Kloosterzure muffins

Kloosterzure muffins

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Zuurdesem
Tarwemeel	1 eetl. met klein. glijbaan
Zout	snuifje
Rast. olie-	50 ml
Zure room	0,5 eetl.
Ei	2 stuks.
Frisdrank	0,5 theelepel
Rum	2 eetlepels. l.

Kook methode

• Mijn glas en lepels zijn gewoon.
• Het deeg bleek als dikke zure room.

Opmerking

Voor de derde keer in een maand hebben vriendelijke mensen mij kloosterzuur gegeven. Het weggooien van de hand staat niet op, maar ik hou niet van het brood ervan. Dus besloot ik te experimenteren.
Ze gaf haar om de dag zoals het hoort te eten met slechts een halve portie melk, suiker en bloem. Dat wil zeggen, niet 1 glas van elk product, maar de helft.

Dit is wat er van kwam. Het ziet er goed uit en smaakt erg goed

Uitstekende muffins - prachtig zicht!

En als je rozijnen of cranberries toevoegt ...