Kippenworst "Marmer" (Beloboka)

Kippenworst "Marmer" (Beloboka)

Categorie: Vlees gerechten

Ingrediënten
Wit kippenvlees (borst)	800 gr.
Donker kippenvlees (van de poten)	400-600 gr.
Zout	2 theelepels
Gedroogde paprika-mix	1 eetl. l.
Versgemalen peper, knoflook	smaak
Gelatine (kan worden weggelaten)	1 eetl. l.
Melk	3 eetlepels. l.

Kook methode

• Verwerk het vlees (wassen, scheiden van de botten) en snijd het. Doe het vlees, de kruiden en de melk in de marinator. Blader door 1-2 cycli *. Doe een zak om te bakken in Belobok, doe dan het gemarineerde vlees in de zak, sluit Belobok. In de MV moet een siliconenmat op de bodem van de pan onder Belobok worden gelegd. Kook 1, 5 uur in de modus "Stoofpot". Je kunt gewoon koken in een steelpan op het fornuis of bakken in de oven / AG.
• Eet smakelijk!

Opmerking

Thee en eetlepel - gemeten, van HP.

* Als er geen marinator is, moet het gehakt goed met de handen worden gemengd en een paar uur rijpen, dit kan een nacht.

Ksenia, ik heb je recept dichtgeslagen! Barmhartigheid is de onze voor jou.

Iets wat ik al begon te kijken naar de witzijdige

[Linnen]

Linnen, voor uw gezondheid! Het spijt me niet.

Manna, en je hebt nog geen Beloboka? Dan komen Lena en ik naar jou toe ...

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, wat een schoonheid! Maar ik vergat dat ik Belobok heb
Het recept staat al in de tabbladen!

[Manna]

Manna, en je hebt nog geen Beloboka? Dan komen Lena en ik naar jou toe ...

Nee, maar ik denk dat de lijst van mijn wensen met tapericha buit Chey-ta steeds groter wordt

Ik wil ook zo'n worst en witzijdige ...

[Tatjana]

Tatjana, laat de oneerlijk vergeten ham zo snel mogelijk herleven, het is erg lekker.

Nee, maar ik denk dat die tapericha buit

Scheld je? ik zal het nakijken

[Ir]

Ik wil ook zo'n worst en witzijdige ...

Ir, en je verkoopt ze niet, witzijdig dan deze? Waar we Hotters hebben, daar zijn ze.

[Xun]

Scheld je? ik zal het nakijken

Xun, zo spoedig mogelijk

Bedankt, Ksun, belde, nu niet, ze zullen het volgende week brengen. Oh, ik ga eten, ik koop het, ik doe dezelfde worst.

[Xun]

Xun, zo spoedig mogelijk

Ik heb mezelf een knoop gemaakt, dat wil zeggen, gewoon niet lang vastdraaien, ik kan het vergeten
Kijk hoe Ira

Ik heb gebeld, nu niet, ze zullen het volgende week brengen. Oh, ik ga eten, ik koop het, ik doe dezelfde worst.

Het is vreemd dat nee. We hebben ze in bulk, leugens. Nou, het belangrijkste is om mee te nemen

Nou, ze zeggen dat er een beschikbaar is, terwijl ik aan het rijden ben, is er weinig ...

Ik heb mezelf een knoop gemaakt, dat wil zeggen, gewoon niet lang vastdraaien, ik kan het vergeten
Kijk hoe Ira

Ja, ik kan het gewoon niet kopen in mijn datsja ... al was het maar een witzijdige koe

Nou, ze zeggen dat er een beschikbaar is, terwijl ik aan het rijden ben, heb ik niet veel ...

Ja, je moet sneller zijn in onze tijd, anders kreeg niet iedereen de pannenkoeken in deviceaholics

Ja, ik kan het gewoon niet kopen in mijn datsja ... al was het maar een witzijdige koe

Ik wil je excuses niet eens horen. Nu ga ik je sturen, zolang hun bergen bij ons liggen.

[Xun]

Xun, maar vergeef me voor nu ... waarom witzijdig? andere hammakers e? of is dit het beste?

En de anderen zijn dom.

En de anderen zijn dom.

Ahhh, duidelijk Sanks

[Tanyulya]

En hier zijn zij en ik met kant-en-klare worst.

En ik heb het al! la-la-la omdat ik Temka Homemade ham las. En Ksyushka prikte in het recept.



En ik kookte het in Kukushka, zoals ik leerde Tanyulya

In 1054 zal het op de Turbo Steamer vrij normaal werken, hetzelfde water is minstens 0,5 liter, de tijd om in te stellen is 25 minuten.

Het is prachtig gesneden! Heerlijk!

Suuper ham.

