Taart "Aardbeienplezier"

Categorie: Banketbakkerij
Aardbeientaart

Ingrediënten

Biscuitgebak:
Meel 205 g
Eieren 3 stuks.
Suiker 140 g
Boter (margarine) 140 g
Ammonium (frisdrank) 1/2 theelepel
Vanillesuiker 1/2 theelepel
Voor zure roomgelei:
Zure room 25% 350 g
Suiker 1 eetl.
Aardbei 300 g
Water voor gelatine (koud gekookt) 100 ml
Gelatine 2 eetlepels. l.
Voor decoratie:
Aardbei 300 g
Aardbeiengelei 2 pakjes
Gekookt water voor gelei 2 eetlepels.
-------------------------------------------- ---------------
1 glas = 250 ml

Kook methode

  • Biscuitgebak:
  • Klop de boter in een pan.
  • Klop de eieren apart met suiker en ammonium (soda).
  • Combineer vervolgens beide massa's, voeg bloem toe en kneed snel het deeg.
  • Teken twee cirkels met een diameter van 24 cm op perkament.
  • Verdeel het deeg in twee delen en bak twee taarten.
  • Bak 10 minuten in de oven op 180 °. Afkoelen.
  • Zure roomgelei:
  • Giet gelatine met koud water en laat staan ​​tot het opzwelt.
  • Smelt dan in een waterbad.
  • Klop zure room met suiker, combineer met gelatine en gehakte aardbeien (neem hiervoor de helft van het totale gewicht).
  • Bijeenkomst:
  • Bekleed een afneembare vorm van 24 cm met bakpapier, leg er een cake op en snij deze af.
  • Giet zure roomgelei op de cake, bedek met de tweede cake en knijp zachtjes.
  • Zet in de koelkast om in te vriezen.
  • We verdunnen twee pakketten gelei met heet gekookt water, gebruiken slechts twee glazen water om de gelei sterker te maken. We zetten in de vriezer om sneller af te koelen, maar niet te bevriezen.
  • Snijd de aardbeien en leg ze op de cake, giet de bovenkant van de gelei cake met een lepel. We gaan afkoelen.
  • Snijd de bevroren cake en veel plezier ...
  • Aardbeientaart

Opmerking

Deze taarten zijn gemaakt met biscuittaarten, maar ik heb geprobeerd ze te maken met halfzand. En het is ook heerlijk, ik hoop dat jij het ook lekker vindt

MariS
Vilapo, erg leuke cake en heerlijk!
Binnenkort rijpt mijn aardbei en dan ga ik hem proberen te bakken, bedankt voor het recept!
Vilapo
MariS, je eigen aardbei is heerlijk, hij wordt nog lekkerder,
noot
Lena, moet je de frisdrank doven? Heerlijke cake En we hebben iets waardoor aardbeien niet goedkoper worden
Vilapo
Citaat: moer

Lena, moet je de frisdrank doven? Heerlijke cake En we hebben iets waardoor aardbeien niet goedkoper worden
Je hoeft de frisdrank niet te doven, hij gaat direct in de eieren als je hem klopt.
Moer, en waarom heb je aardbeien, ik nam gisteren 23 UAH, ik denk dat een goede niet goedkoper zal zijn.
noot
We hebben 220r per kg
Vilapo
Citaat: moer

We hebben 220r per kg
Ja, het is een beetje duur, het blijkt ergens 55 UAH te zijn.
Tasha
Lena, een heerlijke snit ...: bloemen: Vrolijke opening van het aardbeienseizoen! Ook wij eten te veel met macht en hoofd !!
En hoe is dit half kort deeg? Verlichten!
Feofania
prachtige cake!
Vilapo
Citaat: tasha74

Lena, een heerlijke snit ...: bloemen: Vrolijke opening van het aardbeienseizoen! Ook wij eten te veel met macht en hoofd !!!!
En hoe is dit half kort deeg? Verlichten!
In het boek "De productie van gebak en cakes" heeft hij de volgende beschrijving: in zijn bereidingswijze is het vergelijkbaar met een koekje, maar er wordt olie en ammonium (soda) aan toegevoegd, de structuur is dichter, maar poreus.
MariV
Het is duidelijk over zuiveringszout, maar ammonium?
Vilapo
Citaat: MariV

