Gebakken aubergine "Peacock's tail"

Gebakken aubergine "Peacock's tail"

Categorie: Culinaire recepten

Ingrediënten
Aubergine	1 stuk.
Een tomaat	1 stuk.
Harde kaas	200 gr.
Champignonpaddestoelen (optioneel)	4 dingen. groot
Rode paprika	1 stuk.
Kipfilet (kan worden vervangen door worst van het Krakowska-type)	2 stuks.
Cilantro (andere groenten die u wenst)
Mayonaise (zure room, yoghurt - optioneel)

Kook methode

• Meisjes, lieverd, vandaag wil ik jullie een van de favoriete seizoensgerechten van onze familie presenteren - een soort "bedrieger" voor degenen die, net als mijn familie, niet echt van groenten houden (nou ja, het gebeurt)
• Was de aubergine, snijd in de lengte in reepjes van 1,5-2 cm dik, laat aan de basis niet ongeveer 3 cm snijden, bestrooi met zout aan de binnenkant en laat 15 minuten staan, spoel dan af onder koud water en doe in een licht ingevette vorm plantaardige olie.
• Schil de tomaat (dat hoeft niet, maar de mijne is precies waarom ze geen groenten eten - ze houden niet van de schil, zie je :)) en snijd hem in halve cirkels (ik zei, ja?)
• Snijd de kipfilet in reepjes (ik snijd hem door, maar je kunt doen wat je gewend bent, het belangrijkste is dat de stukjes niet dikker zijn dan 1,5 cm), klop een beetje af en breng op smaak (ik heb zout, zwart peper, kerrie, koriander, paprika, basilicum). Als je wilt, de stemming of de staat van de koelkast, kun je het vlees vervangen door worstringen - in het originele recept was het, maar de versie met kip is thuis meer aan mij gewend :)
• Snijd de kaas in plakjes van maximaal 1 cm dik en wrijf een beetje op een grove rasp.
• Snijd de champignons (als die er zijn, deze keer had ik ze natuurlijk niet) in plakjes.
• We snijden de peper ... maar zoals je wilt, snijden we hem :))) Ik heb hem in reepjes gesneden.
• Cilantro (nou ja, let wel, huiver gewoon niet :) - ik hou niet van koriander - neem andere groenten volgens je voorkeuren) gesneden, zonder fanatisme, niet erg klein :)
• Alle voorbereidingen zijn voorbij :)
• Vet de aubergineplaten licht in met mayonaise en licht toe en peper. We leggen er stukjes kip, champignons, tomaat, paprika en kaas tussen - zoals we pagina's in een boekje doen.
• 
• Bestrooi dit alles met kruiden en geraspte kaas. Eventueel kun je de bovenkant invetten met mayonaise, zure room of yoghurt, of je kunt alleen kaas gebruiken en jezelf beperken.
• 
• 
• We sturen onze pauwenstaart naar de oven op 190-200 graden en bevriezen terwijl we 45-50 minuten wachten :)
• 
• 
• We ademen de heerlijke geur in, dekken langzaam de tafel, openen witte wijn, vertellen onze familie hoe we van ze houden en hoe we ze waarderen, en dan eten we ontspannen en praten we over alles in de wereld :) ...

Tijd voor voorbereiding:

1 uur

Kookprogramma:

Oven

wat gebeurt er vandaag op het forum
elk recept is een meesterwerk !!!!
aubergine jah .... mmmm ....

[Kinglet]

Kinglet, Vikul, prachtig recept !!! Ik deed ook op de een of andere manier bijna hetzelfde))) Erg lekker !!! Ik zal kennis nemen van je recept)))

mooi ... heerlijk ...

Ik zal het zeker doen

Snijd de kipfilet in reepjes

Wauw !. is daar een kip?
Vika, vertel me, als kunstenaar voor een kunstenaar - is je aubergine zo groot of je bord zo klein? .. wat voor een portie op de foto - voor de hele Shtol-familie denk ik dat ik niet eens tijd zou hebben om te zeggen hoeveel Ik hou van ze - de snelste en at zo lekker ... en zou zeggen dat ik ze niet lekker vind en geef ze een beetje ander lekkers

Geef elk gezinslid een pauwstaart!

wat gebeurt er vandaag op het forum

Ja, ze zijn allemaal naar school geweest, dus ze spelen))) Het bleek een heel bruikbare les te zijn !!!

[Vika]

Vika, bedankt! Een prachtig gerecht.Ik breng het naar bladwijzers. Ik hoop dat ik dit seizoen nog tijd heb om dit te doen.

Ik sleep ze naar me toe.
Prachtige "staart" bleek!
Vikusik, de onze voor jou!

[Vika]

Vika, Prachtig recept! We zullen proberen het weg te slepen!

[Vika]

Vika, Ik hou echt van aubergines in welke vorm dan ook. Bedankt voor het recept, ik ga het zeker koken!

Vikusik, de paardenstaart is erg goed. Ik hou van deze "staarten", maar met het vlees erin dus eindelijk ... Vikus, bedankt

Meisjes, mijn liefste, veel dank aan iedereen die naar binnen keek en Cook niet passeerde voor gezondheid, "Tail" stelt je in staat om vrij te improviseren en kost helemaal geen tijd - de oven doet alles voor ons :) Ik hou zo veel van dit ! :) Eet smakelijk voor iedereen! :) Moge het zooooo lekker zijn :)))

Wauw !. is daar een kip?

Hoe zit het zonder haar? Zonder haar (alleen met groenten), zal de mijne mij opeten, en de kip is anders jonger en lekkerder

Is dat je aubergine zo groot of is je bord zo klein? .. wat voor een portie op de foto - voor de hele Shtol familie

Alenka, al mijn aubergines zijn enorm, nou ja, en de borden passen erbij :) Dit is een portie voor één, in één keer in mijn oven kun je er drie koken :)

Alenka, al mijn aubergines zijn enorm, nou ja, en de borden passen erbij :) Dit is een portie voor één, in één keer in mijn oven kun je er drie koken :)

Stel me gerust ... ik ga op bezoek ... drie borden zijn precies goed voor mij

Gewoon super! Rechtstreeks herfstboeket! Ik ben niet zomaar zo, maar zo, oh, oh, oh, oh, oh, oh

[Tumanchik]

Tumanchik, dankjewel, Irisha :) Het belangrijkste is om gezond te zijn :) En ook - om gelukkig te zijn :)

Ik gebruikte wat God stuurde als ‘kleurenillustraties’ in het ‘aubergineboekje’. En hij stuurde een dun plakje gekookt vetarm varkensvlees (gestolen uit de salade), rookworst, licht gebakken champignonborden, paprika en tomaten.
Zeggen dat het heerlijk is geworden, is niets zeggen. Ongelofelijk lekker, geloof mijn woord.
Volgende keer doe ik een tomaat in de vorm van een saus van de Angelins

Aubergine met kaas (ang-kay)

Ik vond de saus erg lekker
En in het algemeen - vooral lof. Ik sleep het naar vaak herhaalde seizoensrecepten. Bedankt!

[IvaNova]

IvaNova, Iers, ik ben erg blij dat het recept goed van pas kwam en dat het heerlijk was Bedankt voor de kleurrijke foto :)