Zalmsoep met room

Zalmsoep met room

Categorie: Eerste maaltijd

Ingrediënten
zalm (of forel) filet	0,5 kg
room	0,5l
boog	1 grote of 2 kleine
wortel	2 stuks
een tomaat	2-3 stuks
aardappelen	4-5 gemiddeld
gekookt water	2,5 l
olijfolie	3 eetlepels. l.

Kook methode

• Snipper de ui fijn, rasp de wortels. Giet olijfolie op de bodem van een pan (ik heb 4 liter), fruit de ui goudbruin, voeg de wortels toe en laat 7-10 minuten sudderen. Schil de tomaten, snijd ze in blokjes en voeg ze toe aan de ui en wortel. Laat nog 10 min. Sudderen Voeg 2,5 liter kokend water en gehakte aardappelen toe aan een pan (grootte hangt af van voorkeuren, ik snijd in kleine blokjes). Breng op smaak met peper en zout (afhankelijk van het zoutgehalte van de vis). Kook aardappelen tot ze half gaar zijn. Snijd de vis in blokjes (3 * 3 cm), voeg toe aan de soep, kook nog eens 15 minuten (tot de vis gaar is). Voeg vervolgens de room toe door deze op een lepel te gieten om stremmen te voorkomen. Haal het van het fornuis terwijl het kookt. Laat het 10-15 minuten trekken (dit is het moeilijkste)
• Eet smakelijk!

De schaal is ontworpen voor

voor 6 personen

Tijd voor voorbereiding:

1 uur

Opmerking

Deze heerlijke soep wordt meestal bereid door de echtgenoot. Na een overvloed aan feestvakanties, wanneer niets anders heet is en ik rust van 10 dagen onafgebroken koken, is dit gerecht gewoon goddelijk en over het algemeen is het bij koud weer gewoonweg heerlijk!

en dit is van gezouten felé? Is het ook mogelijk van vers? Ik ga gewoon producten "bijvoegen".

Deze soep is erg lekker, ik ben al heel lang op zoek naar een recept. Dank je alsjeblieft! Heb je geprobeerd gember toe te voegen?

... Heb je geprobeerd gember toe te voegen?

Vers, poeder? Wanneer?

Ik weet het niet, maar mijn zoon gaat vaak naar het buitenland en sprak over zo'n soep, hij zegt dat er gember was, maar het is beter om het eerst op een bord te doen.

[Nat_ka]

Nat_ka, de vis is vers, niet gezouten. Eerlijk gezegd heb ik het nooit van zout geprobeerd, maar ik denk dat het ook goed zou moeten werken. Gewoon minder zout

xfqrfbedankt voor het idee, we moeten het proberen. Toegegeven, ik ben zo fris, waar ik het moet en waar ik het niet hoef neer te zetten, om af te vallen

Voor gewichtsverlies de beste honing.

Voor gewichtsverlies - het is het beste om uw mond dicht te naaien en de keuken op slot te doen

1-2 eetl. l. honing, citroensap, water. Maak limonade. 'S Avonds om 18.00 uur drink je en wordt je eetlust onderdrukt. Het is goed om rekoefeningen te doen: touw, brug, etc.

Voor gewichtsverlies - het is het beste om uw mond dicht te naaien en de keuken op slot te doen

Meisjes, we hebben al genoeg stress, het is beter om comfortabel af te vallen, van honing, een goede en smakelijke slaap.

Bedankt! Laten we proberen))

Dit is super, vooral voor een dronkaard na de vakantie - onvervangbaar! Verwennerij is recht voor de maag ...
En in het algemeen ... op dit forum om over gewichtsverlies te praten - op geen enkele manier! Dit is godslastering ...
... en leert het je hoe je je eetlust kunt verminderen? Eén vreugde in het leven, en jezelf dat ontkennen? ...
... ik zal zeker de soep proeven ... een soort - en kwijlen ...

Inusya, probeer het, je zult het leuk vinden! Ik schaamde me om erover te schrijven, maar je hebt gelijk !!!!

[Kara]

Gisteren heb ik deze soep gekookt. Dit is ongelooflijk lekker
Kara, heel erg bedankt voor het recept

[Monica]

Monica, Ik ben erg blij dat je Eat not health leuk vond

Over gember - je moet droog, in poeder ... toevoegen aan elke soep met een delicate smaak, ik voeg graag meer gewicht toe aan een eenvoudige bouillon ... Het geeft de soep echt een interessante tint. Doe eerst een beetje ... een derde van een theelepel in 4-5 liter soep en probeer het ... en beslis dan naar wens - misschien meer ...

Meisjes, ik heb wat karwijzaad toegevoegd, het is geweldig geworden.