Het is duidelijk over zuiveringszout, maar ammonium?
In het recept wordt ammonium, maar het is niet overal, vervangen door frisdrank.
Ilona
Lena, de cake is erg mooi en netjes, ik kan me voorstellen hoe lekker hij is! : nyam: En hoeveel geduld kost het om aardbeien eerst op maat te pakken, te snijden en dan alles in rijen te leggen ?!
Vilapo
Citaat: ilonnna

Lena, de cake is erg mooi en netjes, ik kan me voorstellen hoe lekker hij is! : nyam: En hoeveel geduld kost het om aardbeien eerst op maat te pakken, te snijden en dan alles in rijen te leggen ?!
: girl_red: Ilona, ​​de cake is erg lekker, maar aardbeien snijden en smeren is niet moeilijk, ervaring je zal niet drinken
Ilona
Lena, dit is jouw ervaring, maar ik heb een paar gevallen, alleen nu bewonder ik. Verspreid je het vanuit het centrum of vice versa?
Vilapo
Citaat: ilonnna

Lena, dit is jouw ervaring, maar ik heb een paar gevallen, alleen nu bewonder ik. Verspreid je het vanuit het centrum of vice versa?
ilonnna, ik begin me van de zijkant naar het midden te verspreiden
Vilapo
Meisjes, misschien komt iemand van pas, eerst snijden we aardbeien van dezelfde maat
Aardbeientaart
en dan verspreiden we ons
Aardbeientaart
Ilona
Dank je wel, Lenok! Natuurlijk komt het goed van pas, anders dacht ik eerst dat van de randen naar het midden, en besloot toen om de een of andere reden dat ik van het midden naar de rand en onder elke bes moest kruipen. Nu is alles duidelijk! Ik weet niet wat het met mij was!
Vilapo
Dat is geweldig, dus ik heb niet voor niets zo snel een foto gemaakt met mijn telefoon
Merri
Lena, bedankt voor het recept! Zeer mooie en heerlijke cake. Maar waarschijnlijk doe ik het met een dun koekje. En de soufflé is geweldig!
Vilapo
Citaat: Merri

Lena, bedankt voor het recept! Zeer mooie en heerlijke cake. Maar waarschijnlijk doe ik het met een dun koekje. En de soufflé is geweldig!
Het is mogelijk niet met een dunne, een koekje wordt gebakken, in twee delen gesneden en de rest is hetzelfde. Maar nu ben ik niet thuis en heb ik niet de gelegenheid om een ​​goed koekje te kloppen, dus ik heb geprobeerd het met dit deeg te maken, want je hoeft het niet zo hard te kloppen als een koekje
koziv
Hoeveel bloem heb je nodig?
Ik kan me voorstellen hoe lekker het is !!!!!
Vilapo
Ira, verbeterd
Tasha
Citaat: Vilapo

In het boek "De productie van gebak en cakes" heeft hij de volgende beschrijving: in zijn bereidingswijze is het vergelijkbaar met een koekje, maar er wordt olie en ammonium (soda) aan toegevoegd, de structuur is dichter, maar poreus.

En hoe heet dit deeg in het boek? Er zijn alleen boterkoekjes en er is muffindeeg. Dus het lijkt alsof we het hebben over een cupcake. Wat is de volgorde van het proces? Boter + suiker - kloppen. + Eieren - een voor een kloppen + bloem (met losmaken) roer ...
Vergeef me voor het graven, ik ben geïnteresseerd om te weten wat voor soort zandkoekbeest?
Vilapo
Citaat: tasha74

