Bruiloft brood

Bruiloft brood

Categorie: Gistbrood

Ingrediënten
Testrecept: https: //Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=179305.0
Ongezuurd deeg:
ei	1 stuk
water	200 ml
meel	390 g

Kook methode

• Maak het deeg volgens het recept voor geportioneerde taart. Scheid een deel van de hele massa om een ​​vlecht te maken van de onderkant van het brood en van de bovenkant voor de zoutvaatje. Vorm het bulk tot een bal en leg deze op een bakplaat bedekt met bakpapier en geolied met olie. Weef een vlecht van het grotere stuk deeg dat opzij is gelegd. Smeer het brood in met water en leg het rond de vlecht. Maak er ook een vlecht bovenop. Vet het hele brood in met een ei en bak het 30 minuten in de oven op een snelheid van 160 gram (ik heb een elektrische oven). Maak ondertussen decoraties van ongezuurd deeg. Na 30 minuten het brood eruit halen, invetten met een ei en decoraties erop plakken en opnieuw invetten met een ei. Zet 10 min in de oven, als de bovenkant begint te verbranden. bedek met bakpapier. Als het bleek is, kunt u degene die het heeft de convectie inschakelen en het wordt snel helemaal rood. Haal het brood eruit en smeer het in met olie. Afkoelen. Niet direct afdekken, anders wordt de korst doorweekt.
• Eet smakelijk!!!
• 
• 

[Loren]

Loren, mooi brood, goed gedaan!

[Loren,]

Loren, Wat een prachtig brood! Super makkelijk !!!
Nee, het is niet eerlijk ... Ik heb het recept gelezen, maar er is geen enkele foto van hoe je zwanen moet boetseren. En iedereen zou zulke vogels op een brood moeten zetten!

Bedankt ! Vrijdag doe ik er nog een en film ik hoe je vogels maakt

Bedankt voor het recept!

Mijn allereerste, onhandige, onhandige, maar zo'n langverwachte cacao.

Pretty (y) Maar ik durfde geen rozen van deeg te draaien

Zijn ze niet gebakken?

Mijn allereerste, knoestige, maar zo langverwachte cacao.

En wat is daar mis mee? Luxe brood, Olya!

Vrijdag doe ik er nog een en film ik hoe je vogels maakt

Heb je elk weekend een bruiloft?

: D Nee, nee. Het is gewoon dat ik niet speciaal ben op een brood. En toen bakten ze om op de set te bakken voor de bruidstaart. Dus ik begon te trainen. In principe is dit ook mijn eerste brood

... wat is daar mis mee?

Het oppervlak is eerder hobbelig dan glad. De vlecht was gescheurd. Bovendien zijn de vlecht en de rozen stevig.

... Heb je daar elk weekend een bruiloft?

De jongeren kwamen terug van de bruiloft. Daar werd voor de tweede keer de bruiloft gehouden, volgens lokale tradities.

In principe is dit ook mijn eerste brood

Omdat het rustiger is, een partner hebben!

Dat is zeker

[Olga!]

Olga!Van wat voor soort deeg heb je de rozen gemaakt? Het lijkt me dat je het alleen wat dunner uit moet rollen, ik heb het ook dun uitgerold en de delen na het bakken zijn nog dik van staal: o Dus je moet het nog dunner uitrollen.

Van ongezuurd deeg, het recept dat je hebt gegeven. Eerst rolde ze het dun uit, maar het bleef aan alles plakken en verloor zijn vorm.
Op het moment van bakken had ik alleen bloem voor algemeen gebruik. Wat was van jou?

Goed gedaan, meiden!

Ik weet het niet precies meer, maar het lijkt een makfa.

Bedankt Merri

soort makfa.

Bedankt!

[Loren]

Dit is geen brood, maar gewoon brood. Maar ze werkte de rozet uit!

Het deeg is hetzelfde - de rest van de eerste keer, maar ik heb veel bloem toegevoegd. En het ging!
Loren!
Hoe gaat het met jou? Ik wacht op je zwanen. Succes voor jou!

Olga, een prachtige roos!

Bedankt! Ik heb een mal gebruikt om rozenblaadjes te snijden.

Meisjes, ik beken: girl_red: Ik heb geen foto van de zwanen gemaakt. Eerlijk gezegd was er geen tijd. het brood was 's nachts al aan het bakken. Ik zal het op deze manier proberen uit te leggen. Het is helemaal niet moeilijk om ze te doen.Neem een ​​klein stukje deeg. Aan de ene kant rolt hij een dunne worst uit met zijn handen (dat wil zeggen, het zal de nek zijn), en maakt het andere uiteinde al dikker op de tafel in de vorm van een torso. Buig je nek en druk aan het einde met je vinger, je krijgt een hoofd. Snij een cirkel uit het opgerolde deeg, snijd aan één kant insnijdingen en plak deze op het reeds afgewerkte lijf van de zwaan. Dat is alles. Maar het meest interessante is dat het bruiloftsbrood niet zo weelderig en mooi bleek te zijn als de foto hier. Ik zondig voor meel. Van een warmteboog. En hier is de cake, waar een brood in zat.

[Loren]

LorenWat zwanen als er zo'n taart is !!!

Ergens anders zijn er veel van mijn broden, ik kan het niet vinden ...

