Pizza in een pan - recept met foto op Mcooker: de beste recepten

Pizza in een koekenpan

Categorie: Gistbrood

Ingrediënten
Tarwemeel	400 voor Christus
verse gist	15 g
zout	1/4 theelepel
plantaardige olie	2 eetlepels. l.
water	250 ml.
Vulling:
tomaat	0,5 kg.
tomatenpuree	2 eetlepels. l.
water (sap van gehakte tomaten)	4 eetl. l.
harde kaas	0,3 kg.
baselik sush.	1 eetl. l.
oregano sushi.	1 eetl. l.

Kook methode

Deze zomer stond ik voor het probleem om pizza te maken. Zomer. Warmte. Dacha in het dorp. Kinderen vragen om pizza - het is onmogelijk om het in de winkel te kopen - het is er niet. Het fornuis stoken is bijna zelfmoord. Dus ik moest een uitweg zoeken en die vond ik. Het resultaat overtrof alle verwachtingen. Probeer het. Niet erger dan gekookt in de oven.
Kneed het deeg. Terwijl het stijgt dun snijd de tomaten, rasp de kaas (beter "Parmezaanse kaas", maar ik heb de gebruikelijke "Tilsiter"). Of iets anders waar je van houdt. Verdun de tomatenpuree 2 op 1 met het sap dat overblijft na het snijden van de tomaten.
Het deeg is al verdubbeld. Verdeel in 6-7 delen. Rol elk op een met bloem bestoven tafel tot een dunne pannenkoek ter grootte van je koekenpan.
We bakken onze pizza in olijfolie, op klein brand. Maar voordat u het vuur verlaagt, verwarmt u de hele pan goed.
Na 1-2 minuten omdraaien.
Bestrijk met tomatenpuree, besprenkel met gedroogde oregano en basilicum, voeg tomaten en kaas toe.
Na 2 minuten is de pizza klaar.

De schaal is ontworpen voor

6-8 stuks

nationale keuken

Italiaans

Opmerking

Ik wil een paar verklaringen geven. Het deeg moet stevig genoeg zijn, niet zoals knoedels, maar een beetje droger dan gewone gist, kijk naar het kneedproces en voeg water of bloem toe.

Bak pizza op laag vuur, dit is belangrijk !!! De onderkant mag niet rooskleurig zijn, anders is het de verkeerde pannenkoek en de verkeerde consistentie. De bodem mag niet krokant zijn. Het bakt erg snel. Terwijl je de vulling op de volgende pizza legt, is de eerste al klaar, etc.
Ik hoop dat je het recept nuttig vindt als het buiten warm is en je pizza wilt of als er geen oven is.

Nadya.g

De pizza is echt heerlijk. Dun en krokant. Gemaakt in een pannenkoekenpan, afgedekt met een deksel.

irysska

En ik begreep de subtiliteit van koken niet helemaal: het deeg aan beide kanten bakken, en dan de vulling of bak aan de ene kant leggen, de vulling erop doen en de andere kant nog 2 minuten bakken?

milvok

Citaat: irysska

En ik begreep de subtiliteit van koken niet helemaal: het deeg aan beide kanten bakken, en dan de vulling of bak aan de ene kant leggen, de vulling erop doen en de andere kant nog 2 minuten bakken?

Bedankt voor de vraag. Na 1-2 minuten omdraaien (zie tekst en foto), en dan de vulling, etc. Houd er rekening mee dat de omgedraaide kant wit is, niet gebakken, dit is belangrijk.

milvok

Citaat: Nadya.g

De pizza is echt heerlijk. Dun en krokant. Gemaakt in een pannenkoekenpan, afgedekt met een deksel.

Ik ben erg blij dat het recept nuttig voor je was. Maar waarom krokant ?? Misschien is de koekenpan dun en snel gebakken ..... Ik doe het op gietijzer en het deeg dat ik krijg is stroperig, of zoiets in het algemeen, zoals in echte pizza. Maar als je van knapperig houdt, waarom niet. Bedankt voor je feedback !!!!!

Nadya.g

Je weet dat we een favoriete pizzeria hebben. Dus deze pizza blijkt erg op elkaar te lijken. Het deeg wordt verkregen met een knapperige bodem. Waarschijnlijk allemaal hetzelfde vanwege de koekenpan.

Gaby

Ik zag je recept en ik herinnerde me Zadornov, zoals hij tijdens zijn concerten zegt dat het voor een buitenlander onmogelijk is om te doen, dan zal onze persoon denken, denken en bedenken hoe hij iets moet doen, onze persoon heeft een slimme geest. Dit waren de argumenten, en nu zal ik mijn bewondering uiten voor je vindingrijkheid en ik weet zeker dat het heerlijk is. Verbaasd.

milvok

Citaat: Gabi

Verbaasd.

Heel erg bedankt voor je aandacht en commentaar! De pizza is echt heerlijk.

Pilgrim73

milvok, wat heb je me geholpen met je recept !!! Ik woon met kinderen in de zomer op het platteland, er is geen oven en mijn handen jeuken om iets te bakken. Ik typ een zoekmachine pizza in een koekenpan en zie, ik zie je recept !!! Kortom, de pizza werd dringend gebakken en gegeten, alleen kreeg ik drie stuks, want er is geen deegroller en kneedde het deeg met mijn handen. De kinderen waren heel blij dat ze nu pizza op het platteland gaan eten. Bedankt voor de toverstaf !!! : bloemen

Gael

Bedankt! Het komt zeker van pas in de hitte! Ik maak er een bladwijzer van met dankbaarheid!

Galinaind

bedankt

de hitte is heet, maar je wilt altijd eten !!!

Ik zal het zeker proberen te koken!

Natalia K.

Bedankt voor het recept, ik zal het zeker proberen te bakken. En toen ging ik voor de zomer een elektrische oven kopen. Ik breng het naar bladwijzers.

vishenka_74

Ik kijk al een hele tijd naar dit recept, maar gisteren rijpte ik, maakte een deeg en twee pizza's, ik wilde het niet meer, ik heb het deeg bevroren en 's ochtends heb ik weer een heerlijke pizza, alleen nu moet ik het deeg in geportioneerde stukken invriezen zodat niet alles ontdooit :)

Ochtend, avond had geen tijd

Pizza in een koekenpan

voor het recept

| Alexandra |

Bedankt, ik beloof je dat ik het zal proberen

aardbei

+1 Bedankt voor de originele voorbereiding

marian82

Geweldig recept

LedyDragon

milvok, bedankt voor het recept en idee

Nata81

Heel erg bedankt voor het deegrecept! Dit is een superrecept! De toverstaf! Mijn belangrijkste connaisseur is mijn zoon, kijk eens! Interessant genoeg, en als je de cakes bakt en invriest, krijg je pizza na het ontdooien of niet?