Meergranenbrood met ui zuurdesem

Meergranenbrood met ui zuurdesem

Categorie: Zuurdesembrood

Ingrediënten
Zuurdesem	200 g
Volkoren roggemeel	100 g
Meergranenmeel	300 g
Zeezout	1 theelepel
Lijnolie	1 eetl. l.
Water	100 ml
Gefermenteerde mout	1 theelepel

Kook methode

• Het deeg werd gekneed door een broodbakmachine, rijzen en gebakken in een merk-multikoker.
• Twee uur bewijzen in een tekenfilm ging natuurlijk ten goede van de kwaliteit van het brood.
• Je kunt het natuurlijk in een vorm doen en in de oven bakken.
• Maar dat is handiger.
• [/ url

Ol, het brood is erg mooi! Kun je ons meer vertellen over de ui zuurdesem?

Dat kan, Ganya! HIER!

Olyushka, nou, wees een konijn, nou, zet alles in detail over het zuurdeeg in één post ... anders - tyts - in het ene recept, van daaruit - tyts - in een ander ... En mijn hoofd is een zwakke plek! Meteen draait alles en begint de toxicose !!!

Weer scheuren?
Ik laat het je weten - later ...

Goedenavond! Ik heb voor de derde keer brood gebakken, het is erg lekker geworden, maar ik heb er veel meer water bij gedaan, zo'n 300 gram. Bedankt!