Taart "Nai, de beste ter wereld!"

[Deeg:]

Taart "Nai, de beste ter wereld!"

Categorie: Banketbakkerij

Keuken: Noors

Ingrediënten
Deeg:
Boter	100 g
Suiker	100 g
Dooiers	4 dingen.
Meel	100 g
Melk	3-4 eetl. l.
Bakpoeder	1 pak.
Vanille
Meringue:
Eiwit	4 dingen.
Suiker	150-200 g
Room:
Room 35%	500 ml
Suiker	1-2 eetl. l.
Vulling:
Geroosterde amandelen, geplet (ik heb niet gebruikt)	smaak
Groene appels (strak), zoals (Grant Smith	800-1000 g
Rozijnen	50 g
Citroenschil, kaneel

Kook methode

• Deeg:
• Klop boter en suiker. Voeg dooiers toe.
• Voeg bloem en melk, bakpoeder en vanille toe.
• Verdeel het deeg gelijkmatig over twee vormen waarvan de bodem vooraf in folie is gewikkeld.
• Klop het eiwit op, voeg geleidelijk suiker toe.
• Verdeel het opgeklopte eiwit in de eerste vormen (verdeel de porties doormidden), dat wil zeggen dat er een dubbele cake wordt verkregen ...
• Bak ongeveer 30 minuten in de oven op 175 ° C.
• Laat afkoelen, het is gemakkelijker om de folie te verwijderen als de cake goed gekoeld is, dus zet de cakes een tijdje in de koelkast en verwijder dan de folie.
• Vulling:
• Schil en hak ondertussen de appels (grof), voeg de rest van de ingrediënten toe en laat op matig vuur sudderen, zonder water toe te voegen. Roer regelmatig. Als de appels aan de bovenkant heel licht zacht zijn, verwijder dan ..., laat ze niet in "pap" koken! Alleen om deze reden is het beter om "Grani" te nemen, omdat hun vruchtvlees stevig is en zijn consistentie behoudt.
• Laat de appels afkoelen (scheid het resulterende sap, we hebben het niet nodig).
• Room:
• Klop de room los, voeg noten toe, je kunt 1-2 el. lepels suiker. poeders (voor zoetekauwen)
• Bijeenkomst:
• Leg de eerste cake met de meringue naar beneden.
• Doe de helft van de room, doe de appels en bedek met de rest van de room.
• Leg de tweede cake op de room, meringue omhoog.
• het is beter om de cake in een deegring te verzamelen.
• 

Opmerking

Het blijkt erg luchtig, vers en zooo lekker !!!!

Eet smakelijk

Recept van de site "At the Samovar", Nelly Josefsen - veel dank en diepe buiging

hoe prachtig!!!!!!

[Feofania]

Feofania, bedankt, probeer je er geen spijt van te krijgen

Het ziet er erg smakelijk uit. Heb je het geprobeerd met een andere crème, bijvoorbeeld met een natte meringue?

Het ziet er erg smakelijk uit. Heb je het geprobeerd met een andere crème, bijvoorbeeld met een natte meringue?

bedankt)
Ik heb het niet geprobeerd ... maar ik denk dat het niet hetzelfde zal zijn ... want de cakes zijn dubbele biscuit-meringues ... en botercrème met een appel, citroen en kaneel erbij, ohhh, trouwens
Ik heb in de zomer geprobeerd voor een plaatsje appels, aardbeien ..... het blijkt ook ontzettend lekker ....!

bedankt)
Ik heb het niet geprobeerd ... maar ik denk dat het niet hetzelfde zal zijn ... want de taarten zijn dubbele biscuit-meringues ... en botercrème met een appel, citroen en kaneel erbij, ohhh, trouwens
Ik heb in de zomer geprobeerd voor een plaatsje appels, aardbeien ..... het blijkt ook ontzettend lekker ....!

Lelechka84, bedankt. Ik vond het recept erg lekker, maar de room vind ik niet lekker. Nou, ik zal bakken, experimenteren met room en je vertellen hoe het is gebeurd

[Sneeuwvlok_2011]

Sneeuwvlok_2011 , Ik hou ook niet van de botercrème in de cakes, het is best moeilijk voor mij ...
maar in dit recept ... ze zitten 'in het thema'
Ik zal niet aandringen ... nou, ik denk nog steeds dat ik het moet proberen

naar mijn mening is het erg lekker en knapperig!

Ik kookte met enige twijfel, de appelvulling was beschamend. MAAR ..... alles bleek gewoon ontzettend lekker !!!!!!! Nu ga ik weer koken !!!! Zacht, sappig, mmmmmm ... Bedankt voor het recept !!!!

Moet ik deze cake van tevoren maken? .... of is het beter op de dag van het eten (hoeveel voor staan ​​dan?)? Droogt de eiwit (boven) laag niet? Ik ben van plan om de DR van mijn man te doen

Klop boter en suiker

Is de olie zacht of lost deze op op de kachel?

PS: ik heb de boter zacht geslagen .... en hier is de fotoreportage, ze hadden geen tijd om het af te koelen, dus de snee is niet perfect, maar de smaak is GEWELDIG !!!! Ik werd verliefd op deze Noorse lekkernij !!! WONDER! WONDER! WONDER!!!

Ik heb een geweldige cake gemaakt! De proteïnecake steeg heel sterk, viel toen, ik moest het met geweld "leggen". Iets te veel met room

De kinderen vonden het erg leuk! bedankt