Varkensrolletjes met pruimen

Varkensrolletjes met pruimen

Categorie: Vlees gerechten

Ingrediënten
Varkensnek	4 stukken
Gedroogde pruimen met zaden	100 g
Zoete paprika	1 stuk.
Kaas	150 g.
Gerookte borst	4 lange strepen
Mayonaise	smaak
Zout, peper, kruiden	smaak

Kook methode

• Snijd het vlees in koteletten, klop krachtig af, zout en peper. Leg op elk stuk vlees fijngesneden pruimen, vet een beetje in met mayonaise, bestrooi met geraspte kaas en voeg fijngesneden paprika toe. Rol het vlees in rolletjes, omwikkel elke rol met een dun stuk gerookt borststuk en prik met tandenstokers. Leg de broodjes op een ingevette bakplaat, vet in met mayonaise en bestrooi met geraspte kaas, bak in de oven gedurende 40-50 minuten.

De rollen zien er geweldig uit! ! Ik heb nog nooit zoiets gekookt! Natal, is het stuk groot, nou ja, hoe groot tenminste? En dan zal ik uit hebzucht eindigen ... groot, groot, ja, meer !!!

[Dr. Lena,]

Dr. Lena,afhankelijk van hoe groot de hals zal zijn. Nou, meestal zijn varkenshalzen ongeveer even groot. En als je meer stukken afslaat, worden ze groter. Het is in het kort net als varkenskarbonades.

[Natusik,]

Natusik, Ik ben je erg dankbaar! Gisteren heb ik deze broodjes voorbereid, nou, de waarheid is niet precies deze, ik moest het aanpassen aan wat er in de koelkast stond. Het bleek zo: varkensvlees is geen nek, maar gewoon vruchtvlees met vet. In de vulling: wortelen, pruimen, knoflook en een beetje klassieke ongezoete yoghurt. Ik smeerde de vulling op het vlees, besprenkelde het met geraspte kaas, rolde het tot een rol en, aangezien er alleen gearomatiseerde tandenstokers in het huis waren, wikkelde ik de broodjes met draad. Er was geen spek. Ongeveer 15 minuten voordat ik klaar was, smeerde ik de broodjes in met dezelfde yoghurt. Ik heb er geen kaas over gestrooid, want het was nodig om de draden te verwijderen, en de kinderen zijn geen fan van kaaskorst.
Het resultaat is zo heerlijk! Ik had niet eens verwacht. En ook al kwamen mijn broodjes er niet helemaal volgens jouw recept uit, toch voor jou, Natusik, heel erg bedankt en +1.

[Pogremushka,]

Pogremushka, Ik ben erg blij dat mijn recept je heeft geïnspireerd om zo'n heerlijk gerecht te maken! Beschreven en bedacht heerlijk! Goed gedaan!