Gestoomde Honing Peperkoek met Walnoten (Panasonic SR-TMH18)

[Geniet van je thee!]

Gestoomde Honing Peperkoek met Walnoten (Panasonic SR-TMH18)

Categorie: Gistbrood

Ingrediënten
Deeg:
kippenei (groot)	1 stuk (55-60 g)
boter	50 g
dikke honing	1 eetl. lk met een dia
kristalsuiker	100 g
Frisdrank	1/2 theelepel
tarwebloem (w / s of 1 s)	230 g
walnoten	60 g
Chocoladeglazuur (optioneel):
boter	15 g
kristalsuiker	2 eetlepels. l
cacaopoeder	1,5 eetl. l
melk	4 eetl. l

Kook methode

• Hak de noten fijn met een mes of hak ze fijn met een blender, zonder fanatisme. We leggen het opzij.
• Doe het ei, de boter, de honing en de kristalsuiker in een pan. We zetten een waterbad in en brengen onder constant roeren tot een homogene massa.
• Voeg frisdrank toe en blijf roeren tot de massa dikker wordt (5-7 minuten).
• Haal van het vuur, voeg bloem toe, meng goed. Voeg gehakte walnoten toe aan het deeg en meng opnieuw.
• Maak met natte handen 6-7 deegballen en doe ze in een stoomapparaat.
• 
• Giet de benodigde hoeveelheid water in de multikoker-steelpan (voor een grote Panasonic - 5 maatglazen). Plaats de kookmand in de multikoker (of dubbele boiler) en kook gedurende 40 minuten in de stand "Stoomkoken".
• 
• Leg de afgewerkte peperkoek op een rooster en laat ze afkoelen.
• Versier desgewenst met chocolade- of suikerglazuur.
• Geniet van je thee!
• 
• Zeer zachte, aromatische peperkoek met een uitgesproken honingsmaak. De peperkoekkoekjes blijken rooskleurig te zijn, hoewel ze niet gebakken zijn!

De schaal is ontworpen voor

6-7 stuks

Tijd voor voorbereiding:

50 minuten

Kookprogramma:

multikoker / stomer

Opmerking

Recept Bron: 🔗

Vergelijkbare recepten

Honingkoek met amandelen (Vilapo)

Ingemaakte peperkoek (mager) (tuskarora)

Cranberry Peperkoek (Steba DD1 ECO) (Linadoc)

[Sonadora]

Ik bracht het naar de bladwijzers. Sonadora, bedankt voor het recept

Wauw!

[manna]

manna, Ik zal blij zijn als je het leuk vindt!

Vitalinochka!

Wauw, man !!! Het rook naar honing !!!

[Jachthaven]

Jachthaven, heerlijke peperkoek!
Ik heb meteen een vraag, worden ze met een paar vochtig? En dan heb ik nog geen erg geslaagde ervaring met "bakken" voor een stel. En hier is een foto, geen peperkoek.

[Jaap,]

Jaap,
Ja, peperkoek is erg geurig. Ik heb het 's ochtends gekookt en het huis ruikt nog steeds naar honing.

Ksyusha, een peperkoek had een klein hoekje aan de onderkant dat vochtig was (het was niet eens ondoordringbaar, maar condensatie), legde het op de grill van de heteluchtfriteuse om af te koelen - toen kon ik deze peperkoek niet vinden.

[Ksyusha]

Ksyusha, een peperkoek had een klein hoekje aan de onderkant dat nat was (het was niet eens ondoordringbaar, maar condensatie) legde het op de grill van de heteluchtfriteuse om af te koelen - toen kon ik deze peperkoek niet vinden.

Toch?
Heb je de klep gesloten, de MV afgedekt? _{Dat is dezelfde protivozina, alles vraagt ​​en vraagt}

Gesloten, de klep niet verwijderd.

Vandaag heb ik voor het eerst een dubbele boiler gebruikt voor het beoogde doel, daarvoor heb ik alleen ovenschotels en koekjes uit de multi gehaald met zijn hulp.

Wat een beautyaaa !!!

[Marine]

Nou, dat is het dan, Marine, overtuigd. Zodra mijn vriendin haar Panasik van de reparatie haalt, doe ik een test en "bak". En dan is de mijne in ballingschap, voorbij de poolcirkel

[Tanyush,]

Tanyush, bedankt!

