Kerst bagels.

Kerst bagels.

Categorie: Banketbakkerij

Keuken: Tsjechisch

Ingrediënten
meel	150 g
poedersuiker	30 g
dooier	1 stuk
boter	110 g
gemalen amandelen	50 g
vanillesuiker	1 zakje
Citroen schil	een beetje

Kook methode

• Meng alle losse ingrediënten, voeg de dooier toe, snijd in plakjes boter en kneed het deeg.
• Rol het deeg uit tot een broodje en zet het minstens een half uur in de koelkast.
• Stap dan uit en niet een pugazza die bevroren is, snijd een stuk af met een mes en het deeg wordt zacht in je handen.
• Rol de worst uit en snijd in stukjes, buig het stuk tot een hoefijzer.
• De maat die je wilt, ik heb kleine dunne flagella gemaakt,
• je kunt dikke bagels maken, maar de meeste smaak komt nog van kleine koekjes.
• 
• 
• Bak op 180 g, 10 minuten, de tijd hangt af van de grootte van je broodjes en van je voorkeuren: bleek of gebakken.
• Eenmaal gebakken, halen we het eruit en bedekken het royaal met poedersuiker, alsof het sneeuw is.
• 

Opmerking

We doen de broodjes in een emmer, sluiten het deksel en leggen ze weg. Ja, om voor Kerstmis te brouwen.
Dit is de belangrijkste voorwaarde voor smaak.
Ik bakte een beetje laat, idealiter, in een maand of 3 weken zou het gebakken moeten zijn.

Van het aangegeven recept kwam er naar mijn mening weinig uit, je moet een 2e portie maken.
Zorg ervoor dat je dronken wordt!
Noten kunnen worden genomen en hazelnoten, en walnoten, amandelen - idealiter.

PS: kun je je voorstellen, ik ben vergeten wat de naam is van citroenschil in het Russisch,
Ik weet niet hoe ik in het recept moet schrijven .. citroenkip en dat is het ..

Traditioneel vieren we Kerstmis, dat gebeurt op 25 december.
Deze feestdag viert de helft van de wereld, nou ja, we beschouwen onszelf al zeker twee keer als beste:
25 en 7))
Kerstmis in het Tsjechisch: Vanoce.
Koekjes worden als traditioneel beschouwd: Vanochny-bagels.
of Vanochny-snoepjes (koekjes).
Mijn zoons en ik bakken altijd koekjes, en toen viel mijn oog op het recept voor bagels.
Heerlijk, knapperig .. en ruikt .... probeer het maar!

Aankomende feestdagen !!!

[Aprelevna]

Aprelevna! citroenschil !!! coole bagels !!!

ah, Semyon Semyonitch ... schil!
Natasha, bedankt !!

Zeer smakelijke bagels!

Leg alsjeblieft uit, wat is hun smaak in 3 weken? waarom zouden ze aandringen ???
Ik heb nog nooit zulke gebakjes gemaakt, vraag ik me af

[Twist]

Twist

Melisa72ru
Ik zal het niet zeker zeggen, het recept bepaalt niet, maar ik hoorde met de rand van mijn oor dat koekjes over het algemeen in de mond smelten, nu zijn ze hard,
zou moeten gaan liggen.

Bedankt voor je antwoord, Merry Christmas !!!

Prachtig recept! voor Kerstmis (7 januari) heb ik gewoon tijd - ik zal bakken

Ik zal in het weekend proberen te bakken, zodat ze tot 7 januari tijd hebben om te brouwen. En hoe fijngemalen amandelen? In het stof, of kan ik op de een of andere manier een mes gebruiken?

Ik heb de amandelen gemalen in een blender, niet tot stof, maar ook niet grof. Je kunt trouwens de kleine stukjes in het koekje voelen.

Ja goed. Nu over de poedersuiker. Degene die we verkopen, lijkt mij nog steeds met zetmeel, aangezien het is gepositioneerd als "voor besprenkeling". Is dat niks, of kun je het beter zelf malen uit kristalsuiker?

