Champignonsoep in bouillon van kokende tong

Champignonsoep in bouillon van kokende tong

Categorie: Eerste maaltijd

Ingrediënten
Bouillon
Paddestoelen
Noedels
Aardappelen

Kook methode

• Er bleef een mooie en schone bouillon over van het koken van de tong. We koken een soep met gedroogde eekhoorntjesbrood en zelfgemaakte noedels.
• Ik heb de champignons 's avonds in heet water geweekt, daarna gesneden en in bouillon gekookt.
• Aardappelen en zelfgemaakte noedels toegevoegd (overgebleven gedroogde noedels).

Opmerking

Het bleek zo'n mooie en lichte soep te zijn - en ook heerlijk.

Eet smakelijk, iedereen!

Vergelijkbare recepten

Gedroogde eekhoorntjesbrood soep met witte bonen (Beheerder)

Gedroogde eekhoorntjesbrood soep (Polaris 0305) (inka_kot)

Champignonsoep met stamppot (Lerele)

[beheerder]

beheerder, Tatyana, morgen wacht mij waarschijnlijk zo'n soep. Gedroogde boletus is voldoende, de tong wordt morgen in de koelkast ontdooid. Daarom zou deze soep moeten zijn!

[Tanyusha]

Tanyusha, voor uw gezondheid! Zhdemssss ...

[beheerder]

beheerder, Tatyana, op de een of andere manier raakten ze in hun kindertijd niet gewend aan soepen in het gezin - ze leunden steeds meer op vlees. Maar met de leeftijd wil je zoveel soep! Morgen kom ik zeker terug!

Hm ... De bouillon van de tong heeft een specifieke geur, die zelfs gedroogde paddenstoelen niet storen ... Het recept wordt ongetwijfeld "must have" genoemd, maar het is niet zeker van mij ...

[beheerder]

beheerder,
Tatyana, ik bied mijn excuses aan dat ik te laat ben (de maand bleek erg moeilijk te zijn - zelfs de computer vergat mijn wachtwoord op het fornuis), maar ik meld me. Ik deed alles strikt volgens het recept, maar ik voegde een beetje water toe aan de soep, waarin de champignons waren geweekt, zodat de bouillon donker is, ze houden van mijn meer uitgesproken paddenstoelenaroma (omdat mijn man en ik elke boletus en wassen, er is geen afval in de gedroogde). Hier is het, lekker

Nou, liever meer vloeibare soepen in onze familie
Dus voor de soep breng ik je zo'n cadeau


Kapet, Ik denk dat het allemaal draait om het koken van de tong. Ik kook een uur, leg dan mijn tong in koud water, giet het water waarin het gekookt is en mijn pan af. Ik pel mijn tong (het komt er geweldig uit). Ik leg de schoongemaakte tong in schoon koud water en kook hem later gaar. Er is geen specifieke geur. Hoewel, zoals ze zeggen, de smaak en kleur van alle markers anders zijn!

[Tanyusha]

Tanyusha, voor uw gezondheid!
Kun je een cadeautje in natura krijgen? Oh, het doet goed pijn

Tanya, nu alleen in gedroogde vorm, en kom dus in het seizoen naar het kamp!

[Tanyusha]

Tanyusha, bedankt voor de uitnodiging

Kapet, ik denk dat het allemaal draait om het koken van de tong.

Het kan heel goed zijn! En dan bloedt mijn hart elke keer als ik de rijke bouillon van onder mijn tong moet weggooien, vanwege de geur ... Dank je, ik zal het op deze manier proberen. Ik heb net 40 gram gedroogde shiitake in mijn voorraad ...

En natuurlijk heel erg bedankt voor het recept aan de auteur! Maar over de groenten die op de foto in de soep drijven, staat er geen woord in het recept. En de auteur verborg iets voor ons over specerijen ... [Laat me piepen, goede mensen ... Het is duidelijk dat volgens verlangen en smaak ...]

Shl. Het is mogelijk dat een beetje gebakken uitjes (op bouillonvet, of een beetje boter of plantaardige olie) in zo'n soep geen pijn doen ...