Italiaans brood met een mengsel van "Ciabatta" in een broodmachine

Italiaans brood met een mengsel van "Ciabatta" in een broodmachine

Categorie: Gistbrood

Ingrediënten
Gist	1,5 theelepel.
Tarwemeel	400 g
Mengsel	100 g
Zout	2 theelepels
Suiker	1,5 eetl. l.
Zonnebloemzaden	60gr (optioneel)
Gebakken droge uien	3e. l. (optioneel)
Olijfolie	2 eetlepels. l.
Water	370 ml

Kook methode

• Als er geen "Italiaanse" modus is, dan is de modus standaard, maat L, medium korst.
• 

Vergelijkbare recepten

Italiaans brood met tomaten en kaas (broodbakmachine) (Lola)

Italiaans brood Pane al latte "Fisarmonica" (oven) (dopleta)

Italiaans kaasbrood (oven) (Omela)

Optie van Italiaans zonder zaden en uien.
Franse modus




We moeten proberen om suiker te verminderen
De korst is dun, de kruim is poreus
Het steeg sterk door 400 g bloem en 100 g mengsel

[Allbina]

Allbina De hoeveelheid water is correct! Vergeet het supplement niet. Mengsels van Irex "IREKS GmbH"

Ik controleerde de herhaalbaarheid van het recept, basismodus, medium korst, rogge schouderblad. De rest is niet veranderd!





Ja, oordeel niet strikt, dit is nog steeds geen Ciabatta!

Vertel me wat is de naam van het mengsel dat in het recept is gebruikt?
Waar kun je het in de detailhandel kopen?
🔗

Beste bakkers, ik sluit me aan bij de vraag van Pchela Maja, waar kun je de Ciabatta-mix in de detailhandel kopen? Waar heb je gekocht? Bedankt.

Ik heb gekocht in de Doma-Bread-winkel, je kunt ook bij hen bestellen via internet met levering (levering is betaald)

Beste bakkers, ik sluit me aan bij de vraag van Pchela Maja, waar kun je de Ciabatta-mix in de detailhandel kopen? Waar heb je gekocht? Bedankt.

Geef in uw profiel uw woonplaats aan. Dan kunnen de inwoners van uw stad het u vertellen https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=39.0

U kunt hier in de winkels bestellen https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=199.0
Of kijk in grote supermarkten, of plaats een bestelling op internet

Ik kom zelf uit Bryansk, in onze hypermarkten heb ik hier niet eens van gehoord))) Hoewel er veel dingen in het buitenland zijn in METRO.