Taart voor een zoetekauw

Taart voor een zoetekauw

Categorie: Pasen

Ingrediënten
Natte gist	100 g
Melk	3 glazen
Eieren	11 stuks
Suiker	6 glazen
Zelfgemaakte room (of bewaar zure room)	0,5 l
Boter (of margarine)	200 g
Zout	0,5 eetl. l. van de broodmachine
Vanillesuiker	40-50 g
Gekonfijt fruit, rozijnen, gedroogde abrikozen	optioneel
Meel	ongeveer 2400 g
Plantaardige olie	2 eetlepels. l.

Kook methode

• 
  
• 
  
• Glas 250g.
  
• Gist oplossen in 1 kopje warme melk met 1 eetl. l. suiker en zet op een warme plaats tot de "dop" verschijnt.
  
• Klop de blanken tot een stevig schuim, voeg 1 glas suiker toe en klop opnieuw. Maal de dooiers met 2 kopjes suiker.
  
• Meng 2 kopjes warme melk met 0,5 liter room of zure room, voeg 0,5 eetl. l. zouten, eiwitten, dooiers en gist. Meng met bloem (het deeg moet als dikke pannenkoeken zijn). Nog even kneden.
  
• Zet 3-3,5 uur aan om goed te passen.
  
• Voeg 200 g gesmolten boter, 2 eetlepels toe. l. plantaardige olie, vanillesuiker, 3 kopjes suiker, bloem en goed kneden (het deeg is als dikke pannenkoeken). Als het weer omhoog komt, voeg dan gekonfijt fruit, rozijnen, enz. Toe en doe in vormen bekleed met bakpapier voor 0,5 volume. Laat het een beetje omhoog komen en voorverwarmd tot 190 graden. oven. Bereidheid om te controleren met een houten spies.
  

Opmerking

Ik bak dit recept al jaren, ik las het in een tijdschrift. Meerdere keren probeerde ik te bakken volgens andere recepten, maar ik kwam hier steevast op terug - de gebakjes komen er erg lekker uit!

izumka, bedankt voor het recept! Nou, oh-oh-erg smakelijke pasochki!

[Vasilissa]

Vasilissa,

[izumka]

izumka, en welke consistentie moet het deeg hebben als je het in vormen doet? En hoe lang moet je kneden?

[izumka]

izumka, wat een goed recept! sorry er is geen cutter. beschrijf de kruimelstructuur

[Tumanchik]

Tumanchik, Irisha, ik zal dit jaar zeker een deel maken. Voor mij en mijn familie is het nog steeds de lekkerste, zoetste, met de structuur van een kulich (pasochki, zoals we zeggen), mollig, erg rijk. Dit jaar zal ik de helft van de norm bakken, mijn dochter en familie kunnen nu niet komen, alleen mijn man en ik en het gezin van de zoon zijn over.

[Tumanchik]

Tumanchik, Irisha, ik zal dit jaar zeker een deel maken. Voor mij en mijn familie is het nog steeds de lekkerste, zoetste, met de structuur van een kulich (pasochki, zoals we zeggen), mollig, erg rijk. Dit jaar zal ik de helft van de norm bakken, mijn dochter en familie kunnen nu niet komen, alleen mijn man en ik en het gezin van de zoon zijn over.

bedankt schat. is het nat of donzig?

[Tumanchik]

Tumanchik, niet donzig, meer nat, olieachtig.

[izumka]

izumka, schat ik heb het gebakken. Heel erg bedankt voor het recept. Ik vond het erg leuk. Maar ik zal het zondag proberen !!!! Zou liever
Een grote 154 * 112 kwam uit en drie kleine 90 * 90 1/3 van de norm.

Ik zal morgen voor de wijding versieren. maar heel zacht en zacht. rechtstreeks WOW !!! Leuk gevonden!

Gisteren bakte ik een volledig luie versie. Kneed een kwart van de norm in HP. Sommige werden gebakken in een tekenfilm, gewoon in papieren blikken, en andere in de oven. De onderkant brandde een beetje in de oven (alles brandt erin), maar in de cartoon zijn ze geweldig geworden.
Het monster werd onmiddellijk verwijderd - uitstekende pasochki! Ik zal het vandaag herhalen.



Ik vergat te zeggen dat ik droge gist heb gebruikt. Een kwart van de norm - 9 gr. gist.

[Vasilissa]

Vasilissa, gewoon geweldig! Slimme meid! En bedankt voor het experimenteren met papieren formulieren in de tekenfilm. En over een dag of twee zijn ze trouwens veel lekkerder! Maar jij en je ogloediks zullen waarschijnlijk niet zo lang duren. Is dat de tweede batch



Irishkinahoe prachtig! Ik hoop echt dat je van de smaak geniet!



En deze zijn van mij vanaf een halve portie

En de beloofde cake gesneden (alleen op de foto en bleef)

maar de mijne

[Irishka]

Irishka, wat een schoonheid! Nee, dat kan ik niet! Ik heb iets eenvoudiger nodig voor de mand in de kerk, zodat er niets verfrommeld of uitgesmeerd wordt. En je hebt gewoon kunstwerken!

Ik heb iets eenvoudiger nodig voor een mand in de tempel

hier heb ik ook de juiste aangestoken. het is niet besmeurd en goed bedekt met een handdoek. vroegen de mensen zich af en keken naar de mand. en degenen die naast hen stonden, zeiden beleefdheden)))
en de andere twee gingen cadeautjes geven aan geliefde buren. en de grootste werd in de lengte gesneden en ingevroren. We eten al de helft. versierd onder een logboek. en de tweede wacht nog steeds in de coulissen! erg smakelijk!

En je rechter is versierd met kant-en-klare suikerbloemen? Of heb je het zelf van mastiek gemaakt? En de rozen zijn als crème ... MB? Of olie?

bloemen van een wafel. gekocht evenals bladeren. en rozen .. schoonheid van mastiek door mallen. een geschenk van ons forum!



hij bedekte het verschillende keren met suikerzachte toffee en doopte het in gele suiker. het bleek zo'n sterke korst)))) Ik zal er nota van nemen. gemakkelijk te vervoeren. en blijft goed onder deze hoed

En ik vond het glazuur met gelatine erg lekker. Het brokkelt helemaal niet af, het is goed gesneden en gemakkelijk te doen. Ik doe geen eiwitten meer.



En hoe zit het met gele suiker? Verf? Of ergens kant-en-klaar?

En ik vond het glazuur met gelatine erg lekker. Het brokkelt helemaal niet af, het is goed gesneden en gemakkelijk te doen. Ik doe geen eiwitten meer.

Ik ben gewend aan suikerkoek. Ik kook het veel van tevoren, zodat ik het later pas kan opwarmen.
En ik kook ook een dag of twee een crème voor de Dans. en dan leg ik het op rollen en bewaar het in de kou. dan is het makkelijker voor mij om bloemen te maken. Ik ben dol op versieringen van deze bloemen.

Wat een slimme lente!