En eerst kook ik de vis zodat de bouillon lekkerder is, en aan het einde voeg ik zachte kaas toe ...
Omdat we de vis (zalm, zalm, forel) altijd heel nemen, koken we de vissoep van kop en staart tot aan de vin, terwijl de vinnen zelf daar ook heen gaan ... de bouillon blijkt geweldig te zijn! .. kleine stukjes. Zeef de bouillon, kook er aardappelen in en nog veel meer, uien, groenten, wie het lekker vindt (ik doe geen wortels) ... Als je klaar bent, zout en hak met een staafmixer in aardappelpuree. Voeg daarna room en kaas toe (zoals romige altviool). Breng al roerend aan de kook, leg de vis terug en zet hem uit. Alles! Het oor is klaar! Voeg al kruiden en crackers toe aan het bord.
Meer details: https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=212681.0

Als je de vis eerst kookt, blijft er pap van de vis over tegen de tijd dat de aardappelen gaar zijn. Zalm wordt vervolgens gekookt tot hij minstens 10 minuten gaar is

[Irina]

Irina, mijn man kookt ook zo'n soep. Alleen altijd van licht gezouten "winkel" zalm, en voegt er greens aan toe, het blijkt erg lekker!

[Irina]

Irina, Ik had ook een vraag over zoute phyllo ... Het is alleen dat uw recept zegt "Breng op smaak met zout en peper naar smaak (afhankelijk van het zoutgehalte van de vis)."

Ira, zo'n rijke soep is gewoon een lust voor het oog! Moet koken Bedankt!

[, Ira]

Oh, wat hou ik van deze soep !!! Het is zo lekker dat je alles in één keer kunt eten!
Ik heb lang gekookt, maar de geur en smaak bleven voor altijd in mijn geheugen!
bedankt, Ira, reusachtig!
Ik zal het zeker koken.

[Irina]

Irina, Ik had ook een vraag over zoute phyllo ... Het is alleen dat uw recept zegt "Zout en peper naar smaak (afhankelijk van het zoutgehalte van de vis)."

Helen, zoals de praktijk heeft aangetoond, is deze soep ook uitstekend van gezouten (licht gezouten) zalm / forel. Daarom zout naar smaak - als de vis vers was, dan meer, indien licht gezouten - minder, indien sterk gezouten, dan kun je helemaal niet zouten.

Meisjes, heel erg bedankt voor je vriendelijke woorden! Ik hoop dat de soep dat zal moeten doen naar de tuin Naar de tafel!

[Kara]

Kara, Irina, alles duidelijk! Grote Merci!

[Irisha]

Irishalieverd, leer me alsjeblieft wat ik moet doen met een zalmkarkas?

Ik heb speciaal voor de soep volgens jouw recept een vis gekocht voor 700 gram. gewoon wachten tot het ontdooit ...

Snijd het in filets of kun je de in soep gesneden vis koken en dan het teveel verwijderen?

[Inna]

InnaAls je wilt, zou ik de vis wassen, met scheden snijden en tot soep maken.
Staart, kop, vinnen - daar ook. Verwijder vervolgens. Zorg ervoor dat u de kieuwen van het hoofd verwijdert.
Niet ontdooien tot het einde. Al het sap komt eruit. Zodat het mes snijdt.

Toegevoegd op maandag 07 nov. 2016 15:40

Irinadie passen. Maar ik dacht dat we dringend nodig ...

[Olga]

Staart, kop, vinnen - daar ook.

Dat is wat niet, dat is niet ...

Ik heb het onthoofd)))) ...

Niet ontdooien tot het einde.

Wo, bedankt voor het vragen, Olga , anders zou ik het tot morgen ontdooien)), zal het niet snel werken in de koelkast ...

Ik weet niet of het klopt of niet, maar ik ontdooi altijd alles in de koelkast ...

[Haken]

Irkin, wat een heerlijke soep ...

Haken, Inna, ga naar mijn zalm-mengelmoes, misschien past het bij jou zoals ik. Ik kook ook eerst de vis en sorteer hem dan voor soep.

Oh, Innusik, terwijl ik hier op mijn werk rondhang, hebben de meisjes je alles al verteld. Als je niet-scheidbaar kookt, laat het dan koken en letterlijk 5-7 minuten koken, haal het er onmiddellijk uit en snijd het. Als je het langer vasthoudt, snij je het niet in mooie blokjes.

Over het algemeen koop ik nu al twee jaar een heel enorm karkas, waarvan alleen de binnenkant eruit wordt gehaald, de rest is helemaal op zijn plaats (niet bevroren). Ten eerste blijkt het op deze manier goedkoper te zijn, en ten tweede is het erg handig: zodra ik thuiskom, snijd ik het in stukken en stop ik het in zakken - het vruchtvlees voor soep en bakken, steaks om te braden, benen / handen / staart voor bouillon, en ik voeg er meteen wat van toe. Onderdelen die nu niet worden gebruikt, staan ​​in de kou. Ik heb dus altijd een halffabrikaat visproduct, en aangezien we zalm echt respecteren, helpen dergelijke bereidingen me enorm

[Kara]

Kara, +1, dat probeer ik ook te doen. Waar koop je vis?

Irin, meestal in METRO, maar soms in Auchan

[Kara]

Kara, Ja. Ik ben ook in Auchan of op de Crossroads. Ik ben al heel lang niet meer naar de METRO geweest.

[Kara]

Kara, Dank je wel, zo lekker. "

[Nuttison]

Nuttison, voor uw gezondheid! Blij dat je het leuk vond!