Gekookte groenten met dressing van vinaigrette

Categorie: Groente- en fruitgerechten
Keuken: Russisch
Gekookte groenten met dressing van vinaigrette

Ingrediënten

middelgrote-kleine aardappelen in hun schil
verse witte kool
broccoli (uit de vriezer)
sperziebonen (uit de vriezer)
bijtanken:
plantaardige olie
citroensap (azijn)
zout
suiker
besprenkeling:
verse veenbessen
gedroogde citroen

Kook methode

  • Was de aardappelen, schil ze en breng ze aan de kook in water, zout. Kook de aardappelen in hun schil gaar.
  • Voeg aan de aardappelen toe witte kool, in grote stukken gehakt, broccoli uit de vriezer, sperziebonen uit de vriezer, meng voorzichtig, zout naar smaak. Alle groenten moeten met water worden afgedekt en als er weinig water in de pan zit, voeg dan heet water uit de waterkoker toe.
  • Breng de kool klaar, je moet het proberen met een breinaald of mes.
  • Breng de afgewerkte groenten voorzichtig over in een vergiet, giet alle overtollige vloeistof af.
  • Leg nu de groenten op een schaal, breek de aardappelen in 2-3 delen, doe de rest van de groenten in hun geheel zonder te snijden, besprenkel ze met verse veenbessen, gedroogde citroen in dunne reepjes gesneden.
  • Tanken: meng 3 delen plantaardige (olijf) olie, 1 deel citroensap (azijn), zout, suiker naar smaak, meng goed tot zout en suiker oplossen. Proef en corrigeer de smaak van de dressing.
  • Giet zachtjes gekookte groenten met dressing, laat een paar minuten staan, zodat alles doorweekt is en vrienden wordt.
  • Nu kunt u het aan tafel serveren!
  • Gekookte groenten met dressing van vinaigrette

    Kook met plezier en eet smakelijk! Gekookte groenten met dressing van vinaigrette

Gaby
Romushka, ik zou zo'n salade ook graag eten, zoals altijd met je creativiteit.
beheerder
Citaat: Gabi

Romushka, ik zou zo'n salade ook graag eten, zoals altijd met je creativiteit.

Gaby, te oordelen naar het feit dat er maar genoeg groenten waren voor één benadering van de tafel ... en ja - het bleek creatief

Bedankt voor de vriendelijke woorden
Natusik
Beheerder,zo lekker! Dit is mijn verhaal! Ik hou van deze dingen!
beheerder
Citaat: Natusik

Beheerder,zo lekker! Dit is mijn verhaal! Ik hou van deze dingen!

Natusik , voor welke zaken ontstond? Groenten zijn eenvoudig, bijna altijd bij de hand

Zhdemsss ... als je klaar bent
IvaNova
Ik heb de technologie veranderd. Ik zette aardappelen om te koken in MV ("Soep" -modus). Ik heb een dubbele boiler met groenten erop gezet (ik heb de aangegeven + bloemkool gebruikt). Nadat de groenten klaar waren, heb ik de dubbele boiler eraf gehaald en afgedekt om warm te blijven. Ik wachtte tot de aardappelen klaar waren. Ik schilde de aardappelen en deed ze bij de groenten.
Ik vulde het met een kant-en-klare vinaigrette dressing (olie + azijn + kant-en-klare mosterd + graanmosterd - soms maak ik het met een reserve en bewaar het in een glas in de koelkast). Omdat er al zuur in de dressing zat, heb ik de bessen niet toegevoegd. En er zijn geen gedroogde citroenen. Maar de chuika suggereerde dat ze hier met een reden waren))) Daarom wreef ze de schil van verse citroen en strooide er groenten op. En, ik durf te melden, ik heb niet verloren.
Het gerecht is zowel warm als gekoeld goed, solo en als bijgerecht voor gebakken vis.
Bedankt, Tatyana, zoals altijd is je werk eenvoudig, maar buitengewoon effectief!
Gekookte groenten met dressing van vinaigrette
beheerder
Irisha, veel geluk voor jou en je dochter! Stoom groenten vaker, vooral in de winter

Mag ik je wat vertellen?

Je kunt eerst de aardappelen koken, en later de groenten in de cartoon doen, dan zijn ze samen klaar en heet. De groenten zullen snel gaar worden.
Ik maak speciaal citrus rozemarijnzout, erg geschikt in zulke gevallen Koken Citrus Rozemarijn Zout
En gewoon helpen alle aromatische zouten en geven smaak en aroma. En kruiden zijn voor ons erg handig vanwege hun samenstelling.

Ik voeg speciaal veenbessen en veenbessen toe, omdat ze een grote hoeveelheid vitamines bevatten, die in de winter erg gunstig voor ons zijn en bij koud weer zullen we minder ziek worden. Je kunt geen azijn toevoegen aan de dressing, maar deze vervangen door cranberries en rode bosbessen.
Ik maak zelfs geweekte vossenbessen speciaal en voeg ze toe waar het is toegestaan, 1-2 el. voor een bijgerecht bijvoorbeeld. Geweekte rode bosbes
 
huis Culinaire recepten Plantaardige gerechten De vinaigrette Gekookte groenten met dressing van vinaigrette

Andere recepten sectie "Vinaigrette"

Zomervinaigrette met rucola en plantaardige postelein
Zomervinaigrette met rucola en plantaardige postelein
Vinaigrette Kleine piramide (petite pyramide), of Petty vinaigrette
Vinaigrette 'Little pyramid' (petite pyramide) of 'Petty'-vinaigrette
De vinaigrette
De vinaigrette
Vinaigrette met magere bonenmayonaise
Vinaigrette met magere bonenmayonaise
Salade op basis van het café Vinaigrette
Salade op basis van het café "Vinaigrette"
Roze vinaigrette met krabstokken
Roze vinaigrette met krabstokken

Nieuwe recepten

Alle nieuwe recepten

Lees nu

Alle recepten

Willekeurige recepten

Meer willekeurige recepten

Nieuw recept

nieuwe berichten

© Mcooker: beste recepten.

Sitemap

We raden u aan om te lezen:

Selectie en bediening van broodbakmachines