Truffelmuffins

Truffelmuffins

Categorie: Bakkerijproducten

Ingredienten
Tarwemeel	150 g
Cacaopoeder	2 eetlepels. l.
Bakpoeder	1 theelepel
Zout	1/3 theelepel
Ei	1 stuk
Suiker	100 g
Boter (margarine)	50 g
Sterke koffie	50 ml
Room	50 ml
Chocolade	100 g

Kook methode

• We zetten sterke koffie zonder suiker (oploskoffie is mogelijk), voeg room toe.
• Smelt de boter en smelt de chocolade erin.
• Meng bloem, cacaopoeder, bakpoeder en zout.
• Klop het ei los met suiker, chocoladeboter en koffie met room. Voeg het bloemmengsel toe zonder te stoppen met kloppen.
• Giet het deeg in vormen en bak 20 minuten.

Opmerking

Heb een lekkere thee!

De bron van het recept is de culinaire club.

Vergelijkbare recepten

Bessenmuffins (Barbariscka)

Muffins gevuld met gekookte gecondenseerde melk (Wolchebnica)

Muffins zacht (GruSha)

Dus, dus .....: girl_manikur: wat hebben we hier?
Heb je de koekjes al gegeten? ................. ik ook
dan bakken we muffins ....... truffel.

[VERSUS NIKA]

VERSUS NIKAja, ze aten de koekjes. Probeer de muffins, ze zijn erg mals en chocoladeachtig! Ik denk dat je het leuk zal vinden.

[VERSUS NIKA]

VERSUS NIKAja, ze aten de koekjes. Probeer de muffins, ze zijn erg mals en chocoladeachtig! Ik denk dat je het leuk zal vinden.

Nu al gieten vul de formulieren in .....

Vitalinka BEDANKT !!! Ik hou van alles wat chocolade is. Ik heb geen kleine vormpjes, denk je dat je kunt bakken in een cupcakemaker?

[VERSUS NIKA]

VERSUS NIKA , we wachten, meneer!

olesya26, Ja, dat mag je zeker! Peks, peks waar je geen spijt van krijgt! Zeer snel en lekker !: Rose:

[VERSUS NIKA]

VERSUS NIKA , we wachten, meneer!

Ik ben aan het rennen ........

Ik heb geen woorden 🔗 tong ingeslikt samen met muffins!

[Vikus]

Vikus, muffins je hebt les! Maar waarom zou je de tong inslikken? Ik kan je beter meer recepten geven.

[Vikus]

Vikus, muffins je hebt les! Maar waarom zou je de tong inslikken? Ik kan je beter meer recepten geven.

Het is zo gebeurd ... heerlijk .....
en de recepten, kom op, kom op !!!!!!!!!!!!!!
Vitalinka! chocolade hartelijk dank!

Bedankt voor het recept. Vertel me de crème van welk vetgehalte?

Bedankt voor het recept. Vertel me de crème van welk vetgehalte?

U kunt room met elk vetgehalte nemen, zelfs vervangen door melk of zure room.

VITALINA nam een ​​beetje van me BEDANKT toen ik van het formulier werd verwijderd. Het kind zei: het smelt in de mond: nyam: kaput tegen MAFIN JA, het deeg voor havermoutkoekjes ligt al in de koelkast, want de muffin zal morgen niet waarmaken

[olesya26]

olesya26, heerlijke muffin! Het kind is slim, hij gaf de juiste beoordeling aan de muffin. Ik ben erg blij dat je het recept lekker vond!

SUPER MUFFIN !!! Maar toch, ik wil in kleine mallen, ik moet er nog steeds uit

bedankt! Erg smakelijk. De cupcake lijkt een beetje op een brownie. Houd er bij het vullen van de vormpjes rekening mee dat het deeg minder rijst dan gewone muffins.

Houd er bij het vullen van de vormpjes rekening mee dat het deeg minder rijst dan gewone muffins.

Ik ben het er niet mee eens! Ik vulde de vormpjes voor 2/3 met deeg en de muffins rezen in een glijbaan veel hoger dan de vormpjes.

Ik ben het er niet mee eens! Ik vulde de vormpjes voor 2/3 met deeg en de muffins rezen in een glijbaan veel hoger dan de vormpjes.

Mee eens ! Ik ging ook normaal omhoog.

[Vitalinka!]

