Speciale koffietaart

[DEEG]

Speciale koffietaart

Categorie: Bakkerij

	Ingrediënten
DEEG
Suiker	250 g
Eieren	2 stuks
Gebrande koffiebonen	25 stuks
Gemalen amandelen	250 g
ROOM
Room	700 voor Christus
Melk	1 eetl. de lepel
Sterke zwarte koffie	3 eetlepels. l
Chocolade	60 g
Boter	200 g
Suiker	100 g
Dooiers	3 stuks

Kook methode

• Een koekje maken
• 1... Klop de suiker en de eieren tot een dikke massa ontstaat.
• Nadat je de massa uit de stoom hebt gehaald, blijf je kloppen tot hij is afgekoeld.
• Voeg vervolgens gemalen koffie, gemalen amandelen toe en meng alles goed.
• 2. Een ovenschaal met een diameter van 20-22 cm, bestrooi met boter, bestrooi met bloem en vul met de voorbereide massa.
• Snijd de gebakken korst in drie identieke lagen, koel ze af, laag met room en bedek alle producten met room.
• 3.Crème voorbereiding
• Kook koffie, suiker en chocolade op laag vuur.
• Roer de eidooiers met koude melk.
• Roer voorzichtig met de chocolademassa, kook verder.
• Maal de afgekoelde room met boter en verdun met room.

Opmerking

Dus deze cake is gemaakt door mijn moeder ... erg lekker ... delicaat ... voor koffieliefhebbers ...))
Ik heb het een beetje veranderd ... ik heb geen boter aan de room toegevoegd ... maar alleen zware room ...
En schonk chocoladesuikerglazuur over de cake ...

HEEL jammer DAT ER GEEN FOTO IS ... Aangezien mijn man op zakenreis ging met een camera ...

Taart "Koffie - karamel" (Kinglet)

Koffie cake (Gasha)

Taartkoffie en chocoladepeer met Dorblauwe kaas "New Year's sky" (Elena_Kamch)

Hoe interessant ... Een klein schudden van genot geeft de koffieliefhebber Uiterlijk, tegelijkertijd met je avatar
En je kunt niet alleen een foto maken op de camera ... Je kunt ook tijdelijk op de telefoon klikken
Als ik het goed heb begrepen, wordt er gemalen koffie aan het deeg toegevoegd, en natuurlijk 3 eetlepels. l. sterk gezette koffie ..
Niashka, ik heb vragen. En hoeveel aandringen op de taart om cimus te hebben? Is het aroma van de cake sterk? Blijft het koffiearoma behouden of blijft alleen de smaak over?

Wat ben ik dit .... amandelen in het deeg zien niet hoeveel ik moet doen. : nea: En gemalen amandelen, voor zover het moet worden gemalen, kunnen worden vervangen door amandelmeel. En nog een vraag, er zitten maar 2 eieren in het deeg, in welke diameter moet het gebakken worden zodat het later in 3 lagen gesneden kan worden? Waarschijnlijk 20-22 cm, is het een kleine cake of wat? Ik wil, ik wil zo'n koffietraktatie!

Shurshun, ja .. gemalen koffie wordt aan het deeg toegevoegd, en 3 el. l. sterk gezette koffie ... ik maak 's avonds altijd taarten ... en' s ochtends slikken we En het koffiearoma blijft maar heel delicaat ...

SveKosha, Oh, zeker ... gemist ... ..250 g gemalen amandelen en amandelmeel is zelfs heel geschikt ... Ja, ik heb gebakken in een vorm van 20-22 cm ...

SveKosha, ik heb altijd geweten dat koffieliefhebbers een goede intuïtie hebben
Ik zal het vandaag zeker niet doen - ik heb het hier bezoekende diplomaat
Als vandaag morgen is ganzen buren rennen en bakken dan in de week.
* wordt bewaard tijdens vers gezette koffie