Bulgur met oosterse couscous (merk 37502)

Bulgur met oosterse couscous (merk 37502)

Categorie: Gerechten van granen en meelproducten

Ingrediënten
Bulgur volkoren (bruin)	1 \ 2m. Kunst.
Couscous	1 \ 2m. Kunst.
Hmeli-suneli	1 uur l.
Zout	smaak
Wortel	1 stuk.
Kokend water	2m. Kunst.
Gezouten kersen, rozijnen	een handvol
Pruimen, gedroogde abrikozen	7 stuks
Plantaardige olie om te frituren
Peterselie

Kook methode

• Rasp de wortels op een grove rasp, bak 5 minuten in plantaardige olie in de bakmodus.
• Voeg suneli-hop toe, gehakt (behalve rozijnen en kersen), gedroogd fruit, mix, zout.
• Giet daar bulgur, giet 1 st. kokend water. Sluit het deksel en laat 15 minuten koken.
• Voeg na verloop van tijd couscous toe, meng, giet 1 eetl. kokend water, dek af en laat 5 minuten staan. Mengen.
• Garneer bij het serveren met peterselie.
• Lekker!!

Opmerking

Bulgur wordt gemaakt van durumtarwe, driemaal gekookt op stoom, gedroogd, gepeld en fijngemalen. Deze korrels kunnen dun of grof worden gevonden en zijn ook wit, geel of bruin van kleur. Rijk aan ijzer, fosfor, magnesium en B-vitamines, snel te bereiden door eenvoudig te rehydrateren of te koken. Het vormt de basis van de nationale gerechten van veel volkeren over de hele wereld. (bron

Gebaseerd op recept 🔗

[Maretak]

Maretak, de ingrediënten geven 2 m aan. Art. kokend water, en giet 1 m. van. t. Waar zet je de tweede?

[Ksyusha]

Ksyusha, bedankt, ik zal het toevoegen ..

Ksenia, bedankt. Ik zal in een notitieboekje staan. Zei twee, schrijf er twee

cool recept, bladwijzer!

Ik wil verduidelijken: "Sluit het deksel en kook gedurende 15 minuten" - en in welke modus? Resterend Bakken of van programma veranderen?
Is dit een apart gerecht of kun je het als bijgerecht gebruiken? Wordt het niet erg lief? Allemaal hetzelfde, gedroogd fruit

[shuska]

Ik wil verduidelijken: "Sluit het deksel en kook gedurende 15 minuten" - en in welke modus? Resterend Bakken of van programma veranderen?

shuska , Ging ik weg met bakken. Theoretisch is het mogelijk om te blussen.

Is dit een apart gerecht of kun je het als bijgerecht gebruiken? Wordt het niet erg lief? Allemaal hetzelfde, gedroogd fruit

U begrijpt het - dit is een kwestie van smaak. We hadden het als bijgerecht voor een kalkoen. En je kunt gedroogd fruit zetten zoals je wilt.

[Omela]

Omela, bedankt, ik zal het proberen. Echte bulgur is alleen gepolijst geel. Denk je dat het zal werken?

[shuska]

Echte bulgur is alleen gepolijst geel. Denk je dat het zal werken?

shuska , Daar heb ik over nagedacht. Ik heb er ook een. Hier, waarom bruin de voorkeur heeft - het is even groot als de couscous en de garnering ziet er uniform uit. Voor gepolijst, denk ik dat het meer tijd nodig heeft om te koken en een beetje meer water.

Laten we duidelijk nadenken

Hoe prachtig! Ik voeg chili toe aan de olie waarin we de wortels bakken, het wordt zoet en pittig. Wauw!
Mistletok, laten we strelen, ga je na wortelen door met bakken of op een andere modus?

[Irene]

Irene, bedankt!!!

Ik ging weg met bakken. Theoretisch is het mogelijk om te blussen.

[Irene]

Irene, bedankt!!!

En als op een pilaf? Wat denk je?

Het kan en op pilaf, alleen niet tot het einde van het programma. Genoeg 20 minuten. De gereedheid kan visueel worden bepaald - al het water wordt opgenomen en het graan zal zacht zijn.

Eh, voor volledig geluk, zoals in Bukhara pilaf, zal ik een kop knoflook steken!

[Irene]

Irene , geen probleem!!! Schuif erin !!!