Lecho in tomatensap

Lecho in tomatensap

Categorie: Spaties

Ingrediënten
paprika rood	5 kg
plantaardige olie	300 g
azijnessence 70 procent	3 dessertlepels
zout	2 eetlepels. l.
suiker	1 glas
Gesneden knoflook	1 glas
dille, peterselie	300 g
tomatensap	1 l.

Kook methode

• Snijd de peper grof in plakjes, giet tomatensap en laat sudderen tot de peper zacht is (er zal meer vloeistof zijn en de peper zachter), doe dan zout, suiker, kook een beetje (zodat zout en suiker oplossen), voeg plantaardige olie toe , knoflook, kruiden, laat het koken en op het einde azijn ... Giet het in steriele potten)

De schaal is ontworpen voor

5 liter blikken