Niet-standaardformulieren bij Panasonic

[Romig]

Romigwat een heerlijke container!

[Alevtina]

Alevtina, dat is zo mooi! En waar u dit kunt krijgen!

Romigwat een heerlijke container!

En Tanechka trok zichzelf omhoog naar het licht! Hallo lieverd!

Meisjes kochten deze container in "Pyaterochka", de prijs was ongeveer 90 roebel. Uitermate comfortabel. Toen zag ik weer dergelijke containers in Pyaterochka, alleen waren ze al ondoorzichtig. felgele kippenkleur met een patroon als Khokhloma. Mijn dochter bewaart gebakken goederen in zo'n container. Ik zag in de herfst ook dergelijke containers in "Rainbow Smile".

Meisjes, waar koop je stokbroodhouders met pallets van Moulinex? Ik heb het ook nodig!

[Romig]

U kunt uw geluk beproeven in servicecentra. Het lijkt mij, Romig daar besteld, zal het komen vertellen.

[marinastom]

marinastom, Marina. het was in het servicecentrum dat ik had besteld.

Ik heb een rapport. Vandaag bakte ik roggezuurdesembrood in 2 blikken - L11. Het gewicht van één steen is 445 g, de tweede is 427 g. Hij bakte 1 uur en 10 minuten in zijn x / p.

Ik kocht ook een L10-formulier en gebakken brood

[Helen3097]

Helen3097, Wauw, ze zijn gewoon knap geworden, erg smakelijk!

[Taya]

Taya, het brood is gewoon super !!!!

Ik kocht ook een L10-formulier en gebakken brood

Helen, wat een prachtig brood. Hoe heb je het gebakken? Op 1 programma of gewoon bakken? en hoe lang waren ze gebakken?

Toegevoegd donderdag 31 maart 2016 14:45 uur

Ik heb een rapport. Vandaag heb ik roggebrood gebakken met zuurdesem

Mijn droom is om zuurdesembrood te bakken, maar realistisch is het nog niet. Prachtig brood, Olga.

Helen, wat een prachtig brood. Hoe heb je het gebakken? Op 1 programma of gewoon bakken? en hoe lang waren ze gebakken?

Ik bakte in de oven ... volgens dit recept bak ik nu constant dit brood, waarbij ik de bloem verander ...

Tarwebrood op rijp deeg (zelfrijzend) (Viki)


nu bak ik: 200 g tarwe algemeen, 200 g tarwe volkoren, 70 g rogge, 30 g witte mout

[Helen3097]

Helen3097, heel lekker brood. Heel erg bedankt voor het recept.
Helen, hoeveel graden staat er in de oven? anders bleek mijn brood in de oven met een houten korst ...

Helen3097, heel lekker brood. Heel erg bedankt voor het recept.
Helen, hoeveel graden staat er in de oven? anders bleek mijn brood in de oven met een houten korst ...

Eerst 220-230 g - 10 minuten, daarna trek ik 180 g af en bak ik 15-20 minuten ...

[Helen3097]

Helen3097Bedankt, Lenochka.

Biol cakes en broodvormen verschenen op Ozone.

Kunt u mij vertellen of alle modellen van HP Panasonic in aluminium mallen passen? Ik heb L7, maar ik kies nog steeds voor HP

L-7 en L-10 passen. Naar mijn mening passen er zelfs twee kleine L-11 of 12 in. De meisjes bakten elk twee broden.

[M @ rtochka]

M @ rtochka, alle modellen passen in aluminium vormen L7, L10, L11 en L12. omdat moderne Panasonic-modellen alleen verschillen in de vorm van het deksel (extra aanwezigheid van dispensers voor het plaatsen van gist).

[Romig]

Romig, mijn L7 past niet! Om precies te zijn, het is bijna dicht bij de schaduwen. Ik vermoed dat het "niet helemaal" standaard is. Weegt ongeveer 520 gram.
Ik ben gewend geraakt aan de oven erin, ik gebruik een aluminium standaard, hij blijft aan de zijkanten, ongeveer tien, elk 0,5 cm.
Een vraag over deze vorm: waarom wordt mijn brood altijd te gaar in de korstjes? Sterk merkbaar. Bijna verbrand.
Pekla en tarwe, maar vaker gierst., Met verschillende toevoegingen - havermout, boekweitmeel. Het programma is meestal 1e, geprobeerd op 4e, maat M of L, op 400-450 gr. bloem, doe een donkere korst (maar ik heb ook het medium geprobeerd, de zijkorstjes zijn altijd erg gaar).
Is het omdat de vorm dunwandig is?
(Ik probeer een foto in te voegen, misschien werkt het)
[afb]

Ik bak in bakmodus, alles lukt prima. Zwart 1 uur

[Milena Krymova]

Milena Krymova, Ik heb ook een L7-vorm bijna ernaast, ook een opening van 0,5 cm. Dus in welke vorm bak je? In een aluminium L7 of in een dun blikje? Er brandt niets in mijn aluminium L7, en de meisjes hebben roggebrood met een normale kleur. Door zijn thermische geleidbaarheid beschermt de aluminium vorm tegen te gaar wordende kanten. Toegegeven, ik bak van 300 gram bloem en op een lichte korst, af en toe op een medium, op een donkere bak ik nooit, want dan zijn de tinten te gebakken, zelfs met je ogen kun je zien hoe de tientallen helder karmozijnrood worden in kleur.

