weet niet hoe ik afbeeldingen moet invoegen. Daarom rapporteer ik mondeling.
Ik heb een mislukte pompoen rondslingeren. Geen - geen kleur, geen zoetheid en pulp uit de neus van een gulkin. De puree bleek echter 300 gram te zijn. Daarom heb ik het recept verdubbeld en heb ik er geen spijt van gehad. Het bleken 18 muffins te zijn.
Ik heb het recept gaandeweg een beetje aangepast - de waterige pompoen deed me meer bloem toevoegen, mijn man houdt niet van schil, hij voegde walnoten toe.
We stonden goed op. Nu zullen ze afkoelen - ik zal het bedekken met citroenglazuur en ik zal wachten op de expert ...

[Macha]

Macha, voor uw gezondheid! Ik ben erg blij dat het recept goed van pas kwam! Ik hoop dat mijn man gelukkig zal zijn.

[Macha]

Macha, voor uw gezondheid! Ik ben erg blij dat het recept goed van pas kwam! Ik hoop dat mijn man gelukkig zal zijn.

Ik was erg tevreden. En ook - een buurman en een buurkind!
Ik heb nog een pompoen - ho-o-roshaya deze keer!

[Macha]

Macha, Ik ben erg blij dat iedereen tevreden was!

Ik heb nog een pompoen - ho-o-roshaya deze keer!

Iets zegt me dat dit niet lang meer duurt!

[Manechka]

Manechka jij bent mijn zonnig! Ik ben tenslotte net op bezoek gekomen, niet alleen met een bedankje en een rapport…. Ik breng je een medaille uit dankbaarheid voor het ontdekken van een nieuw product voor mezelf!
Pompoenen zijn in mijn familie nog nooit gegeten ... Het is niet dat we niet liefhadden ... het was gewoon dat het op de een of andere manier werd begrepen dat we zo we zullen niet eten. Of misschien wist gewoon niemand echt wat hij met deze groente moest doen. Maar ik zag je muffins, las de commentaren en besloot een gokje te wagen (nou ja, mensen zullen niet tevergeefs prijzen). Dus, man, ik ben nu voor altijd van jou) Mijn familie waardeerde de pompoen.Bovendien waren er op een dag zowel je muffins als Gashin Nikumans, en niemand klaagde over de pompoen, integendeel) ze waren erg blij.

[Anya]

Anyawat een heerlijke cupcakes! En de textuur! Ik ben erg blij dat jij en de hele familie het leuk vonden! Een goede gezondheid voor jou!

Manyasha, de cupcakes zijn gewoon heerlijk!
Ik ben het er niet mee eens dat het deeg vloeibaar is.
Ik heb zo'n mooi glad stroperig deeg gemaakt
(bedankt Kenwood, ik ben gewoon niet dolgelukkig :-) :-) :-)
En ik vergat de schil, kaal :-)
Uit een dubbele portie kwamen 18 stuks.
Erg smakelijk. Pompoen wordt helemaal niet gevoeld.
Als ik het zelf niet had gezegd, had ik het niet geraden :-)
En het deeg na het bakken krimpt niet, maar blijft luchtig.
Nogmaals bedankt:-)

de eerste cupcakes - en niet klonterig. Het recept is geslaagd. Alleen rauwe pompoen geraspt en verdampt in een pan zonder olie.

[KnadezhdaM]

KnadezhdaM, voor uw gezondheid! Prachtige cupcakes zijn geworden, geel en perfect roze!

Bedankt - het recept is aangenaam als het eenvoudig te gebruiken is en van echte zelfgemaakte producten. Maar ik heb het niet gepoederd - de kleur is mooi en er is genoeg suiker. Mijn mensen zijn opgetogen.

[Marine,]

Marine, deze muffins - ik hou er gewoon van! _{... ik ben niet hier in de eerste ...}.. Bovendien werkte de eerste keer met de fotoreportage niet voor mij. Felle zonnen !!!!! Het is net als de winter voor mij, dus bakken met pompoen is altijd zo! Zeer mals en met een goed poreuze kruim. Sommige met een platte bovenkant, terwijl andere onhandig zijn, er zijn pruimen bij gemengd. Ze bakte in een tinnen vorm voor 12 muffins - nog maar een deel van het deeg.

[Svetik]

Svetik, stomverbaasd ... nou ja, zeker een stel kippen. Zo'n gelig .... super.

Waar zijn de onhandige? Ik zie het niet! Super cupcakes bleken, geel en schattig!

Marin, ik kwam naar je toe met een rapport en dankbaarheid voor de cupcakes Baked, de mijne vond het leuk. Alleen de rozijnen eindigden, voegde gekonfijt fruit toe. Erg smakelijk. Bedankt.

Laris, wat zijn ze geel, net als kippen! Het is gaaf hoe hun hoed omhoog ging!

Precies gevolgd door het recept van het deeg, de grootte van de vormen en de vorm zijn anders. Hel al op verzoek van het huishouden - het betekent dat de mensen het leuk vinden. Bedankt voor het recept.

[Hoop]

Hoop, prachtige cupcakes geworden, erg gezellig en zelfgemaakt! En hoe ze opstonden!

er is geen limiet aan perfectie

Wat een mooie, gele! Ja met rozijnen! Eh, waar is mijn beker melk!

Speciaal voor pompoenmuffins gaf de man twee anti-sticks. Nu zijn er uit anderhalve hoeveelheid ingrediënten zo'n 12 grote stukken uitgekomen. En de baktijd nam dienovereenkomstig toe. Bedankt!

Hoop, wat een goede echtgenoot! De cupcakes zijn heerlijk, heel zonnig en luchtig!

[Manyash]

Manyash, kwam met een enorm BEDANKT-rapport!
Ik ga deze muffins al zoveel jaren bakken, ik heb het recept zelfs al lang geleden uitgeprint ...
En toen, plotseling, kwamen alle sterren samen (minder dan honderd jaar waren verstreken).
Zo heerlijk, aromatisch. Ik heb er meer sinaasappelschil in gedaan - ik hou echt van de combinatie met pompoen!
Man, ik ken de foto niet, wanneer ik hem zal plaatsen - hier, in het land, is er absoluut geen internet!