Vleesterrine gemengd met pistachenoten (Cuckoo 1054)

Vleesterrine gemengd met pistachenoten (Cuckoo 1054)

Categorie: Vlees gerechten

Ingrediënten
Kippengehakt	500 g
Gehakt	200 g
Kalkoenfilet	1 borst 300 g
Gepelde pistachenoten	50 g
Room of melk	100 ml.
Aardappelzetmeel	2e. lepels
Kippen ei	2 stuks.
Grote ui	1 stuk.
Zout, peper en alle smaakmakers die je lekker vindt	smaak

Kook methode

• Schil de ui, hak hem grof en doe in een hakmolen, eieren, melk, zetmeel erbij.
• Klop alles tot de ui volledig is gehakt en er een luchtig eimengsel ontstaat.
• Het gehakt werd ook nog eens gehakt, gecombineerd met een ui-melk-eimengsel.
• Ik heb de kalkoenfilet in kleine stukjes gesneden.
• We maken de pistachenoten schoon - vermalen ze, maar niet tot bloem, maar in zulke grote stukken, ik deed het met een mes.
• Ik verbond alles en in een Kenwood-kom, klopte alles met een K-vormig mondstuk tot een prachtig tedere staat.
• Ik deed het in siliconen mallen, vul het formulier met het mengsel, sloeg een paar keer op de tafel zodat, indien mogelijk, alle holtes worden gevuld.
• 15 minuten gekookt op turbostoommodus
• Een deel ervan werd gedaan in AG.
• 
• 

De schaal is ontworpen voor

4-5 porties

Vergelijkbare recepten

Geitenkaas, Pesto en Zongedroogde Tomaten Terrine (Gala)

Gerookte visterrine (Vogelverschrikker)

Terrine rol kipfilet met groenten (MariS)

en dergelijke schoonheid kan worden gedaan in een multikoker voor stoom in een siliconenvorm? Ik hou van deze "soorten taarten!"

en dergelijke schoonheid kan worden gedaan in een multikoker voor stoom in een siliconenvorm? Ik hou van deze "soorten taarten!"

Dat kan natuurlijk. Pas na verloop van tijd blijkt het 40 minuten.

[Tanyulya]

Tanyulya

Heb je toch alleen met gebakken uitjes geprobeerd?
Ik vraag me af hoe lekkerder ...