Paprika, kurkuma en kaasbrood (broodbakmachine)

Paprika, kurkuma en kaasbrood (broodbakmachine)

Categorie: Gistbrood

Ingredienten
Droge gist	1,5 theelepel.
Tarwemeel	3 kopjes
Zout	1 theelepel
Suiker	1 eetl. l.
Elke plantaardige olie	1 eetl. l.
Medium zoete rode peper	1 stuk.
Harde kaas, in blokjes gesneden	70-100 gram
Water (ik bak al het weibrood)	230 ml
Kurkuma	0,5 theelepel
een snufje oregano optioneel (past goed bij peper en kaas)

Kook methode

• We laden alle ingrediënten in een emmer, behalve peper en kaas. Voor het einde van het kneden (ik heb 9 minuten), na een speciaal signaal, voeg ik in blokjes gesneden paprika en kaas toe. Daarna volg ik het broodje zorgvuldig, aangezien de paprika vers is en er vocht in zit, kan het, afhankelijk van de grootte van de paprika, nodig zijn om wat bloem toe te voegen. Ik ben dol op paprika's, en ik deed er een grotere paprika op, dus ik moest 1 eetlepel bloem toevoegen.
  
• Het brood blijkt erg aromatisch te zijn, en een mooie gele kleur, waardoor het brood kurkuma kreeg. Kurkuma verandert de smaak van brood niet, maar heeft alleen invloed op de kleur. Ik heb dit brood gebakken zonder kaas, het is ook heerlijk. Gewicht-700 gram.
  

Kookprogramma:

Speciale modus

grotere foto

[natamylove]

Laatst hadden mijn zoon en ik honger na lange wandelingen en nadybali op dezelfde markt met een bakkerij voor broodjes met kaas, of beter gezegd, de zoon wilde ze.
Ik vertel hem - ze gooiden de kaas er gewoon op en daar huilde zijn kat, maar hij wilde ze precies, hun prijs was niet goedkoop en ik dacht: wat als ze echt veel kaas hadden.

Kortom, ze kochten het - en het bleek echt lekker te zijn, er was ook een licht zuur van tomaat naar smaak, oranje van kleur en met grassprietjes.

Daarna begon ik te jeuken, nou ja, hoe kwam het dat ik zo lang niet wist dat je zulke heerlijke broodjes kon koken en begon te rennen om recepten te zoeken voor alles wat je maar kon met kaas.

Als gevolg hiervan heb ik dit recept overgenomen natamylove en uiteindelijk gecombineerd met andere kaasrecepten:
- in plaats van levende peper (zijn zoon verteert het niet) gegoten grond - 1 theelepel zoete rode en 1 theelepel. paprika,
- Ik nam een ​​dik tomatensap 100 g + water,
- kaas "Sour Cream" 125 gr op een grove rasp.

Ik voegde een klein snufje oregano toe, + kukurma en meer zout - 1,5 theelepel, we houden van zout.
Ik nam bloem 1 graad, niet de hoogste.

Bij de laatste rijzen leg ik 2 reepjes kaas op het brood.

Het brood kwam uit de emmer - een ongekend geval waardoor 450 gram bloem zo overstroomde
Heel luchtig, heel kaasachtig, zo vochtig als ik wil, geweldig bij zoete thee.
En veel lekkerder dan winkelbroodjes !!!

Dus bedankt en natamylove
en hier bedankt
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=649.0

en hier (hoewel er hier te veel vloeistof is)
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=6702.0