Tarwebrood "Ciabatta" met uien

Tarwebrood "Ciabatta" met uien

Categorie: Gistbrood

Ingrediënten
Tarwemeel	400 g
Ciabatta-mix	100 g
Droge gist	1 eetl. l.
Uien	1 stuk.
Plantaardige olie	2 eetlepels. l.
Water	300 ml + 1 eetl. l.
Suiker	1 theelepel
Zout	1 theelepel

Kook methode

• 1. Schil de ui, hak ze fijn en bak ze in een kleine hoeveelheid plantaardige olie goudbruin.
• 2. Leg de ingrediënten op de bodem van de CP volgens de CP instructies.
• 3. Stel het "basis" programma en de "Medium korst" maat XL in.
• 
• Gebakken uien kunnen worden vervangen door rozijnen, salami, kaas, sesamzaadjes, zonnebloempitten, olijven.
• Het spijt me als ik het recept van iemand heb gestolen. Ik weet niet meer waar hij het vandaan heeft. Maar ik heb het niet gevonden.
• Eet smakelijk!!!

De schaal is ontworpen voor

~ 800 gr

Tijd voor voorbereiding:

4 uur

Vergelijkbare recepten

Tarwebrood in melk met aardappelen en groene uien (bekla)

Tarwebrood met uien, kwark, dille (oven) (Beheerder)

Tarwe 100% volkorenbrood met uien, op cottage cheese (Kubiek)

en wat is Ciabatta Blend? en waar kun je het krijgen?

en wat is Ciabatta Blend? en waar kun je het krijgen?

Dit is een speciaal broodmengsel. Dergelijke mengsels kunnen worden gekocht in winkels die meel, broodbakproducten verkopen.

Bedankt Admin voor je antwoord, ik was gisteren op 8 maart bezig !!!
De Ciabatta-blend geeft een traditionele smaak en textuur met een grote, ongelijkmatige kruimporeusheid. Dosering: 20% van de totale deegmassa. U kunt hier bijvoorbeeld ook in online winkels kopen: 🔗

Moderator: directe links op het forum zijn verboden!