Ksyusha, we wachten op de testresultaten en jij met peperkoek!

[Marine]

Ja, Marine, in de sneeuw, waarschijnlijk alleen al. En dus wordt de cartoon bijna 2 maanden gerepareerd en ik weet nog steeds niet wanneer de onderdelen zullen aankomen.

Cool recept! Ik zal het proberen !

Manechka, wat een heerlijke peperkoek - een wonderrecept!
Een heel interessant recept, ongebruikelijk.En zelfs in een dubbele ketel! Zal het zeker proberen als ik in mijn keuken kom ...

[Galina, Marisha]

Galina, Marisha, probeer het! Bovendien is het recept heel eenvoudig en kost het kookproces wat tijd.

Man, nou, je bent zoals altijd !!! SUPER!!! Ik bladwijzer het naar de volgende. werkdagen en ik zal bakken in de cartoon! Oh, je bent een uitvinder! Ik ben net weggegaan van de broodjes, en hier is oops-la nog steeds een delicatesse uit de categorie eenvoudige!

De peperkoekkoekjes zijn geweldig! Ik had nooit gedacht dat het van een dubbele ketel kwam. Ik sleep het ook naar bladwijzers. Ik zal noten kopen en het proberen.

[Marisha,]

Marisha, peperkoek is gewoon een wonder !!! Zo heerlijk! Heel erg bedankt voor dit originele recept.
Ik ga het zeker proberen!

[Marine]

Ja, Marine, in de sneeuw, waarschijnlijk alleen al. En dus bijna 2 maanden van de cartoon in reparatie en nog steeds niet weten wanneer de onderdelen aankomen.

Xun, en in Brand om het niet te doen? Wandstomer van Panasik is niet geschikt?

Goede dag. Ik wil zoiets lekkers bakken, maar ik heb geen slowcooker. Hoe te koken zonder?

[Sonadora]

Goede dag. Ik wil zoiets lekkers bakken, maar ik heb geen slowcooker. Hoe te koken zonder?

Heeft u een gewone dubbele ketel? Hoe zit het met een vergiet? Sonadoradit zou tenslotte ook moeten lukken, toch?

[Manya!]

Manya!
Ik stampte met mijn peperkoek. Alleen zijn zij, om de een of andere reden, in mijn cartoon erg gegroeid en praktisch samengevoegd tot één familie. Het uitzicht is niet erg toonbaar, maar de smaak, zoals ze op de site zeggen, komt niet tot uiting. Toegegeven, ik heb een beetje geknoeid met het recept. Ik heb mijn favoriete kruiden gember, koriander en kaneel toegevoegd. Manya, ik heb een vraag: nadat je de gesmolten boter, honing, etc. uit het waterbad hebt gehaald, moet je het eerst afkoelen en dan bloem toevoegen of niet afkoelen? Ik heb niet gekoeld. Het deeg in het werk is erg prettig. Bedankt voor het recept. : rose: Bookmarked. Ik ren om een ​​pluspunt te maken.
🔗

En in Kukun 1010 zal het werken, vraag ik me af? Ik weet niet meer of er iets is voor de stoomboot? En de peperkoek is heet ... We moeten instructies zoeken ...
En peperkoek is een sprookje !!!

Hier is nog een foto met "make-up"
🔗

[Xun]

Xun, en in Brand om het niet te doen? Wandstomer van Panasik is niet geschikt?

Manna, ja Mona en in Brand. En ik heb een dubbele ketel gemonteerd ... maar liefst 2 stuks. ...
Over het algemeen zal ik denken

[Meisjes, hartelijk dank voor de vriendelijke woorden en voor jullie aandacht voor het recept]

Meisjes, hartelijk dank voor de vriendelijke woorden en voor jullie aandacht voor het recept.

Ilona, dit is niet mijn uitvinding. Ik vond het recept op de "kok", mijn eters vonden het resultaat goed, dus ik besloot het met jullie te delen.

butska, kan worden gekookt in een dubbele ketel of een mantelpan (koken ze daar ook voor een stel?). In een vergiet ... ik weet het niet. Theoretisch is het waarschijnlijk mogelijk, alleen dan krijg je één grote peperkoek. Hoe lang - ik zal niet zeggen. De gereedheid moet worden gecontroleerd met een splinter of een tandenstoker. Het moet droog uit de afgewerkte peperkoek komen.