En hoe heet dit deeg in het boek? Er zijn alleen boterkoekjes en er is muffindeeg. Dus het lijkt erop dat we het over cupcake hebben. Wat is de volgorde van het proces? Boter + suiker - kloppen. + Eieren - een voor een kloppen + bloem (met losmaken) roer ...
Vergeef me voor het graven, ik ben geïnteresseerd om te weten wat voor soort zandkoekbeest?
Dit is de naam van het halffabrikaat "Southern Biscuit" in het boek. Door de bereidingswijze is dit halffabrikaat bijna een koekje, door
het gehalte aan olie en bloem - te schuren. De volgorde van het kneden van het deeg is precies hetzelfde als in het recept, lees ...
hier Ik heb van dit deeg een cake gemaakt, kijk, het komt misschien van pas.
Esfir
Meisjes, geweldige cake !!! : girl_love: Ik heb het gisteravond gekookt (angst bestrijden), maar nu is er een enorm stuk over. Dit ondanks het feit dat de man aan het werk is. Meisjes, aarzel niet, het deeg is hier zo succesvol. erg lekker. Alleen om de een of andere reden rees de koepel. Het bleek niet gelijk te zijn. Bakken in de gebruikelijke vorm. En ik schonk de bovenkant met gelei uit de opener. Lenochka, BEDANKT! Heeft een plusteken gedragen. Meisjes, wees niet bang, kook. Ondanks al mijn liefde voor alles wat gelei was, was ik bang om het te doen, maar het blijkt een heel lichte en smakelijke cake te zijn.
Lena. BEDANKT!
Esfir
Helen, gisteren miste je bloem in het recept. Ik rolde rond, ik was bang om niet met bloem te hameren en ik raadde het. Zacht en mals deeg. ondanks het feit dat er de hele nacht een taart in de koelkast stond.
Vilapo
Citaat: Esfir

Meisjes, geweldige cake !!! : girl_love: Ik heb het gisteravond gekookt (angst bestrijden), maar nu is er een enorm stuk over. Dit ondanks het feit dat de man aan het werk is. Meisjes, aarzel niet, het deeg is hier zo succesvol. erg lekker. Alleen om de een of andere reden rees de koepel. Het bleek niet gelijk te zijn. Bakken in de gebruikelijke vorm. En ik schonk de bovenkant met gelei uit de opener. Lenochka, BEDANKT! Heeft een plusteken gedragen. Meisjes, wees niet bang, kook. Ondanks al mijn liefde voor alles wat gelei was, was ik bang om het te doen, maar het blijkt een heel lichte en smakelijke cake te zijn.
Lena. BEDANKT!
Esfir en heel erg bedankt voor het rapport, ik ben blij dat je het leuk vond. En om niet met de koepel omhoog te komen, probeer hem gelijkmatig te verdelen met een mes of lepel
Vilapo
Citaat: Esfir

Helen, gisteren miste je bloem in het recept. Ik rolde rond, ik was bang om niet met bloem te hameren en ik raadde het. Zacht en mals deeg. ondanks het feit dat er de hele nacht een taart in de koelkast stond.
Mijn fout al gecorrigeerd
Lozja
Zeer mooie cake, maar twijfels zijn mogelijk. Door het ontbreken van een oven kan ik geen halfzandtaartjes bakken, waardoor er alleen een koekje overblijft (in een slowcooker). En nu ben ik bang dat de gelei zal worden opgenomen in het koekje, zoals al is gebeurd met iemand hier, op het forum. Bij deze gelegenheid is er een idee om zonder angst nog een laagje zure roomgelei bovenop en bovenop aardbeien te doen. Wat denk je, Vilapo? Type: koekje - schatting. gelei - koekje - schatting. gelei - aardbei + gelei.
Ik wil naar d. man om zo'n mooie cake te organiseren, het is de verantwoordelijkheid ...
Vilapo
Citaat: Lozja