[Romig]

Romig, L7. De kloof - alleen als ik op een standaard staat, zonder een standaard, letterlijk rug aan rug, ben ik bang om het te proberen.
Het brood op de foto is geen rogge! De kleur bedroog iedereen. Dit is tarwe - boekweit, met ext. volkoren

Ik zal proberen te bakken op een lichte korst, schrijf me later uit.

Na 4 jaar kon ik eindelijk het L11-formulier kopen. En nu bak ik er mijn favoriete aromatische brood in, en soms is het tarwebrood van mijn man de belangrijkste helft van het recept. Tot nu toe wordt er geen brood met een heel dak verkregen, het scheurt op alle broden. En op de kruimel is het brood min of meer al verkregen. Maar de korst is zo vrolijk, dun en knapperig. Ik heb geprobeerd te bakken zonder steun - stroken van de schaduwen blijven zichtbaar op het brood, ik heb het 2 cm verhoogd op de steun en nu is het brood recht van kleur.

Licht, stoer en creatief!
Ik heb nooit last van de "gescheurde" rand. Integendeel, het gebied met heerlijke korstjes neemt toe ...

Ik heb er ook geen last van, maar dit jaar gooit het meel van de magneet, dat ik al drie jaar gebruik, de fortels weg en ik ben bang om veel water toe te voegen, omdat het resultaat onvoorspelbaar wordt. Ze voerde een paar broden aan de kippen in de buurt, omdat het onmogelijk was om te eten.

Ik bak nu al twee jaar vanuit Ashanovskaya, elke dag. Leuk en goedkoop

Ik bakte er ook van, maar de extra Tver was lekkerder, en schakelde er op over. Nu zal ik weer overschakelen naar Ashanovskaya.

Ik kwam met een nieuwe niet-standaard broodbakmachine. Nieuw. Heeft geen nummeraanduiding. In de online winkel heette het "Klein formulier voor toastbrood". Ik wilde al heel lang een mal voor toastbrood, maar alles wat ik tegenkwam was blik. Ik wilde een gegoten aluminium exemplaar, en dat het in een broodbakmachine zou passen. Ik keek uit naar het pakket. Voor meer duidelijkheid fotografeerde ik naast L7. De nieuwe vorm is 1,5 cm korter dan L7, rechthoekig van vorm, de kopzijden zijn bijna vierkant.



Algemene vorm



Iets korter met 1,5 cm dan L7



Het verschil tussen de uiteinden.



Dit is een zegel op de bodem van een toastvorm. Ik vraag het publiek om hulp bij het identificeren van de plant, omdat ik de plant van de fabrikant niet kon vinden door deze vormen te gieten.

Ik was het brood al aan het bakken. Ik vond de vorm van het gebakken brood lekker, het is erg handig voor sandwiches. Ik bak brood van 250 gram bloem, bij de uitgang krijg ik het gewicht van een gebakken brood van 375 gram. Ze verkopen trouwens ook een grote toastpan, dus die heb ik niet gekocht, want die is alleen voor ovens, want een grote toastpan past niet in een broodbakmachine. Maar met een tinnen deksel heb ik een hinderlaag, ondanks het overvloedige vet met reuzel, wordt het brood aan het tinnen deksel gebakken en wordt het temperament verkregen. Nu bak ik zonder deksel en ik ben erg blij. Kunnen de ervarenen hun ervaringen delen over hoe ze de temperatuur van het tinnen deksel kunnen beteugelen of ook zonder deksel kunnen bakken?

[Romig]

Romig, en misschien bakpapier onder het deksel leggen? Alevtina, waar heb je het uniform besteld? Zou je kunnen vertellen?

[Romig]

Romigwaar heb je het formulier besteld? Zou je kunnen vertellen?

Alevtina, het formulier is erg interessant, ik wil er ook een kopen.

[Helena]

Helenaprecies, bedankt! Ik zal een stuk teflonmat snijden om op het deksel te passen. Antwoordde ik in een persoonlijk.

[Helena]

Helena, heel erg bedankt voor het papieren idee. Ik kocht een pan voor toastbrood en had hetzelfde probleem als Alevtina.
Ik zal ook proberen om een ​​kleed te leggen.