Vitalinka! Ik ben gekomen om je te martelen
Vertel eens, heb je de muffins ondersteboven laten zien op de laatste foto, omdat hij zo mooi is? Welke top heb je gekregen? Glad, glad - zelfs nu in een rij cupcakes ... een heuveltje ... of misschien zelfs een vulkaan?
Ik weet gewoon niet waar ik moet zoeken (en is het de moeite waard), de reden voor het verschijnen van mijn uitvoering van je truffel ...De smaak is heerlijk, maar voor ons chocoladeverslaafden is het over het algemeen een genot. Maar de top is opgeblazen ... Nee, dit heeft zijn eigen charme, maar ik kijk naar je foto, op de foto van de meisjes in de rapporten ... en ik denk - waar ik heb gemist
En bedankt voor het recept, ik heb het toegevoegd aan de lijst met reguliere

[Anka_DL]

Vertel eens, heb je de muffins ondersteboven laten zien op de laatste foto, omdat hij zo mooi is? Wat voor top heb je gekregen? Glad, glad - zelfs nu in een rij cupcakes ... een heuvel ... of misschien zelfs een vulkaan?
Ik weet gewoon niet waar ik moet zoeken (en of het het waard is) vanwege de reden voor het verschijnen van mijn prestaties van je truffels ... Het smaakt heerlijk, maar we zijn chocoladeverslaafden, dus over het algemeen een genot. Maar de top is opgeblazen ... Nee, dit heeft zijn eigen charme, maar ik kijk naar je foto, op de foto van de meisjes in de rapporten ... en ik denk - waar ik heb gemist

Ik hoop dat Vitalinka niet beledigd zal zijn dat ik hier antwoord. Anka_DL, muffins of gewoon chocoladetaart + boter - ZEER CAPRISCH. Bijvoorbeeld . het koekje is bijna nooit zelfs ... (je hebt die Wilton-reepjes nodig) De aanwezigheid van frisdrank doet zijn eigen + in jouw geval past de cacao misschien niet. Ik geef de voorkeur aan cacaopoeder met een laag vetgehalte van 10-12% (meestal ongeveer 22-25%) in dit soort deeg (chocolade + boter). Hier is de chocolade natuurlijk - hij is vrij vet (cacaoboter) + de structuur (namelijk eiwitten) houdt niet van vet. En het werkt niet goed voor mij in siliconen mallen - waarom ... ik begreep mezelf niet. Plus, probeer op een lagere temperatuur te bakken - zo zal de bovenkant niet rijzen.

[Anya]

Anyaom eerlijk te zijn, ik weet niet eens meer wat de top daar was.
Maar je muffins zijn prachtig !!! Dus wat als een vulkaan toch niet terugkomt in de smaak. En voor zover ik weet, zijn bijna alle cupcakes gebarsten. Als je de vulkaan echt niet lekker vindt, kun je hem bedekken met ganache of room. En je zult schoonheid hebben!

nink , nou, wat een belediging! Integendeel, bedankt voor de hulp!

Dit zijn de lekkerste muffins die ik heb gebakken. Toegegeven, ik sta niet toe om veel te eten - er is veel chocolade! Maar de smaak !!!!! Bedankt! De toppen barsten in het eerste deel. De tweede is het bakken met onderwarmte en convectie. De toppen bleken zelfs egaal te zijn!

[Markilena]

Markilena, Ik ben erg blij dat je de muffins lekker vond! Bakken voor de gezondheid!

Vitalinka, nogmaals bedankt, ik deed het in mallen, er kwamen 26 stukjes uit. MAAR niet langer

[olesya26]

olesya26, voor gezondheid! En sindsdien niet meer, dan vond je het leuk!
Bedankt voor het rapport, mooie muffins!

Vitalinka, dit is niet de eerste keer dat ik bak, ik bakte het met een grote, maar het is slecht om het uit de cupcakemaker te halen, ik denk dat er een foto op de eerste pagina staat, maar nu heb ik vormpjes gekocht
ERG SMAKELIJK!!!! Een ding is slecht, er is en meteen niet

ERG SMAKELIJK!!!! Een ding is slecht, er is en meteen niet

Nou, ik denk dat dit probleem gemakkelijk te verhelpen is, meng 2 porties tegelijk! Bovendien heb ik de mallen gekocht!

[Vitalinka]

Vitalinka, kneedde het deeg nu. erg vloeibaar bleek. het zou moeten zijn? een beetje bloem toegevoegd. Ik bak.

Nee, het deeg is zeker niet dik, maar het mag ook niet helemaal vloeibaar zijn. Ik wacht op je muffins, ik hoop dat alles goed komt.

Nou, ik heb geen muffins, maar een grote MAF zal het zijn.
toen het eruit werd gehaald, viel het een beetje uit elkaar, dus hier:

Ik denk dat muffins geweldig zouden zijn. de man zei: heerlijk.