Zeer mooie cake, maar twijfels zijn mogelijk. Door het ontbreken van een oven kan ik geen halfzandtaartjes bakken, waardoor er alleen een koekje overblijft (in een slowcooker). En nu ben ik bang dat de gelei zal worden opgenomen in het koekje, zoals al is gebeurd met iemand hier, op het forum. Bij deze gelegenheid is er een idee om zonder angst nog een laagje zure roomgelei bovenop en bovenop aardbeien te doen. Wat denk je, Vilapo? Type: koekje - schatting. gelei - koekje - schatting. gelei - aardbei + gelei.
Ik wil naar d. echtgenoot om zo'n mooie cake te organiseren, het is de verantwoordelijkheid ...
Lozja, indien correct gedaan, wordt er niets opgenomen. Voor deze cake is een honingbiscuit zonder frisdrank zeer geschikt, hij pakt gewoon geweldig uit in een slowcooker. Ik zou dit doen: het koekje snijden, zure roomgelei met aardbeien op de eerste cake gieten, aardbeiengelei op de tweede cake, en om ervoor te zorgen dat het niet wordt opgenomen, moet je het gewoon heel goed afkoelen, maar zodat het begint nog niet te bevriezen.
En giet in twee stappen, giet eerst ongeveer 1 cm en zet in de koelkast om te bevriezen, en giet dan de rest van de gelei uit,
bedek met een derde cakevorm (want dit koekje is goed in drie delen gesneden). Giet de bovenkant met een beetje zure room, laat het hard worden, leg de bes door hem in gelei te dopen, zodat het sap niet stroomt en de lagen niet stratificeren, en giet aardbei. Nou, ergens in die zin, ik hoop dat je het duidelijk hebt geschreven? Zo niet, vraag het dan opnieuw ...
Lozja
Citaat: Vilapo

Lozja, indien correct gedaan, wordt er niets opgenomen. Voor deze cake is honingbiscuit zonder frisdrank zeer geschikt, het blijkt gewoon geweldig in een slowcooker. Ik zou dit doen: het koekje snijden, zure roomgelei met aardbeien op de eerste cake gieten, aardbeiengelei op de tweede cake, en om ervoor te zorgen dat het niet wordt opgenomen, moet het gewoon heel goed worden gekoeld, maar zodat het begint nog niet te bevriezen.
En giet in twee stappen, giet eerst ongeveer 1 cm en zet in de koelkast om te bevriezen, en giet dan de rest van de gelei uit,
bedek met een derde cakevorm (want dit koekje is goed in drie delen gesneden). Giet de bovenkant met een beetje zure room, laat het bevriezen, leg de bes door hem in gelei te dopen, zodat het sap niet stroomt en de lagen niet stratificeren, en giet aardbei. Nou, ergens in die zin, ik hoop dat je het duidelijk hebt geschreven? Zo niet, vraag het dan opnieuw ...

Bedankt! We zullen het proberen. Ik heb een stromend biscuitgebak uit een multikoker - vanille op kokend water, ik maak het al met mijn ogen dicht.
Er is nog steeds zoiets. Ik heb geen vorm voor het formaat van een multi-steelpan, ik weet niet hoe ik de cake moet verzamelen. Misschien iets bouwen van karton en folie?
Vilapo
Citaat: Lozja

Bedankt! We zullen het proberen. Ik heb een stromend biscuitgebak uit een multikoker - vanille op kokend water, ik maak het al met mijn ogen dicht.
Er is nog steeds zoiets. Ik heb geen vorm voor het formaat van een multi-steelpan, ik weet niet hoe ik de cake moet verzamelen. Misschien iets bouwen van karton en folie?
Dit is natuurlijk ook mogelijk, maar het lijkt me erg kwetsbaar. Het formulier kan worden gemaakt van dik papier en folie, gerold in meerdere lagen.
Lozja
Ik heb weer vragen. Ik kocht een formulier ter grootte van een afneembare steelpan van MV. Ik kocht Cake Jelly van Otter (rood), 4 stuks (voor het geval dat). En een kleurloze (je weet maar nooit). Er was geen aardbeiengelei, maar je kunt nog steeds kijken. Nu is de vraag - op zoek naar aardbeigelei? Of schenk die voor de cake van Otter. Zoals ik het begrijp, is deze gelei risicovrij, hij bevriest meteen en zal zeker niet in het koekje worden opgenomen. Er is een klein pakket, zo staat geschreven, voor 250 ml water.