Hallo! Ik las, zag genoeg van de schoonheid en nieuwe kansen in dit onderwerp, en hoewel ik nog steeds een onervaren bakker was, bestelde ik extra formulieren voor mezelf - L10 (L7 was bang dat het vlak naast de muren zou zijn), twee L11, één ronde en een cupcake (waarom tijd verspillen aan kleinigheden, lopen, zo lopen)
Hier, in Temko, las ik over de site van de brownie, en ze hebben een kantoor in mijn stad, morgen ga ik ophalen

Mijn eerste brood in de vorm van L10



Perfect uit vorm gesprongen

Ik kwam met een nieuwe niet-standaard broodbakmachine. Nieuw.

En je kunt de exacte afmetingen achterhalen (ik heb een andere HP, minder Panasonic) en waar kan ik zo'n formulier kopen?

[Kroon]

Kroon, Galina, hier zijn de resultaten van metingen van een kleine toastvorm - hoogte 9 cm, lengte - 20 cm, breedte bovenkant - 10 cm, breedte onderkant - 8 cm.

Er staat een kleine toastschotel naast L7.



Hier wordt de lengte weergegeven in vergelijking met de L7-vorm



En hier zijn allerlei bakkerijvormen in overvloed.

🔗

[Romig]

Romig, Hartelijk dank.
Helaas past deze vorm niet bij mij, ik kan maximaal 19 cm. In lengte.
Het is jammer dat ze zo aardig is.

Ik heb 2 vragen:

1) Begrijp ik goed dat alleen deze L-11-vorm geschikt is voor de Scarlett SL-1525 broodbakmachine? Daar zijn de afmetingen van een standaard emmer 14,5 bij 14,5 cm.

hier is een foto van de kachel:





2) Is het schadelijk om brood in aluminium blikjes te bakken? Ik heb gehoord dat aluminium schadelijk is voor voedsel. Natuurlijk bakken ze in folie ... Maar Nestlé zegt dat ze bijvoorbeeld in hun Nespresso-capsules een soort speciale coating op aluminium aanbrengen zodat er geen kwaad kan.

Het leven is over het algemeen schadelijk ...
En in welke vormen denkt u dat tinbrood bij de bakker wordt gebakken?
En van welk metaal zijn onze potten-vormen-pannen? Ja, dekking. Maar deze vorm zal al in twee broden worden bedekt. En we hebben een onderwerp over het patineren van gerechten. Lees het.

Patineren en verder gebruik van ongecoate pannen

Begrijp ik goed dat alleen deze L-11 vorm geschikt is voor de Scarlett SL-1525 broodbakmachine? Daar zijn de afmetingen van een standaard emmer 14,5 bij 14,5 cm.

Wat is het punt? Een klein brood wordt immers verkregen in een gewone emmer.

Wat is het punt? Een klein brood wordt immers verkregen in een gewone emmer.

Ik zou nog minder willen. Voor één persoon om vers brood te hebben. Het is alleen dat zelfs als je klein brood maakt in een standaardemmer, het nog steeds een halve dag eet en de volgende dag niet erg lekker is.

In de vorm is het brood niet zo luchtig als in de gewone emmer.

[Alexander]

Ik zou nog minder willen. Voor één persoon om vers brood te hebben. Het is alleen dat zelfs als je klein brood maakt in een standaardemmer, het nog steeds een halve dag eet en de volgende dag niet erg lekker is.

Alexander, heb je de helft van het brood in een gewone emmer geprobeerd? Alle processen worden uitgevoerd zoals ze zouden moeten, en zonder spelletjes met gerechten verschuiven.

Bij HP Panasonic is het minimum brood van 400 gram bloem, maar het is in de praktijk getest, het kan zijn dat er minder bak- en 200 gram bloem, dat wil zeggen de helft van het minimum dat in de instructies staat vermeld.

[Taille]

Taille, ik heb het geprobeerd. Hierover schreef ik hierboven al. Allemaal hetzelfde, veel voor mij. En helemaal geen cake bakken is ook geen optie.



Stafasorry ..

vers brood

Na het bakken en afkoelen het brood in porties snijden, in zakjes doen en in de vriezer. Dit brood is na het ontdooien net zo vers als vers gebakken. Probeer het eens.

[$ vetLana]

$ vetLana, Ik doe dit periodiek, maar toch kan ik het niet vergelijken met vers gebakken, vooral als het van glutenvrije mengsels is (het is beter om het in de eerste paar uur te eten)

vooral als van glutenvrije mengsels (het is beter om het de eerste paar uur op te eten)

Hier moest mee beginnen

Onlangs, of beter gezegd, sinds ik kennis maakte met deze methode om brood te bakken in mijn geliefde Panasonic, bak ik twee broodjes tegelijk, elk 347 g. Gisteren heb ik zulke schoonheden getrokken. Met toevoeging van sojameel. En hoewel ik het bakalgoritme moest overdoen, ben ik meer dan tevreden met het resultaat.
Ik krijg dit soort brood

[Olekma]

Olekma, Katerina, oh wat een knappe jongens !! Hoe te kiezen