Lecho "Om de bergkam Ogurtsov te redden"

Lecho "Om de bergkam Ogurtsov te redden"

Categorie: Plantaardige gerechten

Ingrediënten
Overwoekerde komkommers
Wortel
Prei
Dille
Tomatensap	in feite
Zout	smaak
Suiker	smaak
Azijn	smaak
Plantaardige olie	smaak

Kook methode

• Er was behoefte om verse, maar overwoekerde komkommers weg te gooien. Ik besloot iets te koken dat op lecho leek.
• De hoeveelheid van alle ingrediënten moest worden ingenomen op basis van beschikbaarheid.
• Snijd de puntjes van de komkommers af om de "cups" stabiel te houden. Schil de schil, verwijder de zaadjes met een mes en een theelepel. Zet in een multikokerpan in 1 laag.
• Wortelen, prei (licht deel), dille fijn hakken, licht zout en besprenkelen met azijn, mengen. Vul komkommerkopjes met een theelepel en draai de vulling zo strak mogelijk vast.
• 
• Zout tomatensap, zuur aan met azijn en voeg naar smaak wat suiker toe.
• Giet eerst voorzichtig in kopjes en giet dan de rest ertussen zodat het sap de komkommers een beetje bedekt.
• 
• Zet de pan 1,5 uur in een slowcooker, op de "stoven" -modus.
• Koel, voorzichtig in een andere schaal, in de koelkast. Het bleek een heerlijke zomersnack te zijn!

De schaal is ontworpen voor

Elke hoeveelheid groenten

Tijd voor voorbereiding:

twee uur

Kookprogramma:

Multicooker, stoven

nationale keuken

datsja

super! de naam is cool!

[Irinka]

De komkommers zijn weg, geweldig! Ik zal het moeten proberen, op de een of andere manier dacht ik niet op deze manier aan komkommers

Irinka, bedankt!

Ik ben blij je in ieder geval te amuseren!
Admin, en overwoekerde komkommers zijn bijna courgette. Bovendien zag ik zoiets als een komkommer ooit gevuld in de Aziatische keuken.
En toen werd er een tas voor me opgerold, met de woorden: nou ja, bedenk iets!. En ze zijn zo sappig en lekker, maar de granen ... helaas, zijn al bijna rijp.
Het bleek interessant te zijn dat er een klein beetje van zo'n frisse komkommer-nasmaak is die er goed uitziet als het koud is met tomaat en wortelen.

oh hoe cool! (y) vorig jaar heb ik ze gebakken als courgette ... nou ... zo-zo ... maar vulling is iets nieuws!

Een slim idee, ik denk dat ze niet alleen gevuld kunnen worden met nat roosteren met uien, maar ook met ander lekkers.

Ira, wat mooi en lekker !!! heel zomer

oh hoe cool! (y) vorig jaar heb ik ze gebakken als courgette ... nou ... zo-zo ... maar vulling is iets nieuws!

Niet zozeer vulling als wel in rijen verschuiven, het zal ook lekker zijn

Trouwens, ja! Ik heb deze optie voor een ceremoniële vrije dag (op tafel voor gasten). En voor thuisgebruik zou ik gewoon de zaadjes verwijderen en ze in brede halve ringen snijden. En u kunt alles wat u maar wilt in de tuin toevoegen. De Bulgaarse peper zal precies zijn!

Leuk klein ding bleek.

Nda-ah-ah, het is prachtig geworden! Ik heb ze een paar keer gebakken met groenten, ik zal niet zeggen dat ik opgetogen was. Al was het maar voor gebruik ...

Ik heb niet geprobeerd te frituren. Hier is de komkommersmaak heel toepasselijk, want het is een koud voorgerecht. Hoe verder, hoe lekkerder ze worden, de komkommers kraken, de smaak is licht gepekeld.
Probeer, nou ja, onmiddellijk te recyclen

Dit is een uitvinder! Bravo!!!! Er zijn geen dergelijke komkommers in huis, maar ik zal dringend gaan kopen.

[Irina]

Irina, Super goed !!! Ik heb vandaag ook komkommers op dezelfde manier weggegooid - ze twijgen en twijgen!!!. Toegegeven, ik stopte het in potten voor de winter. Lekker!!!!

We moeten, we moeten het proberen !!! De overwoekerde tas staat in de keuken. Interessant genoeg, en zo'n lecho kan voor de winter in banken worden gerold?

Waarom niet? Kijk, Maretak heeft zich al voorbereid.Er zit azijn in, wat betekent dat er een conserveermiddel in zit. Rol warm op zoals je gewend bent.

Bedankt. Het is overigens erg lekker geworden, al heb ik de uien een beetje gebakken. Nogmaals bedankt voor het recept!

Op uw gezondheid!