Ketchup met appels

Ketchup met appels

Categorie: Spaties

Ingrediënten
tomaat	2 kg
appels	500 g
zout	1 eetl. l.
suiker	0,3 kopjes
gemalen rode peper	1 theelepel
grond zwarte peper	1 theelepel
gemalen kaneel	0,5 theelepel
nootmuskaat	op het puntje van een mes

Kook methode

• 1. Verwijder het klokhuis van de appels. Haal tomaten en appels door een vleesmolen.
• 2. Breng de puree over in een pan, voeg zout en suiker toe en breng aan de kook. Zet het vuur lager en laat 1 uur sudderen met gesloten deksel. 1 uur open om de ketchup te verdikken. Voeg 10 minuten voor het einde kruiden toe. Pas zout en suiker naar smaak aan. Mengen.
• 3. Haal van het vuur en wrijf door een zeef. Giet in gesteriliseerde potten, sluit de deksels en laat afkoelen. Koel bewaren.

De schaal is ontworpen voor

10 porties

Tijd voor voorbereiding:

2 uur 30 minuten

Opmerking

Eet smakelijk.

Vergelijkbare recepten

Ketchup "Winter" (lappl1)

Ketchup zoet (Exocat)

Ketchup "Gemakkelijker dan ooit" (Tanyshka)

Ik nam het recept mee naar bladwijzers ... Bedankt !!!

En welke appels zijn beter om te nemen? Of wie de smaak van ketchup zelf lekker vindt: zoet en zuur, dus tomaten geven veel zuur ...

Een interessant recept, maar de ingrediënten zijn als kaneel, of misschien toch koriander

Galinaind, ik heb zoetzure appels genomen.
Een romanschrijver als kaneel. De eerste keer dat ik het zonder haar deed, de tweede keer dat ik het toevoegde, is het erg lekker. Het smaakt naar gewone ketchup.

Vertel me alsjeblieft hoeveel het is? En dan is 10 porties niet erg duidelijk, iedereen heeft verschillende porties

Goedenavond Versia12. Ongeveer 1,5 liter.