Eusebius, geweldige peperkoek bleek! Ik ben erg blij dat je het leuk vond!

Ik heb een vraag: na het verwijderen van de gesmolten boter, honing, enz. Uit het waterbad, moet het eerst worden afgekoeld en dan bloem toevoegen of moet het niet worden gekoeld? Ik heb niet gekoeld.

Ik heb niet gekoeld, ik heb bloem toegevoegd aan het hete mengsel. Het lijkt mij dat soezendeeg wordt gebruikt in peperkoek.

Ksyusha!

[Xun]

Xun, en in Brand om het niet te doen? Wandstomer van Panasik is niet geschikt?

Geschikt, ik heb het geprobeerd!

[Sonadora]

Sonadora, Hartelijk dank! Tot het laatste moment geloofde ik niet dat er iets zinnigs zou blijken. Gingerbread, ja voor een stel, waar heb je het gezien!
Toen ik het deksel opendeed, barstte ik uit: "Inderdaad, peperkoek, kijk je!" En toen ik het probeerde, was ik nog meer verrast. Erg smakelijk!
Ik dacht, aangezien ik zonder oven ben, dan zonder peperkoekkoekjes, maar nee!

[Lozja,]

Lozja,!!! Wat ben ik blij dat alles is gelukt! En natuurlijk ben ik blij dat ik het leuk vond!

Vandaag heb ik ze ook gebakken, maar als onderdeel van de strijd tegen de oogst van zomerappels besloot ik de geraspte appel aan het deeg toe te voegen. Ik eindigde met iets vreselijks, maar smakelijk:


Het deeg was als volgt:
1 ei
50 g sl. oliën
2 eetlepels. lk vloeibare honing
120 g suiker
0,5 tl frisdrank
300 g bloem
100 g appelmoes (fijn geraspt)
100 g donkere rozijnen (toegevoegd, aangezien het nodig was om de restjes ergens op te hangen)
1 eetl. l zetmeel (gerolde rozijnen erin voordat ze aan het deeg worden toegevoegd)

Het deeg was niet zo steil. Ik deed het een paar 40 minuten in de tekenfilm. Waarom ze uit elkaar werden gescheurd - ik weet het nog niet. Misschien heb je meer eieren nodig ... Maar mijn eters vonden het lekker.

Ilona

Ksyusha, nou ja, alles! Nu moet je zeker gaan bakken!

Man, ik heb haast met het kantoorrapport! De peperkoek bleken met een knal !!! Ik heb er ook kaneel en gember in gedaan. Ik heb twee porties tegelijk gemaakt. Ik heb er een getest op de werknemers, en ik neem het tweede huis mee naar mijn kinderen, om zo te zeggen, ik kom met wat cadeautjes!
Goh ... de peperkoeken zijn belachelijk door het rooster "wortels neer te zetten". Voor het vijgenglazuur heb ik natuurlijk berouw, maar het werkte niet beter in de magnetron

[Ilona]

Ilona! Wat een fijne kerel ben je! De peperkoek bleek geweldig te zijn! Ik ben erg blij dat je collega's het ook leuk vonden. Ik ben altijd verbaasd over wat je kookt op het werk. Ik hoop dat de kinderen er ook van genieten! Laat ze het eten!

Goh ... de peperkoeken zijn belachelijk door het rooster "wortels neer te zetten".

Ja, toen ik deze "wortels" voor het eerst zag, dacht ik ... nou ja, ze waren niet gebakken!

[Ksyusha]

Ksyusha, nou ja, alles! Nu moet je zeker gaan bakken!

De aanstichter.
Vandaag eet ik te veel cottage cheese-makers. Ik vond het een dwaas om zeep te gebruiken, maar ook op peperkoekjacht. We zullen moeten bakken

[Sonadora]

SonadoraBedankt voor de lekkere traktatie! Dit recept werd voor het eerst door mijn dochter gezien en snel voorbereid voor haar gezin - ze vonden het erg lekker! En nu zijn we blij - ik heb meteen een dubbele portie gemaakt, één in de multikoker en de tweede in de stoompan. Ze zijn ook veel voor mij gegroeid en samengevoegd.
Ze hebben maar één nadeel: ze worden snel gegeten!
🔗

[izumka]

izumkawat een heerlijke peperkoek! Ik ben erg blij dat de hele familie het leuk vond!

