Gestoofde fijne vis (Panasonic SR-TMH 18)

Gestoofde fijne vis (Panasonic SR-TMH 18)

Categorie: Visgerechten

Ingrediënten
Kleine vis - anders, al geschild	1 kg
Zout, peper, viskruiden
Rast. olie-
Citroensap	1-2 eetl. l.

Kook methode

• We maken de vis schoon van het hoofd, de staarten, de ingewanden. Als er kaviaar in de vis zit, laat het dan staan ​​en spoel af.
• Was de vis, bevrijd hem van water, de vis moet droog zijn. Zout de vis naar smaak en geef een beetje zout.
• Verhit olie in een koekenpan, bak de vis snel. De vis is klein, heel snel gebakken, niet meer dan 1 minuut, minder.
• We verplaatsen de vis naar de multikoker. Bestrooi elke laag met kruiden voor vis, gemalen witte peper, voeg plantaardige olie toe, een beetje citroensap 1-2 el. Ik, leg het laurierblad. Als er veel plantaardige olie is, moet het citroensap worden verhoogd.
• Je moet olie toevoegen naar je eigen smaak - je kunt de vis zelfs helemaal met olie bedekken. Citroensap neutraliseert visolie en mondgevoel, waardoor de vis lekker smaakt.
• Ik smeer de viskaviaar erover, smeer het in met een pannenkoek, voeg het toe, peper het een beetje.
• Doe alles naar uw smaak.
• We hebben de blusmodus ingesteld op 1,5-2 uur. Het is niet de moeite waard om op tijd te stoven, de vis is klein en valt dus uit elkaar. Als gevolg hiervan zullen de botten erg zacht zijn.

Opmerking

Ik had een mengsel van fijne vis - lodde en haring van ongeveer 12-15 cm lang.
Het grootste nadeel van deze vis: er is te weinig vis, hij wordt snel gegeten.

Eet smakelijk, iedereen!

Vergelijkbare recepten

Gestoofde haring in olie (Multicooker Panasonic SR-TMH 18) (Elenka)

Kabeljauw gestoofd in zure room-mayonaisevulling (multikoker Stadler-vorm) (irman)

Vis gestoofd in de oven (fomca)