Krakatuki-broodjes

[Voor afwerking:]

Krakatuki-broodjes

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
meel	400 g
verse gist (de mijne is droog)	20 g (1,5 theelepel)
suiker	50 g
ei	1 stuk
cognac	30 ml
aftappen. olie-	50 gr.
Lieve schat	50 g
melk	100 ml (ik heb 130 ml)
zout	0,5 theelepel
vanillesuiker	1 theelepel
Voor afwerking:
ei + melk	1 stuk + 1 eetl. l.
hazelnoten	16 stuks
bruine suiker (ik heb een simpele)

Kook methode

• In het originele recept werden deze broodjes "Chocolate Nut Buns" genoemd.
• Maar ik heb een andere vulling ... En terwijl ik het deeg sneed, pijnigde ik mijn hersens - hoe noem je ze? .. Dan komt mijn man binnen en roept uit: Ooo, wat krakatuks !!! "Uraaa !!! De naam klopt. Weet je nog, in "The Nutcracker", - walnoot "Krakatuk"?
• Vulling:
• Het originele recept gebruikt chocolade-noot hazelnootpasta.
• 100 g chocolade
• 50 g gehakte hazelnoten
• 1 eetl. l. Lieve schat
• 1 eetl. l. een lepel cognac
• Bak noten in een droge koekenpan, schil, laat afkoelen en hak ze fijn. Breek de chocolade in stukjes, voeg gehakte noten en cognac toe, verwarm het mengsel een beetje boven vuur of in de magnetron. Als de chocolade begint te smelten, roer je het mengsel goed met een lepel tot een gladde massa.
• ik had appelnoot vulling:
• Op een grove rasp rasp ik anderhalve Semirinko-appels (ik haalde, waste, veegde twee appels uit de koelkast ... Tegen de tijd dat ik kookte, stonden er anderhalve op tafel ... Wonderen !! !), uitgeperst het sap (en dronk het !!!) en gemengd met de afgewerkte notenvulling, die gehakte hazelnoten, suiker en zetmeel bevat.
• 
• 
• Alla gebruikt kokosnoot vulling:
• 100 g kokosvlokken
• 70 gr. Sahara
• 30 g zachte boter
• 30 gr eieren
• Deeg.
• Boter, honing, melk, cognac - meng de aangegeven ingrediënten, verwarm het mengsel maar kook niet, de boter moet smelten.
• Meng bloem en zout, voeg suiker, vanilline, gist toe. Giet het warme melk-honingmengsel erdoor. Kneed een zacht elastisch deeg.
• Ei zoals gewoonlijk ... Je kunt mengen en schudden met vloeibare ingrediënten, je kunt het gewoon in een emmer van een broodmachine breken.
• Ik kneedde het deeg in een broodbakmachine volgens het Pelmeni-programma.
• Doe het afgewerkte deeg in een ingevette bak en fermenteer op een warme plaats tot het verdubbeld is. (Ik heb het gebruikt in een multikoker Brand502 in het Dough-programma).
• Verdeel het afgewerkte deeg in twee delen, rol het uit tot ronde cakes van 6-7 mm dik. Verdeel elke cirkel in 8 driehoeken, leg de vulling neer, vorm broodjes als bagels.
• 
• 
• 
• 
• Er was niet genoeg vulling voor het laatste broodje, dus ik heb een stukje banaan in de vulling gedaan. Bij het verbinden van de staarten rustte de banaan, maar ik bleek sterker !!!
• 
• De gevormde broodjes onder de folie laten rijzen tot ze verdubbeld zijn.
• 
• Bestrijk met ei + melk, bestrooi met suiker.
• Bak in 25-30 minuten goudbruin op 180C.
• Tuki-tuki-Krakatuki !!!
• 
• Met amandeltuitjes
• 
• Vkusnoo, al horror !!!
• 
• Wie heeft er een broodje nodig?
• 
• Voor baby's kun je ook rozijnenogen bevestigen en rond de neus strooien met cannabis - sesam

Opmerking

Bron: 🔗

Origineel recept van de Bulgaarse website 🔗

Vergelijkbare recepten

Snoepkrullen met noten (Easy sticky buns) (MariS)

Boterbroodjes in een baguettemaker (Merri)

Karnemelkbroodjes met kaneel, rozijnen en noten (Baba Dusya)

Stoer beeldjes krakatuki

Gasha, en dit alles moet worden gedaan voordat je in de HP gaat liggen, pralna?

