Kaneelbroodjes

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Voor de test:
Meel	400 g
Melk + 2 eieren	= 250 ml
Suiker (ik gebruikte fructose)	4 eetl. l. met top
Gesmolten boter)	3 eetlepels. l.
Olijfolie	3 eetlepels. l.
Gist	2 theelepels (dimensionaal)
Vulling:
Kaneel	1 zakje (25 g)
Suiker (fructose)	5 eetlepels. l. met top
Boter	50 g

Kook methode

De vulling wordt eenvoudig in een kopje gemengd, als het dik lijkt, kunt u room toevoegen.
Kneed het deeg in de deegmodus.
Verdeel het peperkoekmannetje in 2 delen, rol deze uit tot ongeveer 5 mm. de vulling wordt in een dunne laag aangebracht, vervolgens wordt het deeg tot een rol gerold. De rol werd verdeeld in stukken van 1,5-2 cm, gedurende 2-3 minuten bedekken met Baileys-likeur.

Tijd voor voorbereiding:

15 - 20 minuten minuten.
Hangt af van wie van welke korst houdt).

Kookprogramma:

Gebakken in de oven met boven- en onderwarmte op 200 °

Opmerking

Vandaag heb ik geprobeerd om zulke broodjes te bakken.

Ik kan niet mooi schrijven (niet hard slaan), dus het recept is strikt en het belangrijkste bij het koken.