[Lena]

Lena, smakelijke worst. En wat werd er behalve kippenvlees nog meer aan het gehakt toegevoegd? Lijkt het vet?

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @ , en welke stukken vlees te snijden, op de foto lijkt het niet erg klein?

[Natasha]

Natasha, de beste stukken zijn niet groter dan 3x3, 4x4 cm Zeer grote stukken hechten niet goed en vallen dan uit elkaar bij het snijden.

En wat werd er behalve kippenvlees nog meer aan het gehakt toegevoegd? Lijkt het vet?

Van dezelfde grote ogen, opgemerkt
Fluisterend was het vet, vers, zacht spek. Waar zijn we zonder hem? Gram 50-70.

Kaneshna, grote ogen. Maar de dosis is therapeutisch, want ik ben er alleen voor

[Natasha]

Natasha, de beste stukken zijn niet groter dan 3x3, 4x4 cm Zeer grote stukken hechten niet goed en vallen dan uit elkaar bij het snijden.

Bedankt, erg smakelijk, ik zal proberen het te maken

Meisjes, help me, ik wil zo'n worst koken, maar er is geen marinator, wat moet ik doen?

het is noodzakelijk om het recept aandachtiger te lezen, ik heb het al gezien)))))))))))

[villoy79]

villoy79

bedankt, hoewel het niet eng zal zijn om het kind te voeden)))))))))))))

Dus waarom zijn we aan het beeldhouwen ... we zijn allemaal ... hier verzameld ...

Dit is ja. Wat een schoonheid en heerlijkheid, ik verslikte me bijna met speeksel Ik ging op zoek naar mijn witzijdige en joeg naar borsten

Vertel me alsjeblieft wat Beloboka is.

Beloboka is zo'n aggregaat, ham. De juiste naam is Delicatessen Meat Mold at Home. Het ziet er zo uit



Offsite in Rusland: 🔗

Heel erg bedankt voor je antwoord. Ik heb nog nooit zo'n apparaat bij ons gezien. En ik vond je recept erg lekker. Hoe kun je het zonder de witzijdige?

[Natalia]

Natalia, _Rechtsaf? zonder Beloboka kun je het natuurlijk proberen. Dergelijke worsten worden zowel in een zak - een melkpak als in een blikje gekookt. Ik heb het nog nooit zonder ham geprobeerd.
Ligt Kotelnikovo in de regio Volgograd? U kunt het in de online winkel bestellen, als u daar echt zin in heeft.

Ja, Volgograd. Bedankt voor het idee. Deze methode zal, denk ik, het aantal mensen dat zelfgemaakte worsten wil koken volgens jouw recept aanzienlijk uitbreiden, zonder enige chemie.

U kunt het in de online winkel bestellen, als u daar echt zin in heeft.

Ik ken een paar plaatsen

In de MV moet een siliconenmat op de bodem van de pan onder Belobok worden gelegd. Kook 1, 5 uur in de modus "Stoofpot".

Misschien een domme vraag, maar vertel het me, maar in blusmodus zonder water, alleen witzijdig en een slowcooker?

Nee nee nee. Water wordt noodzakelijkerwijs in de multikoker gegoten, evenals in de pan, waarbij ten minste 2/3 van de witte kant wordt bedekt. Heb ik niet over water geschreven? Ik ga het bekijken.

Bedankt, ik ging augurken, maar ik zal het morgenochtend doen (er is geen augurk)

[Xun]

Xun, maar vergeef me voor nu ... waarom witzijdig? andere hammakers e? of is dit het beste?

Redmond heeft exact dezelfde ham, zelfs de randen zijn gladder. Ze verkopen in Yulmart.

Bedankt voor het recept! We eten geen varkensvlees, zonder het is het moeilijk om recepten te vinden, we zullen de jouwe proberen!

[Ella]

Ella, Ik hoop echt dat je ervan geniet!

En ik doe dit



En het blijkt - een iets andere kleur



En de ham smaak, gewoon haasten)))

De lagen zijn in het midden, harten en pruimen.
Verpakt in petruha.
Uitgeruimd.

[onheil]

onheil, heerlijk broodje.

[onheil]

onheil, heerlijk broodje.

Take Above - dit is een complete ham.

[Suliko]

Bedankt voor het recept! We eten geen varkensvlees, zonder het is het moeilijk om recepten te vinden, we zullen de jouwe proberen!

Suliko, kijk eens naar mijn onderwerp: geen beestachtig...

En ik heb waarschijnlijk iets verkeerds gedaan, de ham was niet gesneden, verkruimeld, deed hij het ook met een witte rand?

[ilatani]

ilatani, grondig gekneed? En wat? handen of wat voor machine?