Persimmon gelei "Food of the Gods".

Persimmon gelei "Food of the Gods".

Categorie: Banketbakkerij

Ingrediënten
persimmon	2 stuks.
Lieve schat	1 eetl. l.
gelatine	1 eetl. l.
likeur	1 eetl. l.
kaneel	snuifje
citroensap	1 theelepel

Kook methode

• Persimmon wordt in het Latijn Diospiros genoemd, wat voedsel van de goden betekent. En het is niet voor niets - het bevat zo'n hoog gehalte aan vitamines van groep B, A, C en P, ijzer, jodium, mangaan, kalium en koper, β-caroteen, dat het wordt aanbevolen voor dieet- en babyvoeding.
• Week voor gelei de gelatine voor in een half glas water tot hij opzwelt en los hem dan op in de magnetron. Maal de kaki met een blender in aardappelpuree, voeg honing, likeur, citroensap, losse gelatine en kaneel toe, meng goed, giet in vormen en zet in de koelkast tot ze gestold zijn.

De schaal is ontworpen voor

4 porties

Tijd voor voorbereiding:

twee uur

Vergelijkbare recepten

Kwarkgelei in een multikoker Redmond RMC - 4502 (Mark)

Gelei "Sunny peach" (Manna)

Jelly "Nieuwjaarsvuurwerk" (dopleta)

heel schattig!


... maar persimmon is nog steeds beter

heel schattig!
... maar persimmon is nog steeds beter

De gelei wordt niet bevroren, maar gewoon afgekoeld tot stollen in de nulkamer. En gedroogde persimmon is echt heel erg lekker, maar ik zou het niet vergelijken, dit zijn twee totaal verschillende desserts.

Ik wil ook opmerken dat rijpe, zachte dadelpruimen goed samengaan met kaneel naar smaak. inclusief gebakken goederen.
ergens schreven ze over een harmonieuze combinatie van smaken, dus dit is die optie.

Doplet, ik zal mijn eerste bericht over breien corrigeren. smaak?!

Gelei van "Food of the Gods" "Food of the Gods"!? Sorry, tautologie, meneer ...
Dan is het beter zoiets als: Gelei van persimmon "Divine fire" of zo: Gelei "Diospyros" van persimmon.

Doplet, ik zal mijn eerste bericht over breien corrigeren. smaak?!

Nou, tevergeefs heb ik het gecorrigeerd - tenslotte weten u en ik dat de adstringentie van een onrijpe persimmon kan worden verwijderd door te bevriezen, maar voor iemand is dit misschien nieuws! Nu moet ik ook het antwoordbericht corrigeren ...

Gelei van "Food of the Gods" "Food of the Gods"!? Sorry, tautologie, meneer ...

Als het op deze manier was geschreven, zou het een tautologie zijn, voor mij, sorry, het is anders geschreven.

Doplet, en wat voor vormen zijn dat? Of heb je ze op de een of andere manier aangepast om ballen te zijn?
Ik wil het proberen! Het ziet er erg indrukwekkend uit!

Doplet, en wat voor vormen zijn dat? Of heb je ze op de een of andere manier aangepast om ballen te zijn?
Ik wil het proberen! Het ziet er erg indrukwekkend uit!

Is het je opgevallen? Weet je, ik ben de siliconen mallen beu, hoewel ik er veel heb, besloot ik te pronken. Ze legde de multi-cooker-bekers neer met vershoudfolie, schonk de gelei over en tilde toen de randen van de film op en draaide hem met een tourniquet - het bleek bijna een persimmon te zijn!

[dopleta]

dopleta, heb je zachte persimmon gebruikt, of sterk? Een interessant recept, ik zou het graag willen proberen, en de kaki's zijn overweldigd ... met wat dan ook. En bovendien, degene die zachter is, zou ik niet lekkerder willen gebruiken dan het zodat je kunt eten ... Wat zeg je ervan?

Nou, nou, nou, ik denk dat ik te laat was ... er zijn alleen maar stukjes berichten over het breien van persimmon ...
Nou, je kunt ruzie maken over bevriezing, hier in Minsk heb ik vaak geprobeerd een samentrekkende persimmon in te vriezen, een keer per week in de vriezer - de diagnose was slechts een prullenbak ...
en uw recept is voor samentrekkende persimmon? of .. wat ze bespraken in verband met de brei-persimmon en vervolgens schreven dat ze de post corrigeerden ... dit is erg interessant voor mij ... aangezien er 2 stuks direct seisas zijn, aangegeven als chocolade en oneetbaar bleken te zijn. ..

[ira.z]

ira.z, zoiets was er niet, alleen een aanname dat een licht samentrekkende persimmon kan worden gebruikt voor dit recept, na bevriezing gaat deze smaak voorbij.Maar Doplet verduidelijkte dat het gerecht gewoon gekoeld is ...

Ik vraag me af waarom het is gebeurd met je kaki?
Misschien is de vriezer speciaal? of is de persimmon helemaal niet rijp?
Wat voor soort kun je zien? of beschrijf de vorm en maat?
Maar het is niet nodig om het weg te gooien, zelfs het meest samentrekkende middel wordt normaal wanneer het wordt gedroogd.

