Universele deegbagels

[🔗]

Universele deegrollen

Categorie: Gistbrood

Ingrediënten
geperste gist	4-5 gr
suiker	20 g
warm water	100 ml
ei	1\2
olie-	20 g
tarwebloem	200 g
zout	1/2 theelepel

Kook methode

• Op de bodem van de emmer de gist fijnmaken, er suiker overheen gieten, warm water gieten. Voeg een half losgeklopt ei, bloem, zachte boter en zout toe. Schakel het programma * Deeg * in. Verdeel aan het einde van het programma het deeg in 8 gelijke delen en vorm de bagels zoals op de afbeeldingen te zien is. De lengte van de opgerolde plaat is ongeveer 20 cm.
  
• 
  
• 
  
• Ik rol deze broodjes met zo'n kleine deegroller:
  
• 
  
• 
  
• Laat 30 minuten staan ​​op een warme plaats. Vet in met een ei en bak 10-15 minuten op 200 gr.
  

De schaal is ontworpen voor

8 stuks

Tijd voor voorbereiding:

2,5 uur

Kookprogramma:

Deeg

Opmerking

Dit recept is de basis voor het bakken van verschillende soorten broodjes op deze Japanse site 🔗 , alleen de vullingen, vormen zijn veranderd en je kunt een deel van de bloem vervangen door volkoren.
Ik bakte ook met volkorenmeel, de Japanners bieden het volgende aan: 160 bloem + 40 g volkorenmeel.
Op de foto is er een dubbele portie van het recept, tarwemeel 350 g + 50 g rustiek meel (we hebben er hier een, het is grof gemalen met toevoeging van vitamines en foliumzuur). Sommige bagels op de foto zijn leeg, sommige met chocolade erin, sommige met kaas + tomatensaus voor pizza. Kortom, voor jong en oud

Nou, ze hebben porties! Jaag om vies te worden met anderhalve bagels! Vermenigvuldig met ten minste drie.
Nou, naar wat heb je leuke kleine bagels! Zal studeren.
Al een bladwijzer! Bedankt!

Nou, ze hebben porties! Jaag om vies te worden met anderhalve bagels!

Hun mini-ovens en echtgenotes werken niet na de geboorte van hun eerste kind, maar houden zich bezig met huishoudelijke taken .. elke ochtend worden er verse bagels gebakken als ontbijt voor man en kinderen. Zo'n norm is 200 gram bloem voor eenmalig ...

erg smakelijk! en het deeg is ongezoet? en toch, als het gedaan is met gekookte gecondenseerde melk stroomt er niet uit?

De schaal is ontworpen voor

8 stuks

voor 8 Japanners

bedankt, bak, ik zal iedereen een beetje leren eten

Ik stelde me voor dat deze gezichten verbaasd naar een eenzame bagel in hun bord staarden.

De mijne waren al verontwaardigd toen ik 's avonds 8 bakte * wat is dit, en dat is alles? * Omdat er' s ochtends niets meer over was Ja natuurlijk .. vooral als je bakt met chocolade, dan is 16 niet genoeg

erg smakelijk! en het deeg is ongezoet? en toch, als het gedaan is met gekookte gecondenseerde melk stroomt er niet uit?

Bedankt. Het deeg is niet zoet, je kunt er elke vulling in stoppen. Ik hoop dat de gekookte gecondenseerde melk niet opraakt, maar het is beter om het aan alle kanten te knijpen .. en niet veel te doen.
-------------------------

Ik vond deze bagels erg lekker in kleur, maat en smaak! Kost het tijd om zulke baby's te rollen?

de bagels zijn erg lekker: wow: de mijne werd vooral gewaardeerd met suiker: stel: elk weekend wachten ze op bakken