[Ikra]

Ikra, Ik heb het over poeder met zetmeel, alleen op onze website voor het eerst lees ik,
Ik heb er zelf nog nooit een gekocht, ik weet niet eens wat voor invloed het op mij heeft.
Nu keek ik naar mijn tas, er staat dat alleen suiker!
Als u twijfelt over in de winkel gekocht poeder, maak er dan zelf een.

[ONAARDELIJK]

De smaak moet zijn ONAARDELIJK,
zoals het landschap op de foto.
Mockrát děkuji!

[Aprelevna]

zoals het landschap op de foto.

Ik ga je vragen over de avatar Aprelevna? Op de een of andere manier zie ik hier geen andere landschappen.

shl. Aprelevna , bagels zijn geweldig !!!!

[Aprelevna]

Ja goed. Nu over de poedersuiker.Degene die we verkopen, lijkt mij nog steeds met zetmeel, aangezien het is gepositioneerd als "voor besprenkeling". Is dat niks, of kun je het beter zelf malen uit kristalsuiker?

Nou, in Moskou wordt poedersuiker op verschillende manieren verkocht ... en ook zonder zetmeel ... je hoeft alleen maar de samenstelling op de zakken te lezen

Aprelevna, heel mooie bagels!

[Ingredienten:]

Er zijn vergelijkbare levers in de Duitse keuken. Genaamd kerst vanille halve maan. Maakte ze twee dagen geleden. Erg lekker en ook nog een maand voor kerst gemaakt.

Ingredienten:
150 gr boter
50 g poedersuiker
een snufje zout,
100 gram gehakte amandelen
200 gr bloem
3 pakjes vanillesuiker
2 el / l basterdsuiker.
Kook methode:
Meng de olie, het poeder en het zout lichtjes met je handen. Voeg geleidelijk noten en bloem toe.
Alle componenten moeten goed gemengd zijn, maar de consistentie van een stoflaag hebben.
Laat een nacht in de koelkast staan. Meng de volgende dag het deeg met hagelslag. Verdeel het deeg in 2 rollen van 30 cm lang, dek af met folie en laat nog 2 uur in de koelkast staan.
Vorm het deeg tot halve manen. Bak 15-20 minuten op 160 graden.

Bestrooi rijkelijk met vanillesuikerpoeder.

[Kwal]

Kwal, bedankt!
Maretak, Denk ik, het landschap is poedersuiker, zoals sneeuw, op bagels.
Gasha, Frau, meisjes bedankt allemaal !!
Het blijkt dat dit recept erg goed is. populair, internationaal ...
Ik vond ook op onze website een soortgelijke van Twist https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=144368.0
Hoe, maar ik dacht dat alleen Tsjechen ze bakken

Kerstmis is voorbij, maar ik hoop het te proberen te bakken tot de volgende.

[Imp]

Impveel succes !!!
Alles komt goed !! Zelf ben ik pas onlangs begonnen. Onthoud: de eerste honderd jaar zijn moeilijk !!

[Imp]

Impveel succes !!!
Alles komt goed !! Zelf ben ik pas onlangs begonnen. Onthoud: de eerste honderd jaar zijn moeilijk !!

Nou, we zijn niet op zoek naar gemakkelijke manieren

Vandaag gebakken, heerlijk! Ik verstop het tot 25 december. Bedankt voor het recept!
🔗

[Freesia]

Freesia, magisch !!! Bedankt voor het bakken.
Deze kerst en NG zullen in de war zijn en ik weet niet of ik tijd zal hebben voor magische gebakjes ...
hoewel het, zoals altijd, alles lijkt, maar ik heb voor alles tijd

Aprelevna, bedankt voor deze heerlijke bagels Het enige is heel snel gegeten, ik heb al twee keer een dubbele portie gemaakt en nee * GRAPPIG * Trouwens, als het deeg langer dan 30 minuten in de koelkast blijft, leg ik een keer een avond zijn de bagels nog lekkerder-

[Vilapo]

Vilapo, bedankt!!!
Pluizige sneeuwhoefijzers