[alina-ukhova]

Wat zeg jij?

Wat kan ik zeggen, alina-ukhova? Immers, bijna al het fruit waarvan gelei wordt bereid, kan zo worden gegeten ... Of je kunt er iets van koken. Ik kookte van gewone, rijpe persimmon. Voor de verandering.

bevriezing is discutabel

Ik zal niet debatteren, maar, zoals Sens, Zal ik mijn verbazing uiten. In feite zijn dit bekende methoden die ik ook mijn hele leven gebruik - om de samentrekkende smaak van persimmon kwijt te raken, moet deze ofwel op een droge, donkere plaats worden bewaard (niet in de koelkast), ofwel goed invriezen . De tweede methode wordt heel vaak gebruikt door gewetenloze verkopers die snel onrijp fruit willen verkopen. Na het ontdooien wordt het erg zacht, smeerbaar en zoet. En het is heel vreemd dat het je niet is gelukt.

[alina-ukhova]

Wat kan ik zeggen, alina-ukhova? Immers, bijna al het fruit waarvan gelei wordt bereid, kan zo worden gegeten ... Of je kunt er iets van koken. Ik kookte van gewone, rijpe persimmon. Voor de verandering. Ik zal niet debatteren, maar, zoals Sens, Zal ik mijn verbazing uiten. In feite zijn dit bekende methoden die ik ook mijn hele leven gebruik - om de samentrekkende smaak van persimmon kwijt te raken, moet deze ofwel op een droge, donkere plaats worden bewaard (niet in de koelkast), ofwel goed invriezen . De tweede methode wordt heel vaak gebruikt door gewetenloze verkopers die snel onrijp fruit willen verkopen. Na het ontdooien wordt het erg zacht, smeerbaar en zoet. En het is heel vreemd dat het je niet is gelukt.

Oh, ik zal zeker Food of the Gods hebben voor het weekend, bedankt voor zo'n schattig recept
De vraag is - zelfs als een rijpe persimmon, die veilig kan worden gegeten, gewassen in heet water, voor 99% zal worden gebreid, waarom?!

De vraag is - zelfs als een rijpe persimmon, die veilig kan worden gegeten, gewassen in heet water, voor 99% zal worden gebreid, waarom?!

Waarheid? Ik heb nooit gemerkt, hoewel meestal de mijne, zo lijkt het, onder een stroom heet water ... Hier is nog een interessante informatie gekopieerd van een Duitse site:

1. Zorg voor uw gezichtsvermogen. De vruchten van rijpe persimmon bevatten een enorme hoeveelheid bètacaroteen (hij kleurt het oranje), wat het gezichtsvermogen versterkt en veroudering van de ogen voorkomt.

2. Bescherm uw longen. Dezelfde bètacaroteen zorgt voor uw luchtwegen en voorkomt het ontstaan ​​van bronchitis en longontsteking. Als je een zware roker bent, is persimmon je vrucht.

3. Ondersteun uw hart. Persimmon bevat plantaardige suikers en kalium, die erg nuttig zijn voor de hartspier en de wanden van bloedvaten versterken. Hierdoor stabiliseert persimmon de bloeddruk en helpt het bij het bestrijden van hypertensie.

4. "Maak" de darmen vast. Persimmon is een uitstekend samentrekkend middel voor darmaandoeningen en pijnstillend voor buikpijn.

5. Behandel de wonden. Rijpe dadelpruimen hebben uitstekende samentrekkende en bacteriedodende eigenschappen, dus breng de pure vrucht aan op een wond of verbrandt voor een snelle genezing.

6. Red de nieren. Deze vrucht wordt al lang gebruikt voor verschillende aandoeningen van de nieren en blaas. Magnesium, dat daar overvloedig aanwezig is, helpt om natriumzouten uit het lichaam te verwijderen en ontlast de nieren. En voor een diuretisch effect moet je 3-4 fruit per dag eten, afwisselend met warme melk.

7. Verdrijf bloedarmoede. De vruchten en bladeren van persimmon bevatten bijna alle sporenelementen (vooral veel ijzer) en vitamines, dus thee daarvan is een uitstekende remedie tegen bloedarmoede.

8. Weg met keelpijn. Door het hoge gehalte aan vitamine A en C ondersteunen dadelpruimen de immuniteit tegen seizoensgebonden verkoudheden. En als de ziekte u toch heeft ingehaald, spoel dan uw keel enkele dagen achter elkaar met het sap van één persimmon, verdund in een glas warm water en de pijn zal verdwijnen.

9. Zeg vaarwel tegen depressie.Een rijpe vrucht per dag zal je lichaam verzadigen met magnesium, wat je zenuwen kalmeert en je helpt om goed te slapen. En fructose en glucose zorgen voor je humeur.

Nu lees ik een andere manier om dadelpruimen kunstmatig te laten rijpen - doe het samen met een appel in een plastic zak en het zal naar verluidt binnen een dag rijpen ... Ik weet het niet, ik moet het proberen ...

