Noedelsoep met champignons

Noedelsoep met champignons

Categorie: Eerste maaltijd

Ingrediënten
Droge champignons (handvol)	40 g
middelgrote wortelen	1 stuk
middelgrote ui	1 stuk
eieren	2 stuks
plantaardige olie	5 eetlepels. lepels
bloem / kopje 300 ml	1 kopje

Kook methode

• Doe droge champignons in de gerechten die je in de magnetron gebruikt. Om met water te vullen. Zet de micra 5-7 minuten op vol vermogen in de magnetron.
• Giet vervolgens de bouillon in een pan, maar niet alles, zodat er geen bezinksel in zit waarin mogelijk zand zit. Was de champignons onder stromend water, hak ze fijn.
• Voeg 2 liter water, gehakte champignons toe aan een pan met bouillon. In vuur en vlam zetten en 35 minuten koken.
• Rasp geschilde uien en wortelen. Fijne wortelen, grove uien.
• Bestrooi vervolgens lichtjes met vier eetlepels plantaardige olie tot de kleur van de wortels verandert, niet bakken!
• Terwijl de champignonbouillon wordt bereid, moet het deeg worden gemaakt.
• Het deeg is heel eenvoudig gemaakt. Klop 2 eieren los met een vork met zout
• Voeg een kopje bloem toe, roer. Giet er 1 eetlepel plantaardige olie bij.
• Kneed het deeg, vorm een ​​broodje
• Doe het broodje dan in een zak. Laat 30-40 minuten op tafel liggen.
• En vorm dan een worst
• En snijd het in 6-8 stukjes
• Rol elk stuk tot een dunne cake, maar als het niet soepel lukt, wees dan niet ontmoedigd, de noedels zullen nog steeds werken
• Droog elke cake in een pan. Om dit te doen, moet je een koekenpan met een dikke bodem verwarmen (ik heb een gietijzer). Nergens mee smeren. Doe de cake in de pan, wacht 10 seconden, draai de cake dan om en bewaar nog 10 seconden in de pan. Vouw de gefrituurde tortilla's in een stapel.
• Snijd in de lengte in drie stukken
• Snijd elk stuk in noedels
• De noedels zijn klaar
• Doe eerst de bouillon in de afgewerkte bouillon, breng aan de kook, voeg dan de noedels toe, roer, breng aan de kook en haal de pan onmiddellijk van het vuur, dek af met een deksel. Serveer na 10-15 minuten. Je kunt naar smaak zure room en kruiden in de soep doen.
• Heerlijke soep met een goed, rijk paddenstoelenaroma.

De schaal is ontworpen voor

6-8 porties

Opmerking

Recept met 🔗

Vergelijkbare recepten

Papa's champignonsoep (alfa20)

Soep met champignons en bonen (celfh)

Champignonsoep met prei (celfh)

Hoe lekker!

[Freesia]

Freesia, eigenlijk heerlijk. Noedels maken is een plezier

Tanechka, een zeer smakelijke soep en een interessante manier om noedels te maken! De eerste keer dat ik las dat noedelvellen in een koekenpan worden gedroogd. Klasse!
En de smaak van dergelijke noedels is dezelfde als onze gebruikelijke?

Tan, als je recepten met paddenstoelen tentoonstelt, droom ik er altijd van om een ​​bord van je gerecht te eten. De plaat is bij voorkeur groot.

Tan, als je recepten met paddenstoelen tentoonstelt, droom ik er altijd van om een ​​bord van je gerecht te eten. De plaat is bij voorkeur groot.

en ik! Hier gaan Gania en ik voor het tweede jaar naar Tanyukha voor paddenstoelen en mede! "En de jaren vliegen, onze jaren vliegen als vogels ..." En er zijn geen paddenstoelen. uuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu uuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu uuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu uuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu uuuuuuuuu!

[Tanyusha,]

Tanyusha, zeer smakelijke soep. In de regel kook ik nooit voorgerechten volgens recepten.
van de forums., omdat ik ze heel goed kook. Maar hier werd ik overwonnen door de noodle, of liever de bereiding ervan.
Meestal kneed ik het deeg, rolde het uit, gedroogd aan de lucht en sneed het.
En dit is in de pan ... dit is iets ...

Meisjes, ik heb ook noedels gekocht. Koreanen hebben me geleerd hoe je noedels mooi en correct kunt maken. De noedels zijn als vloeipapier, maar ik moet eraan sleutelen terwijl je het uitrolt op een deegroller. Alles is hier eenvoudig. Ik denk dat je deze noedels kunt invriezen.

