Lecho voor degenen die geen tijd hebben

Lecho voor degenen die geen tijd hebben

Categorie: Plantaardige gerechten

Ingrediënten
paprika	2 stuks
Tomaten	3 stuks
Wortel	1 stuk
Lamp	1 stuk
Tomatensap	750 ml
Plantaardige olie	3 eetlepels
Citroensap (of citroenzuur op de punt van een mes)	2 eetlepels
Kristalsuiker	2 uur l
Zout, zwarte peper	smaak

Kook methode

• Snijd de paprika in plakjes zodat u hem gemakkelijk op een lepel kunt pakken.
  
• Wortelen - in kleine stukjes, ongeveer 1,5 cm.
  
• Snijd de ui in halve ringen.
  
• Verwijder de schil van de tomaat door deze kruiselings door te snijden en een paar minuten in kokend water te leggen. Snijd in plakjes, zoals voor een salade.
  
• We doen alle groenten in een pan, vullen het met tomatensap, voegen plantaardige olie toe, zout (we controleren zorgvuldig om niet te veel te zout te maken, want tomatensap bevat misschien al zout, dus we proberen het!), Zwarte peper, citroensap . Breng aan de kook, zet het vuur laag tot medium en kook met het deksel open ongeveer een uur (of tot de wortels gaar zijn), af en toe roeren.
  
• Je kunt eten zodra het afgekoeld is, maar het is beter om het een tijdje op een koude plaats te laten brouwen, bijvoorbeeld een nacht.
  
• Een erg lekker voorgerecht voor alle warme gerechten, en zelfs handig voor een magere tafel: met gekookte aardappelen, rijst.
  

De favoriete snack van mijn man!

[Ikra]

En wat is geweldig! U kunt op elk moment van het jaar koken en geen gekochte lecho eten, maar uw eigen. Ikra, Irina, bedankt voor het recept! Ik ga het zeker gebruiken.

[Lagri]

Lagri, probeer Het doet me denken aan de lecho die ik als kind at bij de Hongaarse banken van het bedrijf Globus.

[Irina]

Irina, ook in de bladwijzers getrapt - laten we het opnieuw proberen! Ik heb jaren op rij geen salades gemaakt, op de een of andere manier zijn ze ermee gestopt, zijn ze het beu? _{of werd dronken} , en dit jaar heb ik besloten om weer wat conserveringswerk te doen, dus wacht op het rapport!

[Tante Besya]

Tante Besya, hmm .. Ik heb geen idee hoe ik dit in banken moet rollen. Dit is ons "eten". Omdat mijn man altijd een bijgerecht nodig heeft, leg ik mijn hoofd al neer. Het bleek dat hij zowel lecho als matbuha als bijgerecht kan dienen - alle gestoofde of gebakken groenten, als ze maar gekookt waren. Hier is een salade van hetzelfde - geen bijgerecht, maar deze is precies goed))) Probeer het, ik denk dat alles goed komt. Ik ben nu in mezelf geïnteresseerd.

[Lagri]

Lagri, probeer Het doet me denken aan de lecho die ik als kind at bij de Hongaarse banken van het bedrijf Globus.

Ik zal het zeker proberen en ik denk dat ik dit altijd zal doen, vooral als het op Hongaarse lecho lijkt.

Iers, bedankt voor het recept! Het is goed dat hij is opgevoed!

Ik zou blij zijn als het van pas komt! Dit is fastfood. Natuurlijk, als je je eigen tuin had, zou je je eigen sap kunnen maken en iets anders kunnen zetten om daar de geest op te heffen, maar voor degenen die in de stad zijn, is dit een goede optie, denk ik.

het leek erop dat zowel lecho als matbuha als bijgerecht konden dienen - alle gestoofde of gebakken groenten, zolang ze maar gaar waren. Hier is een salade van hetzelfde - geen bijgerecht, maar deze is precies goed))

Ik heb hetzelfde. Een salade met dezelfde groenten is een tussendoortje en gekookt is een voedingsmiddel en een bijgerecht of een onafhankelijk gerecht.

Het is goed dat hij is opgevoed!

In feite hebben we in onze "kast" zoveel nuttige en interessante dingen die we nog niet hebben bereikt!

[Ikra]

Ikra,
Ir, heb je geprobeerd het in een multikoker te koken, alleen op het fornuis?

[Antonovka]

En ik wil koken.AntonovkaLena, ik kook in een slowcooker met het deksel open.

[Omela]

Omela,
Dus ik zal het doen, Ksyusha - ik heb de gewoonte van de kachel al verloren))

[Antonovka]

Antonovka, de cartoon is prima, met het deksel open. In Panasika maak ik gebakken goederen. Roer af en toe. Ten eerste kun je het deksel sluiten om actiever te koken, en dan laten gorgelen tot je het resultaat lekker vindt.

[Ikra]

Ikra,
Bedankt vriend ))

[Irina]

IrinaHeel erg bedankt voor het recept. Ik ben zo blij dat ik naar dit onderwerp heb gekeken. Zo simpel en lekker. Ik schrijf naar mijn favorieten. Ik maakte een driedubbele portie tegelijk in Panasonic op gebakken goederen.

[nakapustina]

nakapustina, Ik ben zo blij! Op uw gezondheid!

[Ikra]

Ikra, Bedankt. Allemaal ingenieus is eenvoudig.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, deed?