En nog een vraag. Zure room 25%. Ik hou van zure roomgelei, soms doe ik het. Ik herinner me dat de gelei van te vette zure room vet lijkt te zijn, misschien niet van een dichte structuur, ik weet niet hoe ik het moet beschrijven. Hier is een raadsel. Misschien minstens 20% nemen? Of misschien voor een cake, alsof in plaats van room, zo'n optie beter is ...

Nog een domme vraag - kun je deze kleurloze gelei voor cakes in zure roomgelei nemen in plaats van gelatine?
Vilapo
Citaat: Lozja

Ik heb weer vragen. Ik kocht een formulier ter grootte van een afneembare steelpan van MV. Ik kocht Cake Jelly van Otter (rood), 4 stuks (voor het geval dat). En een kleurloze (je weet maar nooit). Er was geen aardbeiengelei, maar je kunt nog steeds kijken. Nu is de vraag - op zoek naar aardbeigelei? Of schenk die voor de cake van Otter. Zoals ik het begrijp, is deze gelei risicovrij, hij bevriest meteen en zal zeker niet in het koekje worden opgenomen. Er is een klein pakket, zo staat geschreven, voor 250 ml water.

En nog een vraag. Zure room 25%. Ik hou van zure roomgelei, soms doe ik het. Ik herinner me dat de gelei van te veel zure room vet lijkt te zijn, misschien niet van een dichte structuur, ik weet niet hoe ik het moet beschrijven. Hier is een raadsel. Misschien minstens 20% nemen? Of misschien voor een cake, alsof in plaats van room, zo'n optie beter is ...

Nog een domme vraag - misschien kun je deze kleurloze gelei voor cakes in zure roomgelei nemen in plaats van gelatine
Omdat er otter is, hoef je niet specifiek naar aardbei te zoeken. Het zal vet zijn van zelfgemaakt, maar niet van een winkel, vooral niet van gelatine
doordrenkt met water. U hoeft geen kleurloze gelei in de crème te gebruiken ...
Lozja
Citaat: Vilapo

Omdat er otter is, hoef je niet specifiek naar aardbei te zoeken. Het zal vet zijn van zelfgemaakt, maar niet van de winkel, vooral gelatine
doordrenkt met water. U hoeft geen kleurloze gelei in de crème te gebruiken ...

OK bedankt. Nog een paar om te vullen en dat is alles. Kun je een crème maken met instantgelatine? Ik ben gewoon gewend om met hem om te gaan.
En als ik de taart zaterdag om 18.00 uur moet serveren, wanneer kan ik dan beter deze toplaag met aardbeien maken zodat hij zijn uiterlijk behoudt? Ik ben van plan om morgen overdag al het andere te doen, maar zijn aardbeien 's avonds of' s ochtends beter? Of is aardbei in gelei gemakkelijk een dag goed te houden?
Vilapo
Citaat: Lozja

OK bedankt. Nog een paar om te vullen en dat is alles. Kun je een crème maken met instantgelatine? Ik ben gewoon gewend om met hem om te gaan.
En als ik de taart op zaterdag om 18.00 uur moet serveren, wanneer kan ik dan beter deze toplaag met aardbeien maken zodat hij zijn uiterlijk behoudt? Ik ben van plan om morgen overdag al het andere te doen, maar zijn aardbeien 's avonds of' s ochtends beter? Of kunnen aardbeien in gelei gemakkelijk een dag worden bewaard?
Voor de crème gaat het om instantcrème waar we het over hebben, zoals mijn praktijk heeft aangetoond, is het beter om deze te vullen met koud gekookt water, 10 minuten te laten staan ​​en te smelten in een waterbad. Aardbeien in gelei blijven goed, doe het op vrijdagavond.
Lozja
Citaat: Vilapo

Voor de crème gaat het om instantcrème waar we het over hebben, zoals mijn praktijk heeft aangetoond, is het beter om deze te vullen met koud gekookt water, 10 minuten te laten staan ​​en te smelten in een waterbad. Aardbeien in gelei blijven goed, doe het op vrijdagavond.

