Overzeese kaviaar, aubergine uit de film \ "Ivan Vasilyevich verandert van beroep \"

Overzeese kaviaar, aubergine uit de film \ "Ivan Vasilyevich verandert van beroep \"

Categorie: Spaties

Ingrediënten
aubergine	1 kg
paprika (bij voorkeur rood)	0,5 kg
boog	250gr
wortel	2 stuks
gestoofde pasta	100 g
peterselie
zout peper
plantaardige olie	100 g

Kook methode

• Bak aubergines en paprika's (bij voorkeur boven vuur), schil en zaadjes (peper), verwarm de olie, haal de ui door een vleesmolen en bak ze goudbruin, kook de wortels voor, haal ook door een vleesmolen en stuur het na de ui, laat min10 sudderen, + gedraaide paprika's, weer 20 minuten laten sudderen, dan blijven we de gedraaide aubergines nog 1 uur stoven (vergeet niet af en toe te roeren), voeg tomaat, zout, peper en peterselie toe, laat sudderen nog 10 minuten.
• Alles is klaar! Ik ben het ermee eens - een lange tijd, maar het is het waard !!

Opmerking

Jaar 1973
Regisseur Leonid Gaidai

Vergelijkbare recepten

Aubergine kaviaar (Augustus)

Pittige auberginekaviaar (Ludmilavale)

Auberginekaviaar van oma (Natusik)

Oh, hoe zou ik nu kaviaar eten, niet rood, niet zwart, maar heerlijke aubergine !!! Bedankt voor het recept! Ik zet het in je bladwijzers en wacht op de frisse blauwe!

Heerlijk recept, ik ga het zeker proberen!