Snelle kersentaart met Zwitserse meringue

Snelle kersentaart met Zwitserse meringue

Categorie: Banketbakkerij

Ingrediënten
meel	200 g
suiker	200 g
natuurlijke yoghurt (dik)	150 g
boter	100 g
eieren (groot)	1 stuk
eidooiers	2 stuks
bakpoeder	1 theelepel
Citroen schil	0,5 uur l
vanillesuiker	0,5 uur l
bevroren kersen	150-200 g
Voor de meringue:
eiwitten	2 stuks
suiker	125 g
vanillesuiker	op het puntje van een mes
amandelschilfers om te besprenkelen
bakplaat 34 x 24 cm

Kook methode

• 1. Klop de zachte boter met suiker, voeg de dooiers en het ei toe en klop door elkaar. Voeg dan bloem gemengd met bakpoeder en vanillesuiker, yoghurt (het is handiger om dit afwisselend te doen - eerste deel van de bloem, dan een deel van de yoghurt, enz.) En citroenschil toe.
• 2. Leg het deeg op een met bakpapier beklede bakplaat en verdeel de kersen 20-25 minuten in een op 180C voorverwarmde oven.
• 
• 3. Bereid ondertussen de meringue voor. Combineer eiwitten met suiker en doe het in een waterbad, verwarm 2-3 minuten. Klop ongeveer vijf minuten - totdat het volume 4-5 keer toeneemt. Haal vervolgens van het vuur en blijf nog vijf tot zeven minuten kloppen. Haal de gebruinde taart uit de oven, verdeel de afgewerkte meringue over het oppervlak, bestrooi met amandelschilfers en zet terug in de oven voor nog eens vijf minuten.
• 
• 
• 4. Koel de afgewerkte taart en serveer, in porties gesneden.

Opmerking

Er lijkt niets nieuws in dit recept te zitten, maar het blijkt heerlijk, snel, mooi en niet verwarrend.
Kook met liefde en eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

Baskische Cherry Custard Pie (Gasha)

kersentaart (Judi)

Taart met kersen, appel en gedroogde abrikozen (Panasonic SR-TMH 10) (Frambozen)

[Marisha]

Marisha, geen taart, maar een sprookje !!! Zo verleidelijk, mmm!
Ik ga zeker naar mijn bladwijzers, bedankt!
De foto's zijn erg mooi!

[Marish,]

Marish, Nou, wat voor soort taart is dit, dit is een echte taart! Delicaat koekje, kers en mirenga - dit moet waanzinnig lekker zijn!
Heel erg bedankt voor het recept en de verleidelijke foto's!

Super goed! Het lijkt niet erg moeilijk, maar heerlijk - hoe dan! Zoals altijd mooi!

[Marish]

Marish, dit is precies waar ik van hou! Op een, twee en klaar!
Ja, het is gemakkelijker en sneller om te zeggen

[Marisha, Manechka, Natasha]

Marisha, Manechka, Natasha Bedankt dat je op het recept hebt gelet!
De cake is helemaal niet ingewikkeld en erg snel. Daarom heb ik besloten om het recept te plaatsen, hoewel er veel vergelijkbare op de site staan. Het kan worden gemaakt met andere bessen - frambozen, zwarte bessen, aardbeien. Het zal niet minder lekker zijn. Hij komt dus uit de categorie 'gasten voor de deur' of 'wat te doen voor thee op een snelle manier'. Probeer het, ik zal blij zijn als je het leuk vindt!

Marish, dit is precies waar ik van hou! Dus een, twee en klaar!

Natasha, blij om te behagen!

[Jachthaven]

Jachthaven, Bladwijzer. Het is erg verleidelijk
Marina, wat levert een waterbad in zo'n korte tijd op?

[Tanyusha]

Tanyusha, Ik ben blij dat ik de cake lekker vond!
Gedurende deze tijd hebben de eiwitten de tijd om op te warmen tot vijftig graden en als je binnen een paar minuten begint te kloppen, nemen ze in volume toe en beginnen ze dikker te worden. Deze methode geeft naar mijn mening een gegarandeerd resultaat en is gemakkelijker dan het bereiden van gewone meringue. En in de oven verandert het in een lichte, delicate soufflé. De korst gloeit snel en wordt niet hard en kruimelig.

Moet proberen

[Tanyush,]

Tanyush, gelukkig bakken! Ik hoop dat je van de cake geniet. Ik wacht op indrukken!

Interessante cake!
En er zijn veel kersen in de voorraadkast)))
In de nabije toekomst - zeker!

[Alyona]

Alyona, bedankt voor je aandacht en vriendelijke woorden! : girl_curtsey: Ik zou blij zijn als het recept van pas komt!

Marina is zoals altijd geweldig!
Het deeg is zo mooi (rauw), ik wilde echt mijn vinger onderdompelen en eraan likken.

[Arochka]

Arochka, jij en mijn man zijn geestverwanten! Als hij thuis is als ik bak, vraagt ​​hij vaak of hij een lepel wil likken met de rest van het deeg! En na de "test" klinkt een van de twee zinnen - "het zal lekker zijn" of "ik betwijfel iets" En wat het meest verrassend is, vermoedt hij!

klasse !!!! zoals ik nog niet eerder heb gezien! het deeg lijkt op Azaz 'makrecake, ik heb het net vandaag gebakken, wat betekent dat het resultaat uitstekend is, maar decoreren met meringue wordt iets! en een emmer bevroren kersen - dus je kunt het maken! bedankt en ik breng je naar je bladwijzers!

[Tanyusha]

Tanyusha Peki zonder aarzeling, het deeg is erg mals en niet bewerkelijk! Bovendien is er een emmer met kersen

Ik denk er niet eens over na! Ik ben blij dat ik je recept heb gevonden! vandaag hebben we een cupcake, maar de volgende wordt deze heerlijke cake :-)

[Tanyusha]

Tanyusha, gelukkig bakken! Ik hoop dat wanneer je bakt, je indrukken deelt!

Marinochka, wat een lekkere, nam weg naar bladwijzers. bedankt

[Olenka]

Olenka, bedankt! Ik zou blij zijn als het recept goed van pas komt en ik hou van de cake!

Bijna precies een jaar is verstreken))) Maar ik heb mijn belofte gehouden. Ik heb een taart gemaakt voor mijn meisjes om aan het werk te gaan. Ik ben nog niet uit de mal gekomen, het is heet)) En morgen haal ik het heel vroeg weg. dus er zal geen foto zijn in uniform en anderen, het zal onhandig zijn om te fotograferen)) ze zullen het niet begrijpen. De eerste keer dat ik de meringue deed. Verrassend prettig om mee te werken, ik heb het een beetje geprobeerd, heel zachtaardig. De amandelblaadjes waren verdwenen.
Bedankt, Marinochka! voor het recept)) Morgen teken ik de smaak af.

Goede dag! Ik wil je bedanken voor de taart. Geweldig! Gewoon geweldig! De eerste keer dat ik kookte met suiker voor de helft van de snelheid en het was goed. Vandaag heb ik alles volgens recept gedaan en het resultaat is ook prachtig. hoewel ik in plaats van yoghurt zure room neem. erg blij met de meringue. Ze is de beste die ik ooit heb gedaan. Nogmaals bedankt!!!!!!