Ze hebben maar één nadeel: ze worden snel gegeten!

Deze fout is gemakkelijk te corrigeren. U kunt meer bakken. Gelukkig is dit geen lastige zaak.

Ksyusha, ja, ik ben zo ...infectie.

(y) Heel erg bedankt voor het geweldige recept! nu is hij mijn favoriet! Ik kookte het voor mijn man, persoonlijk kreeg ik amper de helft van de peperkoek van 5 grote peperkoek. Zei dat het niet meteen lekker was, je kunt het niet eens proberen ...

Persoonlijk kreeg ik amper de helft van de peperkoek van 5 grote peperkoek. Zei dat het niet meteen lekker was, je kunt het niet eens proberen ...

Het is altijd zo !!!

[Katerok]

Katerok, heel blij voor jou en je man! En voor het feit dat je het recept lekker vond!

Ilona, Ik ben al lang geïnteresseerd in, en waar alleen in hen (mannen) alles past!

[Ilona]

Ilona, Ik ben al lang geïnteresseerd in, en waar alleen in hen (mannen) alles past!

Dat is juist!!! Na een stevig diner, nog eens 600 g melk bovenop en maar een beetje vol!

[Sonadora]

Sonadora, heel erg bedankt van mijn hele familie voor het peperkoekrecept! Het bleek erg lekker, maar niet erg mooi. In mijn geval spruiten ze niet alleen door de gaten, maar bereikten ze ook het water. Waarschijnlijk moet de volgende keer een dubbele boiler in de MV worden geplaatst, wanneer het water al kookt. En nog een vraag, hebben je meisjes de peperkoeken goed van de stoomboot gescheiden? En toen schraapte ze de mijne nauwelijks af, misschien had de dubbele boiler gesmeerd moeten worden?

Het is noodzakelijk om te waarschuwen dat deze dingen heerlijk zijn, ik zou in één keer een dubbele portie hebben gehamerd, en dan voor één tand.
Alleen ik heb een vraag, moet het deeg afkoelen? Ik heb cakes gehaald
En 40 minuten was genoeg tijd? Ik moest toevoegen.

Ik had een steil deeg, het verzamelde zich alleen met natte handen op een hoop en 40 minuten was genoeg, alle peperkoekkoekjes waren klaar.

[Snusmumrik]

Snusmumrik, Ik heb de kookmand met niets ingevet. Ik schonk zowel koud als warm water in een pan, ik merkte geen verschil.

Lenny, het deeg moet erg taai zijn. Hoogstwaarschijnlijk was de baktijd niet genoeg vanwege het zachte deeg.

[Snusmumrik]

Snusmumrik, Ik heb de kookmand met niets ingevet. Ik schonk zowel koud als warm water in een pan, ik merkte geen verschil.

Bedankt voor de aandacht! Ik zal ze zeker meer dan eens doen, dus ik zal wat meer oefenen!

[Snusmumrik]

Snusmumrik, dan wachten we met de foto!

Ik zweer het plechtig!

Akkoord!

Eerlijke pionier, gestoomde peperkoek is de eerste keer dat ik hierover hoor. Morgen ben ik klaar om te testen, maar de vraag rees: is de aanwezigheid van noten nodig? Het is alleen dat noten niet in onze familie blijven, dus ik zal er waarschijnlijk niet minstens één vinden. En niemand geeft toe te eten

[Sonador]

Zoals beloofd, bracht het deze keer niet alleen een enorm bedankje Sonadormaar ook een foto van het resultaat! Mijn excuses voor de kwaliteit, ik moest het vastleggen met mijn telefoon!

Deze keer heb ik de stomer in de tekenfilm gezet op het moment van kokend water en de "stalactieten" waren veel korter, ik heb de mand niet opnieuw ingevet, maar een beetje laten staan ​​voordat ik hem op het rooster en de peperkoek haalde koekjes kwamen er veel leuker uit!
Nou, de smaak is niet te prijzen!

Heh, en vandaag heb ik de peperkoeken in de tweede ronde vertroebeld. Heerlijk. Ik heb het deeg koeler gemaakt en alles is geweldig geworden. Overigens heb ik de boter vervangen door een plantaardige, de smaak leed niet.