Nu lees ik een andere manier om dadelpruimen kunstmatig te laten rijpen - doe het samen met een appel in een plastic zak en het zal naar verluidt binnen een dag rijpen ... Ik weet het niet, ik moet het proberen ...

op deze manier breng ik de avocado. Je kunt ook een banaan gebruiken in plaats van een appel.

op deze manier breng ik avocado mee

Dus het is gecontroleerd? Bedankt!

Ja, ja, ja, mijn persimmon was heel erg onrijp, er stond niets op haar voorhoofd, maar hoe je het sneed - een verrassing, maar de verkoper had een mooie snit, al die chocolade ... Ik heb het zeker gekocht en gekocht
over drogen - ik wist niets, maar wat kan het meest onrijp zijn en zal het eetbaar zijn?
en meer over de appel bedankt

[alina-ukhova]

Wat kan ik zeggen, alina-ukhova? Immers, bijna al het fruit waarvan gelei wordt bereid, kan zo worden gegeten ... Of je kunt er iets van koken. Ik kookte van gewone, rijpe persimmon.

dopletaIk bedoel dat je rijp kunt eten en zo, en kunt koken vanuit een vast, samentrekkend middel. Nu werd duidelijk dat ze zich aan het voorbereiden was van "eetbare", laten we zeggen, dadelpruimen. Ik ga nu meteen koken! bedankt!

er staat niets op haar voorhoofd, maar hoe je het snijdt - een verrassing

Vaker wordt er geschreven, vooral op de kever: bruine strepen op de schil van de vrucht. Hoe meer strepen, hoe zoeter. En de volwassen heeft bruine en droge kelkblaadjes.

Vaker wordt er geschreven, vooral op de kever: bruine strepen op de schil van de vrucht. Hoe meer strepen, hoe zoeter. En de volwassen heeft bruine en droge kelkblaadjes.

Oh zeker! Ik onderscheid ook gemakkelijk dadelpruim van kinglet, hoewel verkopers in feite vaak opzettelijk bedriegen of zichzelf niet begrijpen.

Bedankt, het is zo gaaf gebeurd! Plusteken gedragen!

alles is duidelijk met de koningsstrepen op het lichaam, nog droge kelkblaadjes
en ik heb een chocola (is er überhaupt zo'n variëteit? of is het een misleiding van goedgelovige kopers), hoe kan ik haar identiteit verifiëren?
misschien weet iemand anders welke tekenen van rijpheid ... deel alsjeblieft

[alina-ukhova]

alles is duidelijk met de koningsstrepen op het lichaam

Als het helder is, dan is het helder en chocolade, want het is een en hetzelfde!
alina-ukhova, dat is zo mooi !

[dopleta]

]

Persimmon gelei "Food of the Gods".

dopleta, Ik ben je dankbaar ... gisteren was er een vrijgezellenfeest bij de oma's, dus ze mompelden gewoon met plezier uit deze soufflé

[Leschka]

Bedankt, Leschka! Ik ben heel erg blij, zowel voor de oma's als voor jou!

[dopletpoint]

Ik zal Temka precies over een jaar updaten zonder één dag!

dopletpoint, Ik wil je heel erg bedanken! Ik had pech met kaki, en ik hou niet van de manier om het in de vriezer rijp te maken, we houden van hard, maar zoet. Ze lag, lag. Het is vrij zacht geworden, niemand eet, maar het is jammer om het weg te gooien. Laat me denken dat ik zal zien wat ze doen met overtollige persimmon op mijn favoriete forum. Ik typte de zoektocht naar persimmon, begon te studeren. Toevoegen aan brood ..., het past niet, je hebt er een nodig, maar ik heb er ongeveer zes. Jam ..., ik wil niet rommelen, en ze eten geen jam van mij, het zal weer staan.
Ik heb het gevonden! "Food of the Gods" - wat een veelbelovende titel! Bovendien, de auteur van de Doplet, wel, denk ik, ik zal eens kijken, zo niet verwarrend, dan zal ik het koken. Ik heb gekeken, alles is op voorraad, behalve drank.
Over het algemeen bereidt het zich erg snel voor, het langste is om te wachten tot de gelatine is afgekoeld. Ze schonk het niet in de vormen (er is geen plaats in de koelkast), maar schonk alles in één grote kom in de kou. Toen het bevroor, groef ik de balletjes in elk met een lepel voor ijs.
Het is erg lekker, onverwacht en mals! Mijn mensen vroegen zich lange tijd af wat het was. Kaneel, honing en citroensap veranderen de smaak van kaki zoveel mmmmm! Ik heb veel geschreven, want zonder foto.

Heel erg bedankt voor het recept! Het is echt "Food of the Gods"!

[Vasilika]

Vasilika, - nou ja, HEEL blij! Ook ik "gooi" vaak persimmon weg, doe geen moeite met zakjes-balletjes, maar giet ze gewoon in cocotte-vormen. Zowel snel als schattig!

Als ik me niet vergis, zei iemand iets over gedroogde (gedroogde) persimmon, maar hoe komt dat? Wat voor soort kaki te nemen en hoe deze op de juiste manier te drogen?