Tarwebrood met anijs op een deeg in een broodmachine

Tarwebrood met anijs op een deeg in een broodmachine

Categorie: Gistbrood

Ingredienten
Deeg:
Water	150 g.
Verse gist	8d.
Suiker	15 g.
Tarwemeel	150 g.
Deeg:
Opara
Tarwemeel	250 g. + 15 g. bij het mengen
Water	50 g.
Sinaasappelwater (ik heb perziksap)	30 g.
Plantaardige olie (ik heb sesamolie)	20 g.
Anijs zaden	1.5 uur l.
Zout	5d.

Kook methode

• Bereid het deeg voor. Maal gist met suiker, giet het in een emmer van een broodmachine. Er is ook water, bloem. Begin met het mixen van een programma gedurende 5 minuten. Schakel vervolgens de broodbakmachine uit en laat het deeg 30 minuten staan.
• Giet vervolgens het resterende water, sinaasappelsap (sap), olie eruit. Top met bloem, zout. Basismodus (2 uur 55 min), gewicht 750 g. middelgrote korst. Voeg anijs toe op het signaal.
• 
• 
• Zeer geurig brood met luchtige kruim. Uit de serie “als je te lui bent om de oven aan te zetten, maar FUGASA Ik wil"

Hoera, ik was de eerste die schoonheid zag!

[Anya]

Anya,

[Ksyusha]

Hoera, ik was de eerste die schoonheid zag!

Ik was de tweede, maar ik zag ook !!!

Ksyusha, anijs, welke steranijs? En om zaden uit "sterren" te halen? Of heb je een andere anijs waarvan de zaden op wortelzaden lijken?

Bedankt voor het recept!

[cafe]

Of heb je een andere anijs waarvan de zaden op wortelzaden lijken?

cafe, precies zoals dit.



Olga,

cool brood!