Ice Cream Cherry Pie - Fotorecept op Mcooker: de beste recepten

Bevroren kersentaart

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Tarwemeel	330 g
Olie sl.	220 g
Suiker	1 eetl. l.
Zout	3/4 theelepel
Het water is koud	4 eetl. l.
Vulling:
Bevroren kersen, ontpit	3 glazen
Water	50 ml
Suiker	100 g
Maïszetmeel	2 eetlepels. l.

Kook methode

Kneed het deeg van bloem, boter, suiker, zout en water, vorm een bal, dek af met folie en zet een uur in de koelkast. Ondertussen bereiden we de vulling voor. Breng de kersen aan de kook met 50 ml water, voeg suiker en zetmeel toe en kook, af en toe roerend, ongeveer 5 minuten op laag vuur tot ze ingedikt zijn. Terwijl de vulling afkoelt, haalt u het deeg uit de koelkast en verdeel het in een verhouding van ongeveer 3: 1. We rollen het grootste deel uit tot een dunne laag met een diameter van ~ 35 cm, in de verwachting dat het gebakken zal worden in een vorm met een diameter van ~ 23 cm. Breng het deeg over naar een met bloem bestoven ovenschaal en maak meerdere gaatjes met een vork .
🔗
We spreiden de vulling over het deeg. 🔗
Rol een kleiner deel van het deeg uit en snijd het in smalle reepjes.
🔗
Nu gaan we een "deksel" voor onze taart weven. Leg hiervoor eerst een laag parallelle strepen.
🔗
Nu buigen we elke tweede strook omhoog en vouwen we deze dubbel.
🔗
In het midden, loodrecht op de gelegde reepjes deeg, leg je er nog een.
🔗
We brengen de gekrulde stroken terug op hun plaats, maar nu beginnen we de oneven stroken vanaf de andere kant te buigen.
🔗
We blijven weven, afwisselend buigen en deegstroken aan beide kanten leggen, totdat we het hele oppervlak bedekken
🔗 🔗
Als het "dak" klaar is, snijd de overtollige reepjes af, vorm de rand van de taart, bestrijk de bovenkant met opgeklopte dooier en bak voor 175^over 45 minuten.

De schaal is ontworpen voor

10-12 porties

Tijd voor voorbereiding:

1,5 uur

Kookprogramma:

Oven

Opmerking

Omdat breien, weven en andere soorten handwerken een van mijn favoriete bezigheden zijn, kon ik dit recept van de Engelstalige site zoomyummy niet doorgeven!

Vergelijkbare recepten

Snelle kersentaart met Zwitserse meringue (Twist)

Kersentaart snel (Omela)

Cherry Sponge Pie (Panasonic SR-TMH18) (Sonadora)

Twist

dopleta, erg leuke cake! Bedankt voor de gedetailleerde beschrijving van het netweven! Ik heb lang willen leren hoe ik dit moet doen.

Vitalinka

Een mooie taart !!!

dopleta

lelishna

dopleta, visnet op een taart-topklasse! : girl_claping: Sleepte deze schoonheid naar je bladwijzers.
Er werd een vraag gesteld: heb je het geprobeerd met andere bessen in plaats van kersen?

dopleta

Citaat: Lelishna

Er werd een vraag gesteld: heb je het geprobeerd met andere bessen in plaats van kersen?

lelishna, en wat houdt ons tegen? Je kan alles doen. Ik bakte zulke taarten met citroen, zwarte bes en appels. Het is alleen dat het zetmeelprobleem verandert afhankelijk van de vulling. Het is maar een gewone taart, het is gewoon een grappig dak.

lelishna

Het is alleen dat het zetmeelprobleem verandert afhankelijk van de vulling.

En als het ijs is. zwarte bes, dan is dezelfde hoeveelheid zetmeel nodig?

noot

Dopletochka , vertel me, zout 3 theelepels. met een kwart of 3/4 theelepel.

barbariscka

Dopleta
Vaak bak ik rieten taarten, maar ik wist niets van deze methode, het blijkt erg mooi. Ik neem het mee, bedankt !!

noot

Ik heb een taart gebakken Een net weven en het is echt interessant - ik vond het lekker. 'S Avonds zullen we het proberen
Bevroren kersentaart

dopleta

Citaat: Lelishna

Het is alleen dat het zetmeelprobleem verandert afhankelijk van de vulling.

En als het ijs is. zwarte bes, dan is dezelfde hoeveelheid zetmeel nodig?

Ja, dezelfde hoeveelheid, doe gewoon meer suiker, de bessen worden zuur.

Citaat: moer

Dopletochka , vertel me, zout 3 theelepels. met een kwart of 3/4 theelepel.

Dank je wel attent noot, gemaakt! Ik hoop dat je het juiste bedrag in je knappe man stopt? Je taart is een prachtig gezicht!

lelishna

Belka319

bedankt voor het recept! de taart is heerlijk! verdween nauwelijks tijd om uit de oven te komen. morgen wil ik proberen te bakken met andere bessen. Ik hoop dat het ook erg lekker wordt.

dopleta

Citaat: Belka319

bedankt voor het recept! de taart is heerlijk!

Voor de gezondheid, Belka319 ! Ik ben blij dat ik het leuk vond.

tania21

dopleta, spasobo voor het recept Heerlijke taart, gisteren bakte ik het met bevroren frambozen, een beetje misrekend met zetmeel, de vulling bleek dun te zijn, maar nog steeds heerlijk zal ik verbeteren

dopleta

tania21, en bedankt voor je feedback! En vergeet niet om de volgende keer uw foto's te delen!

tania21

dopleta, de volgende keer - wees er zeker van. Deze keer bleek het niet erg "toonbaar".

Akimell

Ik ben al gek op deze cake! Hoewel nog niet gebakken. Ik hou gewoon van kersen, en alles wat daarbij hoort, gaat met een knaller!
Zeg me, is het per se maïszetmeel (we hebben er veel stress mee), of kun je het vervangen door aardappel. En in het algemeen, hoe verschillen ze (ik bedoel hun eigenschappen).

dopleta

Citaat: Akimell