Dat is het, ik heb geen vragen meer. Hartelijk dank!
Vilapo
Citaat: Lozja

Dat is het, ik heb geen vragen meer. Hartelijk dank!
Oksanochka, je zult slagen !!!
Tasha
Dit ben ik, alweer met koekdiscussies ... Ik heb de volgende verhoudingen van Southern-koek voor cakes uit Cooking 1955 gevonden:
Producten (per 100 porties)
Voor de test:
bloem 1.846 kg
suiker 1.247 kg
boter 1.231 kg
melange 1.231 kg
vanillepoeder 10 g
ammonium 6 g

Inderdaad, er is veel olie ... Ik vraag me af of je vergelijkbare verhoudingen in je boek hebt?
Vilapo
Citaat: tasha74

Dit ben ik, alweer met koekdiscussies ... Ik heb de volgende verhoudingen van Southern-koek voor cakes uit Cooking 1955 gevonden:
Producten (per 100 porties)
Voor de test:
bloem 1.846 kg
suiker 1.247 kg
boter 1.231 kg
melange 1.231 kg
vanillepoeder 10 g
ammonium 6 g

Inderdaad, er is veel olie ... Ik vraag me af of je vergelijkbare verhoudingen in je boek hebt?
tasha74, mijn boek bevat een recept voor een heleboel producten, ik telde .....
Lozja
Lena, Ik heb het gehaald! Ik weet echt niet wat er binnen is gebeurd, het leeft voorlopig in de koelkast.
Bij het leggen van de aardbeien zijn verschillende conclusies gerijpt, misschien komt iemand van pas: de aardbeien hoeven niet allemaal even groot te zijn, ongeveer ... Het belangrijkste is om een ​​puntaardbei te kiezen, niet rond of breed, beter smal met een scherpe punt, dan wordt het patroon mooier.
Het is beter om dunner te snijden, dan ligt het netter. Het is beter om het deel met een kern zo mooi te maken. Stevige randen - eten.
Natuurlijk ben ik verre van ideaal, maar ik deed navayala ... De ogen zijn bang, maar de handen doen het, zoals ze zeggen.
Gelei voor de Ottercake bevriest echt in het moment, dus je moet hem voorzichtig maar heel snel inschenken, zodat er daarna geen vlekken achterblijven. Ze schonk het tweede glas in onder de strikte begeleiding van haar man, die vanaf de zijkant keek en zei waar ze moest inschenken, waar aardbeien uit de gelei piepen. Assistent.
We zouden hebben geschonken, maar toen raakten de zijkanten ineens uit, we besloten het niet met een glijbaan te doen.
En mijn koekje werd in drie delen gesneden, maar ik gebruikte er maar twee. Want door de vorm van de multikoker-steelpan blijkt de vorm van het koekje als een vat te zijn. Nou, het onderste gedeelte is te klein. Ja, en alle drie de lagen zouden niet in hoogte passen, dat besefte ik later. Oh, en er zal nog ongeveer 1 cm gelei aan de zijkanten van het koekje zitten, omdat de vorm nog steeds een beetje te groot is. Over het algemeen verdronk ik het entot-koekje volledig in gelei.
Over het algemeen maak ik morgen een foto, als ik het niet vergeet in de drukte. Toegegeven, ik heb nog niet begrepen hoe ik dit papier voorzichtig langs het bord zal verwijderen om de cake niet te verpesten. En er is ook een vermoeden dat u onderaan het formulier moet serveren, omdat het onwaarschijnlijk is dat u het op het gerecht kunt verplaatsen. Het lijkt goed te zijn bevroren, maar het is allemaal op de een of andere manier eng.