En de smaak van dergelijke noedels is dezelfde als onze gebruikelijke?
Tan, als je recepten met paddenstoelen tentoonstelt, droom ik er altijd van om een ​​bord van je gerecht te eten. De plaat is bij voorkeur groot.

Ik zal niet liegen, de juiste noedels zijn lekkerder, maar deze heeft zelfs recht op een apart recept. Praktisch kan een kind het koken. Meisjes, het is onmogelijk om te schrijven, alles gaat eruit. De nieuwsfeed gaat rechtstreeks naar het bericht.

en ik! Hier gaan Gania en ik voor het tweede jaar naar Tanyukha voor paddenstoelen en mede! "En de jaren vliegen, onze jaren vliegen als vogels ..." En er zijn geen paddenstoelen. uuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu uuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu uuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu uuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu uuuuuuuuu!

Ik herinner me van paddenstoelen, maar ik vergat mede !!!!

Tan, als je recepten met paddenstoelen tentoonstelt, droom ik er altijd van om een ​​bord van je gerecht te eten. De plaat is bij voorkeur groot.

Dit komt omdat paddenstoelen mooi zijn. We verzamelen niet alles

Ik herinner me van paddenstoelen, maar ik vergat mede !!!!

van zhezh ....

[Tanyush]

Doe droge champignons in de gerechten die je in de magnetron gebruikt. Om met water te vullen. Zet de micra 5-7 minuten op vol vermogen in de magnetron.

Tanyush, en als zonder micro (ik heb het niet), hoe lang moeten de paddenstoelen dan worden geweekt?

[Kroshik]

Kroshik, Ik week niet lang, een uur of twee.
Dan kook ik het bijna gaar, het kan een half uur duren. Het hangt allemaal af van hoe de champignons worden gedroogd.

[Tanyusha]

bedankt Tanyusha ...

Ik heb nog een vraag voor je ... zelfs twee ...

Begreep ik het goed, aanvankelijk zijn de champignons gevuld met een heel klein beetje water?

En toch ... vraag ik me af, maar kun je zulke noedels een tijdje bewaren?

[Tanyusha]

bedankt Tanyusha ...

Ik heb nog een vraag voor je ... zelfs twee ...

Begreep ik het goed, aanvankelijk zijn de champignons gevuld met een heel klein beetje water?

En toch ... vraag ik me af, maar kun je zulke noedels een tijdje bewaren?

Ja, en ik vraag me af: hoe lang wordt deze noedel bewaard?

Begreep ik het goed, aanvankelijk zijn de champignons gevuld met een heel klein beetje water?

En toch ... vraag ik me af, maar kun je zulke noedels een tijdje bewaren?

Kroshik, je hebt alles goed begrepen, champignons worden aanvankelijk gevuld met paddenstoelen
hoeveelheid water, wordt een zeer geconcentreerde champignonbouillon verkregen.
Je kunt de noedels bewaren, maar niet erg lang. Over het algemeen zijn deze noedels alleen voor een soeppan van 2 liter.
Ik bewaar het omdat ik de bouillon voor 1 maaltijd giet, dat wil zeggen voor 2 porties. Hier worden de noedels gebruikt,
totdat we de soep eten.

[Tanyusha]

Tanyushaschat, heel erg bedankt, enorm !!!

Ik heb ze gekookt voor het avondeten, ik vond de noedels erg lekker !!! De bestellingen stroomden meteen naar beneden, voor kipnoedels, voor noedels met eekhoorntjesbrood uit de vriezer, zoals iets andersen aangeboden ... En, herinnerde ik me, dotsya stelde voor om gewoon te koken en kreukelen zonder iets op te slokken, zij is de enshshoh macaroni ...

De bereiding is eigenlijk heel simpel, wat het recept nog aantrekkelijker maakt !!!

P.S. Ik maak geen foto, stand bouillon in mijn noedelspraktijkczwarte ki, van gedroogde boletus en boletus ...

Kroshik, Innochka, bedankt voor de tip, en een goede gezondheid, mijn liefste!

[Tanyusha]

Tanyushaschat, heel erg bedankt, enorm !!!

P.S. Ik maak geen foto, stand bouillon in mijn noedelspraktijkczwarte ki, van gedroogde boletus en boletus ...

Ik heb ook zwarte bouillon, maar het heeft geen invloed op de smaak, ik ga, volume eten