Boter, honing, melk, cognac - meng de aangegeven ingrediënten, verwarm het mengsel maar kook niet, de boter moet smelten.

[Gasha]

Gasha, wat een schoonheid!!!! Rikitikitavi !!!

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Ksyusha, ik heb alle producten van tevoren eruit gehaald, daarna heb ik de melk opgewarmd en alles erin geroerd, en dan - zoals gewoonlijk

Rikitikitavi !!!

Bedankt!!!

wat verleidelijke krakatuki-broodjes

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Ksyusha, ik heb alle producten van tevoren eruit gehaald, daarna heb ik de melk opgewarmd en alles erin geroerd, en dan - zoals gewoonlijk

Er is een chef !!!! 🔗

[Vilapo]

Vilapo, bedankt!

[Gasha,]

Gasha, geweldige broodjes!

Bedankt, Marish!

Bedankt !!!! Heerlijke broodjes Ik dacht net dat je de broodjes kunt vullen, behalve papaver en kaneel. En het uitzicht is prachtig, zo heb ik nog niet gespeeld! Ik ga naar mijn bladwijzers!

🔗

Ik herken de hand van de meester.
Gan! Ik stel een slogan voor voor een recept - zorg voor je noten ! En je zou het deeg niet gaan snijden!

: Rikitikitavi !!!

chuchundra, nagaina

[Sabrina]

Sabrina, Ik ben erg blij bedankt!

Gan! Ik stel een slogan voor voor een recept - zorg voor je noten ! En je zou het deeg niet gaan snijden!

Tegenbod - slogan - Zorg voor onze Nut !!!

Alles, alles ... ik ga, ik ga ...

[Gasha,]

Gasha, heerlijke kleine bolletjes ... Bookmarked: rose: Bedankt voor het recept!

Proost, Marisha!

super!

[Gasha]

Gasha, Abaldenny krakatukochki broodjes !!!

Jaap! Er zijn gewoon geen woorden van wat hij zag! Ik wil hetzelfde!

[Feofania, tatulja12,]

Feofania, tatulja12, bedankt meiden!

Ik wil hetzelfde!

Aha! Wil het!

Gashun, coole broodjes! Vrolijk zo. Laten we bakken.
En hoe is die met de banaan lekker?

Ik ga eigenlijk naar jullie toe met verslagen in "cheesecake" en "kuikens" (ik ben nog steeds de eerste dag op vakantie). Taksho: kiss, liu, boo binnenkort!

Dianchik, ik heb twee broodjes gegeten en mama één! Morgenochtend zullen de man en dochter arriveren, dus met een banaan - sommigen van hen zullen het krijgen ... Maar ik denk dat het heerlijk moet zijn

Ik wacht op rapporten !!!

Gasha!
Broodjes - liefde op het eerste gezicht!
Smakelijk!
Bedankt voor het recept!

Voor je gezondheid, Olya!

mijn ogen en maag zijn niet langer bestand tegen alles wat je de afgelopen dag hebt opgepakt .
Alles. Ik vertrek naar het klooster, misschien ook al is er geen internet en geen toegang tot de Broodbakmachine.

Wauw, wat een heerlijk lekkere broodjes ... bedankt voor het recept.
Ik nam het mee naar mijn vuilnisbakken ...

[Galinaind]

mijn ogen en maag zijn niet langer bestand tegen alles wat je de afgelopen dag hebt uitgestoken.
Alles. Ik vertrek naar het klooster, misschien ook al is er geen internet en geen toegang tot de Broodbakmachine.