Het feit dat de cake heerlijk is - ik twijfel er niet eens aan, ik weet niet wie het lekker vindt, maar ik respecteer zure roomgelei echt. En nog meer aardbeien. En toch - dit is mijn eerste cake met fruit, en zelfs met fruit in gelei - des te meer.

Nogmaals bedankt voor het idee!

Oh ja, er waren een kilo zure room en twee pakjes gelatine voor nodig. Maar dit is weer een lang verhaal, ik zal het verhaal afmaken.
Vilapo
Wat ben je een fijne kerel, je hebt alles zo gedetailleerd beschreven! Hiervoor zijn we hier samengekomen, om onze ervaring te delen.
En om het formulier voorzichtig van de cake te verwijderen, moet je een lang mes in een cirkel tussen het formulier en de cake trekken.
Het zou leuk zijn om een ​​foto te zien ..
Ilona
Citaat: Vilapo

Wat ben je een fijne kerel, je hebt alles zo gedetailleerd beschreven! Hiervoor zijn we hier en verzameld om onze ervaring te delen.
En om het formulier voorzichtig van de cake te verwijderen, moet je een lang mes in een cirkel tussen het formulier en de cake trekken.
Het zou leuk zijn om een ​​foto te zien ..
Ja! En ik wil ook een foto zien! We juichen voor elkaar!
Lozja
Foto's. Sorry, er is geen uitsteker, er zijn nog een paar stukjes over, de restanten van een andere cake zijn eraan toegevoegd, het lijkt onhandig om een ​​foto te maken.

Aardbeientaart Aardbeientaart Aardbeientaart

Ik zie deurstijlen, op de taart zelf was het niet zo opvallend als op de foto's. Terwijl ik met het midden speelde en me haastte, omdat de gelei al kookte, ging een rand van het patroon uit elkaar en kwam aan een kant dichter bij het midden samen. Over het algemeen is haast hier geen assistent, dat is zeker.
Ook bleek de rand van de gelei van de bovenkant ongelijk te zijn, omdat het papier een beetje trok voor de gelei in de vorm en daarom in golven naar buiten kwam. De volgende keer plak ik het papier stevig op het bord, of ik pak het helemaal niet. Hoewel de zijkant van de cake met het papier zelf heel netjes uitkomt, is het papier vochtig van het zweet van de gelei, het is gemakkelijk te verwijderen, de gelei trekt niet mee. Maar zoals ik had verwacht, was het niet mogelijk om de cake van de bodem van de vorm te halen, dus ik schudde de boot niet eens. Dus ze diende.

In de context bleek het mooi en vlot te verlopen, ik had het niet eens verwacht. Ik deed dit - koekje - zure roomgelei met aardbeienstukjes, dan weer een koekje, dan weer zure roomgelei met aardbeien, dan een dun laagje alleen witte zure roomgelei om de toon voor de foto te zetten, en daar bovenop, aardbeien die in gelei worden gegoten voor Ober's cake.
Ik had een koekje op mijn huisteieren, het werd zo felgeel en de witte gelei zag er prachtig uit.

Iedereen vond de cake erg lekker, zowel qua uitvoering als qua smaak. Iedereen was verrukt!

Lena, nogmaals bedankt!
Vilapo
Oksanochka, de cake is prima gelukt. en al het andere zijn kleine dingen die uw gasten niet hebben opgemerkt tijdens het eten van zo'n heerlijke cake. En wat was een stijl, de volgende keer houdt u rekening met ...
Lozja
Bedankt! Ik heb nog een cutter meegenomen:

Aardbeientaart
Vilapo
Bedankt voor zo'n gedetailleerd verslag en foto's Smakelijk stuk
izvarina.d
Vilapo, bedankt voor het idee! Gemaakt met wrongelsoufflé.

Aardbeientaart

Aardbeientaart
Vilapo
izvarina.d, goede gezondheid, mooie cake met muntblaadjes

Alle recepten

© Mcooker: beste recepten.

Sitemap

We raden je aan om te lezen:

Selectie en bediening van broodbakmachines