[Ikra]

Over het algemeen wilde ik weer lechoën, maar ik had geen tijd en luiheid))
Ik nam tomaten in een pot in hun eigen sap, in stukjes gesneden, in plaats van tomatensap, ze zijn hetzelfde, maar homogeen)) Ik kookte lecho voor mij Multi-body met een roerder)) Stoof- / pap-modus 10 minuten niveau 4 en 30 minuten niveau 1 (ik schrijf dit voor mezelf voor de toekomst) ... Het bleek heerlijk, maar een beetje zuur - blijkbaar was het toch nodig om het sap te nemen, de base verdampte en het zuur bleef achter)) En ik moest meer nemen - ik heb veel geleerd))


En het resultaat






Ikra, Irishka, Nogmaals heel erg bedankt voor het recept! Erg behulpzaam))

[Antonovka]

Antonovka, Len, ik ben blij! Bedankt voor het doen. Als het zuur is, wordt de suiker gegooid, de smaak moet in evenwicht zijn.

[Ikra]

Ikra,
Ik gooide het, het leek normaal) En toen verscheen de zuurheid. Ik heb het nu geprobeerd voor de lunch - er is niet langer zo'n zuurheid))

[Antonovka]

Antonovka, wat betekent dat het geregeld is. Uitstekend!

[Ikra]

Ikra, Dit is van mij! Ik hou van lecho en koop zelfs kant-en-klare (oom Vanya) daar de smaak past bij mijn smaak. Nu, na het zien van je recept, ben ik opgestoken om het te maken, alleen zal ik er veel meer suiker in doen.

[velli]

velliVerpak alles natuurlijk naar uw smaak! Ik zou blij zijn als je het leuk vindt.

Lekker!

[gawala]

gawala, Galina, hoera! Ik ben erg blij.

Ik heb gisteren tomatensap gekocht. Nu ben ik aan het koken, of beter gezegd, het is al voor 95% klaar. Een heel ander calico)) Maar nogmaals, ik begrijp niet wat er met de zuurheid is, misschien wacht ik op de lunch van morgen))

[Antonovka]

Antonovka, nou - het zou moeten regelen! Toch komt de smaak de volgende dag tot een meer harmonieuze smaak voor groentegerechten - zelfs bereidingen, zelfs soepen.

Onlangs deed ik lecho, we vonden het erg leuk. Irina, bedankt!

[Yarik]

Yarik, voor uw gezondheid!

[Ikra]

Ikra, IrinaWat een heerlijke lecho bleek, geen woorden! Ik heb het al twee keer gekookt, morgen kook ik het weer. Lecho werd aan ons dieet toegevoegd. En met wat voor vlees dan ook, en met worst, en zomaar als tussendoortje. Het is erg handig om te koken in een kleine hoeveelheid van 1-2 potten. Ik kook in m / v in de soepmodus. Daar kookt het eerst en kookt dan langzaam met gesloten deksel. Ik roer elke 20 minuten. Niets brandt.

[velli]

velli, het is geweldig dat het werd voorgeschreven))) Ik ben blij dat het recept succesvol is gebleken! Eet voor uw gezondheid!

[Ikra]

Ikra, Irina, en ik ben erg dankbaar voor het recept.Hoe lang ben ik al aan het plannen, en er is een minimale hoeveelheid kookinspanning! Heel gemakkelijk en geen zorgen.

Het enige was dat ik tomaten in mijn eigen sap had ingeblikt, gekocht en aan het einde van het koken kruiden-specerijen introduceerde. Ik sneed het, schonk het in, bracht het aan de kook, zette het op een minimum vuur en ging wandelen met de kleine. Ik kom, en ik heb de aroma's met kruiden meegebracht, en wie heeft me toegestaan ​​dit tot morgen met rust te laten? Heb al gegeten - heerlijk. Ik stel me voor hoe lekker het morgen zal zijn

[Svetlenki]

Svetlenki, Hoera! Ik zie dat iedereen groenten miste en ermee begon. Zal ik zelf gaan koken, of wat?

Een foto toegevoegd. Lange tijd heb ik mezelf ervan overtuigd dat het NIET NOODZAKELIJK is om te proberen! En dan als je het probeert, dus een halve bak en nee

[Svetlenki]

Svetlenki, oh, super! Kredietfoto, het is ondraaglijk om naar het werk te kijken)))))

[Irina]

Irina, geweldig recept. Vooral voor een snel bijgerecht. Ik heb zoiets in voorraad voor de winter. En het proces kan worden versneld als je de wortels eerst suddert met een beetje water, een beetje spetteren. En dan al het andere. En de peper zal zo elastisch worden.

[Tatjana]

Tatjana, Ik bleef maar denken hoe ik het kookproces kon versnellen, want vanwege de wortels moet je lang koken en ik hou niet zo van de verteerde peper, maar het is nog steeds heerlijk. De laatste keer dat ik bedacht: ik kookte-gestoofde gesneden wortelen in een snelkookpan in tomatensap met suiker en zout en voegde dit toe aan de rest van de groenten. Ze stoofde tot de peper zacht werd met het resultaat en het kookproces was gehalveerd.

[valentijn]

valentijnin gewoon water worden wortelen nog sneller gestoofd. En de zure omgeving vertraagt ​​het koken. Ik kook meteen een kilo wortelen voor een snack om te naaien, deze techniek versnelt het proces soms + peper kan aldente of zachter worden gecontroleerd.

[Irina]

Ik was helemaal vergeten dat er zo'n geweldig recept is voor een snelle lecho. Ik corrigeer mezelf, ik kook tot de paprika's op zijn)))

Irina, opnieuw een enorme merci!

Ir, ik ben weer met je lecho) Ik heb het Element in MV voorbereid. Het is goed dat ik gisteren niet al het tomatensap op heb gehad

[Antonovka]

Antonovka, OVER! Het is goed dat je me eraan herinnerde. Ik heb het al een hele tijd niet meer gedaan, maar het zou wel moeten. Ik weet niet meer waar ik aan moet denken)))

Ik weet niet meer waar ik aan moet denken)))

Ik ook ((