Eindelijk hebben we een echte chocoladesmaak weten te bereiken. Er ontbrak iets in recepten met droge cacao. De volgende keer zal ik proberen geen boter te doen, zodat het niet zo zacht zou zijn, het zou meer op een koekje lijken. Maar dit geldt natuurlijk niet voor muffins, voor hen is het deeg precies goed. Ik zoek een recept voor taarten.
De kleine man at de helft ervan zelf op. dus hij houdt niet zo van taarten.

[kolobashka]

kolobashka , Ik ben blij dat je een muffin hebt, en zelfs zo groot en heerlijk! Bak voor de gezondheid en bedankt voor het rapport!

Er is geen kracht om langs te komen, ik zal zeker koken! BEDANKT!

Er is geen kracht om langs te komen, ik zal zeker koken! BEDANKT!

Ik wacht op het rapport!

[Vitalinka]

VitalinkaHoeveel muffins worden er gemaakt met zoveel producten?

[Tanyusha]

Tanyushasorry, ik ben gewoon naar de site gegaan. Waarschijnlijk te laat om te antwoorden, maar voor het geval dat - het blijken 10 muffins te zijn. Maar u weet zelf dat de hoeveelheid nog steeds afhankelijk is van de grootte van de mal.

Nou, ik heb geprobeerd ze klein te maken. Ik heb kokos in plaats van boter gedaan, ik heb het net. en voegde ook sinaasappelsmaak toe aan een paar stukjes. het bleek erg lekker!


de snede is een beetje donker.

Ik heb een diameter van 4 cm. Ik heb 21 stuks. een beetje natuurlijk.

[Barbara]

Barbara, dit is schoonheid, iedereen is zo gelijkmatig! Sinaasappel past goed bij chocolade. En wat gaf de kokosolie, is de smaak veranderd?

En wat gaf de kokosolie, is de smaak veranderd?

kokosolie wordt naast zijn bruikbaarheid (versterken van het immuunsysteem, balanceren van bloedsuikerspiegels, etc.) ook goed opgenomen

🔗

het deeg rook een beetje naar kokos, maar de afgewerkte niet
er was gewoon geen boter, en ik kocht het als bakspecialist.

gisteren weer gebakken. De helft in de tekenfilm, de tweede in de micr. Degenen die in de micro zijn opgedroogd tot een koekje, en de mutivars zijn gewoon hemels voedsel. Het is jammer dat ze hun vorm niet behouden, ze worden driehoekig. Ik ben gewoon boos dat ik het in de heteluchtfriteuse moet proberen. Wanneer heb ik een oven ?!

[Barbara]

Barbara, nou, je bent een experimentator! Waarom blijven ze niet in vorm na de multi? Waar heb je in gebakken?

in siliconen mallen en capsules. Ik weet niet waarom, te zachte vormen en zwaar deeg.

.
Vitalinka, bedankt voor het recept!
Erg lekker, luchtig en chocoladeachtig!
Heb de 2e portie gedaan, alleen chocolade was slechts 100 g. ...
Pekla in Brownie Perfect, om zo te zeggen, testte een nieuw "speeltje".

[Trishka]

Trishka, voor uw gezondheid!
Ze zijn mooi en de vorm is interessant! Geen wonder dat het speelgoed is gekocht!

Meisjes, hoeveel ingrediënten zijn er van het recept? Bedankt.

Meisjes, hoeveel ingrediënten zijn er van het recept?

Het hangt ervan af hoe groot de mallen zijn. Ik krijg 12-15 stukjes.

Bedankt)

De muffins zijn zo superchocolade, kruimelig, gewoon ontzettend lekker !!!!! Heel erg bedankt voor het recept !!!
Ik was altijd sceptisch over dit soort bakken, het was natuurlijk heerlijk, maar niets bijzonders ... Deze muffins veranderden van gedachten!
Als je room toevoegt, komt er waarschijnlijk een bom! Ik zal het moeten proberen.
Ik heb 9 stuks, elk ongeveer 50-60 g.

[valentina13]

valentina13wat heb je mooie muffins! Ik ben erg blij dat ik de muffins lekker vond en je mening erover is veranderd! Als je het met room wilt proberen, dan kan ik de chocolade-sinaasappel aanbevelen, die zal gewoon heerlijk zijn.
Bedankt voor het leuke rapport!

Heel erg bedankt voor het recept.
Gisteren bakte ik deze muffins, ik vond het erg lekker!
Helemaal geen verwarrend recept, erg delicaat van smaak. Het lukte me niet om een ​​foto te maken, het programma op mijn computer ging verloren, totdat ik begreep wat en hoe.