Gans stoofpot

Gans stoofpot

Categorie: Vlees gerechten

Ingrediënten
ganzenvlees (heel karkas)	3 kg 200 gr
bollen	3-5 stuks
geraspte wortelen	2 stuks
Laurierblad	2 stuks
zwarte peper
gedroogde kruiden

Kook methode

• Hak de gans in stukjes, doe hem in de slowcooker.
  
• Toegevoegde kruiden, uien, wortelen.
  
• 
  
• Ik heb al het interne vet erin gedaan (het is heel geschikt in dit gerecht).
  
• 
  
• 200 ml water toegevoegd.
  
• 
  
• Ik kookte 4 uur op een sterke stand en 4 uur op een zwakke stand.
  
• 
  
• Ik denk dat je het gerecht hier een nacht op een lage stand kunt laten staan.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• Het vlees kwam van de botten, maar het was niet erg zacht (de gans was huisgemaakt)
  
• 
  
• 
  
• Daarna heb ik het vlees een beetje gekoeld, gescheiden van de botten
  
• botten-waakhond
  
• 
  
• Ik heb het vlees gewoon met een vork gekneed, er 100 gram rode wijn aan toegevoegd.
  
• Ik heb de potten gesteriliseerd en in de pot gedaan.
  
• Overgoten met gesmolten vet.
  
• Ik sloot hem af met een nylon deksel en legde hem in de koelkast.
  
• 
  
• 
  
• Het bleken blikken van 2 liter te zijn.
  
• 
  
• Heel comfortabel.
  
• En we knetteren met boetiekjes en maken snel een bijgerecht en voegen daaraan toe.
  
• Ja, en je kunt naar de datsja gaan ... waarschijnlijk.
  
• Om de een of andere reden kreeg ik een soort lang houdbaar vlees in de vorm van een stoofpot ... het verdwijnt sneller.
  
• 
  
• 
  
• Ik denk dat stoofpotje goed zal lukken van eend, en van varkensvlees alleen!
  

Tijd voor voorbereiding:

8-10 uur

Kookprogramma:

4 sterke + 4-6 zwakke modi

Natamailav, zoals altijd, is alles aantrekkelijk en aantrekkelijk voor je geworden, maar zou je het niet allemaal willen vermalen en een pasta willen krijgen? Het lijkt mij dat het gemakkelijker zal zijn om op brood te smeren, hoewel het natuurlijk zo goed is gekomen. Dit ben ik nu recepten met paté aan het bestuderen, dus ik bied je een optie aan.

[Natasha]

Natasha, shushenochka is zojuist heerlijk geworden.
Vertel me hoe de eend, de gans en. etc., kun je volgens dit recept vlees en kip in blik maken? Alleen waarschijnlijk tijd om te verkorten, toch?

Voltooid
Eh, kerstbomen, ik zag er niet zo uit als een slowcooker. En ik heb alleen een gewone gasoven.

Voor kip is het natuurlijk geschikt voor zelfgemaakt.
Een slowcooker is een handig apparaat, ik raad je aan om te kopen,
je kunt het doen in een cartoon over blussen.

Gabusik, ik hou ook van patates, maar ik ben afgelopen zomer begonnen met het maken van deze stoofpot om te gebruiken voor het koken van tweede gangen, in de zomer is het zo lui om in de keuken rond te hangen in de hitte, dus ik maakte een buzz voor 10 dagen, verander de kant gerechten, en het vlees is altijd bij de hand

Voor kip is het natuurlijk geschikt voor zelfgemaakt.

Geen trigger, niet zelfgemaakt. De schoonmoeder ergens nadybala levende kippen van een pluimveebedrijf, elk 10 gram. stuk .. Sorteren of afwijzen. Kortom, enkele defecte. Misschien willen ze zich niet haasten.

je kunt het doen in een cartoon over blussen.

Nama heeft ook multi. Slechts een kleine kitchenette met gas. oven.

... waarschijnlijk niet willen, maar de prijs is geweldig

eh, ..... nou, ik geef je een grote keuken met een heleboel apparaten

... waarschijnlijk niet willen, maar de prijs is geweldig

eh, ..... nou, ik geef je een grote keuken met een heleboel apparaten

Dyakuyu!
Dan kom ik met tekenfilms en verschillende brouwsels.

En waarom rennen ganzen niet rond op mijn erf van een gebouw met negen verdiepingen!?

Ze zouden iedereen hebben gebeten ...

Goede dag.
Vertel het me alsjeblieft, en als ik varkensvlees heb, is een deel van de zijkant waar de ribben zijn, samen met de huid en het vet. Moet ik de huid en het vet verwijderen of alles samen hakken en weggooien? Hoe lang duurt het om vlees dat al in potten zit te steriliseren?
Hoe lang kunnen gesteriliseerde potten ongeveer in de koelkast staan?

Sveta, natuurlijk kan je ook varkensvlees.

Maar ik heb de potten niet gesteriliseerd, ik heb alleen de potten gesteriliseerd en het vlees in schone potten gedaan.

Dit recept is niet bedoeld voor langdurige opslag.
Ik heb deze stoofpot zo gemaakt dat er altijd een halffabrikaat vleesproduct bij de hand was en je snel een diner kon bedenken.
De potten werden in de koelkast bewaard, niet opgerold, maar gewoon onder een nylon deksel

we aten dit vlees van 1 gans - ongeveer twee weken - 10 dagen in de zomer. met een bijgerecht en in boetiekjes.

Het recept bleek erg gunstig te zijn.
Als we in 2-3 dagen alleen een gestoofde of gebakken gans kunnen eten, dan is hier een economische optie

Oh bedankt !!!!!!!!!!!!!!!!
Ja, dat is precies wat ik nodig heb om in de koelkast altijd bij de hand te hebben, alleen in geval van brand.