[Merri]

bedankt Merri ! Nou, zoals zonder brood, zou het moeten zijn!

Heel erg bedankt voor het recept. Voor het eerst in mijn leven bakte ik mijn dochter naar school voor een broodfestival, dus besloot ik te decoreren met wintermotieven voor kinderen.



En hoewel het touw er scheef uitkwam en ongelijkmatig steeg, ben ik nog steeds vreselijk blij met het resultaat.
Het bakte laat in de avond en de geur is er nog steeds.

[Buka]

Buka, mooi brood!

[Buka]

Buka, voor het eerst gewoon een heerlijk brood!

super! Ik werd zojuist gevraagd om een ​​klein brood te bakken, ik voelde me al slecht. Ik zeg, hoe kan ik het bakken? maar voor mij - nou ja, niet groot - voor 1,5 kg ... ze zijn erg duur op bestelling ...
en hier is je wonder. het werd veel gemakkelijker voor mijn ziel. Ik moet het bakken op 17 augustus, ik zal repeteren!

Meisjes, maar mijn brood is er niet uit gekomen. Het smaakt uitstekend en heeft een dunne korst, maar het ziet er totaal niet toonbaar uit. Zoveel mooie broden heb ik al gebakken, maar hier ... Ofwel ben ik helemaal vergeten hoe het moet, of ik heb brood zonder sneden het werkt niet, het is zeker niet uit elkaar gescheurd, maar al tijdens het rijzen verscheen het, laten we zeggen, de striae begrepen nog steeds niet waarom de vlecht aan de bovenkant in 2 delen splitste ? Sommige figuren vlogen zelfs in de oven weg. Lorik, leer me hoe ik het goed moet doen?
Hier is mijn freak! Ik ben helemaal vergeten hoe ik het moet doen, het is tijd om met het zuurdeeg te beginnen ...

Meisjes, maar mijn brood kwam er niet uit. Het smaakte uitstekend en had een dunne korst, maar het zag er niet uit als een gewone prijswinnaar. Ik kan het niet, het brak zeker niet, maar al tijdens de races, de rekken verschenen, laten we zeggen, de striae begrepen nog niet waarom de vlecht aan de bovenkant in 2 delen splitste? Sommige figuren vlogen zelfs in de oven weg. Lorik, leer me hoe ik het goed moet doen?

Ilonchik in het algemeen wanneer het deeg breekt, is het meestal te veel gist. En de varkensstaart was gescheurd omdat je hem te strak in diameter had getrokken. We moeten meer doen en niet uitrekken. Dan scheurt het niet tijdens het bakken. Nou, ik weet niet of het duidelijk is of niet: girl_red: Als er iets anders is, vraag het dan
En de cijfers weten niet eens waarom ze weg kunnen vliegen. Misschien heb je het slecht gesmeerd voordat je het verlijmde?

Ik heb 7 g droge gist in korrels gedaan. Soff-moment of iets dergelijks worden ze genoemd.
En hoe maak je een varkensstaart meer? Zet het als een samengedrukte veer, toch?
En kun je niet op water lijmen, maar op proteïne?

Ik heb 7 g droge gist in korrels gedaan. Soff-moment of iets dergelijks worden ze genoemd.
En hoe maak je meer een varkensstaart? Zet het als een samengedrukte veer, toch?

Nou, je hebt snelheid. Je hebt overal tijd om te schrijven: D Ik zal je niet bijhouden Ja, je hoeft het niet als een veer te zeggen. Nou, als je een varkensstaart weeft, vrij weeft, of hoe je dat moet uitleggen? En als je de uiteinden van de lijm goed in een cirkel vormt, en als je hem op een brood legt, rek hem dan niet meer in diameter dan hij is. Het kan tijdens het bakken uit de krapte barsten.

Ja, nu moet ik dat brood opeten om op een nieuw te kunnen trainen. Sinds 6 dagen kauwen we samen met de jongere)

Hier is mijn allereerste brood hoewel hij een beetje viel

hier zijn 5 broden op een rij

Natasha, wat heb je mooie broden! Eeeh, waar was je twee maanden geleden, voor de bruiloft van mijn dochter was ik helemaal versleten, maar uiteindelijk is het min of meer gelukt.
Bedankt voor de schoonheid!

Hier is mijn eerste brood en hoorntjes voor de bruiloft van mijn broer

Oh meiden !!!!! Mijn vriend vroeg me om voor 8 augustus een brood te bakken !!!!! : girl_in_dreams: Ik begin vandaag met trainen !!!!! Vertel me je pda, heb je zulke mooie rozen? Hoe bak je ze, bevochtig je de lucht in de oven? Oh, ik ben ergens bang voor !!!!

Er wordt aangenomen dat een bruiloftsbrood een symbool is van de gastvrijheid van een groot gezin, dat een nieuw lid (schoondochter) in huis verwelkomt.
De pasgetrouwden en gasten zelf werden ook getrakteerd op een culinair meesterwerk uit de kachel: een rond, groot, glanzend brood met patronen in de vorm van een etnisch ornament.
Het brood zelf is een rijk wit brood, meestal rond van vorm, omdat het de zon symboliseert.
Deze bruiloft gebakken goederen vertegenwoordigen de eenheid van twee harten, evenals vruchtbaarheid, welvaart en welvaart.