Ja! Zwakke mensen zijn nu weg !!! Marish, ik ben de huidige rollen ... De rest - voor ...

En vaasche ik zal er niet zijn voor vier dagen ... dus sho, - eet! Voor de toekomst !!!

Galinaind, bedankt!

Gasha is bevallen van een ander meesterwerk. Bedankt! We zullen het koesteren.

Gasha is bevallen van een ander meesterwerk.

en ging met zwangerschapsverlof

MAAR! ontspan niemand

Ik zag het recept gisteren - ik dacht: dat is geweldig !!! Eigenzinnig ... Maar ik heb niet gered ... Ay-ik zal vinden! Vandaag heb ik in de koelkast gekeken, er is een set producten, ik ben op het forum op zoek gegaan naar een recept, maar ik kan het niet vinden! Ik vroeg bij de zoektocht naar "Karatuki", en als antwoord op mij: "Niets gevonden!" ... moest ik door een enorme stapel recepten snuffelen en door Gasha's pagina's bladeren ...

Mijn resultaat



De vulling is chocolade-noot ... mmmm .....

Trouwens. en in welk stadium van het kneden van het deeg om het ei toe te voegen? ... of mis ik iets ...

Gash, broodjes zijn anders. Maar voor het eerst zie ik flirterig
Helaas kan ik niet bakken, mijn oven is verpest, dus alleen bladwijzers

[Gashenka,]

Gashenka, , nou ja, wat een heerlijke en originele broodjes! , alleen je handen jeuken. Ik beloof het morgen niet, maar een dezer dagen kom ik zeker met een rapport. Hartelijk dank!

Bedankt allemaal voor de lof! Ik schrijf vanuit "moederschap", ik ben met verlof gekomen, ik ben zo terug.

Trouwens. en in welk stadium van het kneden van het deeg om het ei toe te voegen? ... of mis ik iets ...

Svetik, uitstekende krakatuki !!! Ei zoals gewoonlijk ... Kan worden gemengd en geschud met vloeibare ingrediënten, je kunt het gewoon in een emmer van een broodmachine breken

Broodjes - geef niet de kans om langs te komen! Het deeg is al in HP. Met dank aan Svetlana - anders waren mijn broodjes eieren in het deeg gebleven. Meisjes, denk je dat je met een vulling van verse aardbeien en kersen het risico loopt om broodjes op te rollen ??? als ze met zetmeel zijn ...

Vlada, wat? Hoe gaat het?

Gasha, ik heb een appel-kaneel gemaakt, een beetje citroenschil toegevoegd aan de vulling plus een zoete kers in elk broodje (ik herinnerde me een strudel in zo'n mooie vulling), het bleek erg lekker, hoewel het zonder kaneel zou zijn geweest zachter.Er waren geen aardbeien - ze gingen allemaal in de gestremde pan. In principe gedroegen de kersen zich onberispelijk - de vorm bleef en het sap stroomde niet weg.

Welnu, glorie aan de Almachtige dat alles de weg is! Het is jammer dat er geen foto's zijn!

werkte niet een beetje met de foto's Maar de broodjes zijn erg smakelijk en mooi !!!

Ik zag het recept gisteren - ik dacht: dat is geweldig !!! Eigenzinnig ... Maar ik heb niet gered ... Ay-ik zal vinden! Vandaag heb ik in de koelkast gekeken, er is een set producten, ik ben op het forum op zoek gegaan naar een recept, maar ik kan het niet vinden! Ik vroeg bij het zoeken naar "Karatuki", en als antwoord op mij: "Niets gevonden!" ... moest ik door een enorme stapel recepten snuffelen en door Gasha's pagina's bladeren ... ....

Ik verontschuldig. Misschien heb ik geen gelijk.
Er is een kolom aan de linkerkant ...Nieuwe recepten - Ik kijk er altijd naar door naar het forum te gaan en daar ben ik op zoek naar die recepten die ik niet meteen als bladwijzer heb gemaakt ...
Het belangrijkste is om de datum te weten waarop je het zag (ongeveer) ...