Geassorteerde vleessolyanka met rundvlees

Geassorteerde vleessolyanka met rundvlees

Categorie: Eerste maaltijd

Ingredienten
Rundvlees	500 - 1000 g.
6 vleesdelicatessen (naar uw smaak)	500 - 1000 g.
augurken	3-4 stuks.
olijven en olijven	100 g
adjika	3e. l. (smaak)
boluien	2-3 stuks
wortel	1-2 stuks.
citroen
Laurierblad
piment erwten	smaak
zout	smaak

Kook methode

• Ik neem rundvlees (je kunt ook op het bot, maar deze is lekkerder)
• 
• en kook een uur met de toevoeging van laurierblaadjes, piment, zout en een beetje kruidnagel
• 
• Dan ga ik naar de winkel en koop minstens zes verschillende vleesdelicatessen, fustkomkommers, ontpitte olijven, olijven met citroen; Ik zeef de bouillon en vang er rundvlees van, pel de uien en wortels
• 
• Door te gaan met speeksel, sneed ik al deze vleespracht af en legde het op een klein vuur om te stoven.
• 
• Voeg gesneden komkommers toe
• 
• Blijven komen met speeksel (en wat een geur !!!) Ik meng
• Ik voeg adjika toe
• 
• Roer opnieuw grondig en breng over naar een pan met kokende bouillon, waarin gehakt al drijft.
• Wrijf de wortels in met rietjes, bak ze met een druppel olie (zonnebloemolie, geen machineolie!) En azijn, doe ze in de pan.
• 
• Ik bak fijngesneden uien tot ze goudbruin zijn - en in een pan
• 
• Ik heb olijven en olijven gesneden
• 
• Ik voeg toe aan de pan, roer, laat een paar minuten sudderen ...
• En serveer aan tafel ...
• ... niet te vergeten een citroen, een drankje en een snack!
• 
• Eet smakelijk!

Opmerking

Dit recept is verstrekt door een forumlid over de connectie tussen Ci- en de bijnaam MaXXXiM en door mij persoonlijk geverifieerd.

Vergelijkbare recepten

Gecombineerde vlees-mengelmoes in de Saturn ST-MC9184 multikoker snelkookpan (Lud-Mil @)

Solyanka-vleesteam in een multikoker (viksvik)

Solyanka in de Oursson-multikoker (Tanyulya)

[montanaw]

montanaw, welkom op ons forum!

Bedankt voor het recept en een geweldige masterclass !!!

Geweldig recept! Alles ziet er erg smakelijk uit.
Ik bereid een mengelmoes voor volgens een "sterk vereenvoudigd" recept. Ik bak de ui, voeg wortels, zuurkool en augurken toe, al het karkas in een pan en dan een beetje tomatenpuree.
Op dit moment snijd ik vlees en worst "delicatessen" (restjes van het ontbijt dat "wacht in de vleugels" in de vriezer) en kook gedurende 10-15 minuten in water, niet in bouillon, daarna voeg ik alles toe uit de pan, de soep zal een beetje zweten (vbyen 10-15), voeg groen toe. Ik legde olijven, olijven en citroen op het bord.
Dit is natuurlijk geen 'klassieke' mengelmoes, maar een recept op maat om zo snel mogelijk (40-50 minuten), 'haastig' te koken

zoals ik begreep, voeg je geen aardappelen toe ...?

zoals ik begreep, voeg je geen aardappelen toe ...?

Het zit niet in dit recept. Probeer het, ik denk dat je daar geen aardappelen wilt toevoegen.

[LaraN]

Natuurlijk zijn er aardappelen, er is 2 kg vlees. De aardappelen pasten gewoon niet in de pan

LaraN, en waarom in een mengelmoes van zuurkool.

Natuurlijk zijn er aardappelen, er is 2 kg vlees. De aardappelen pasten gewoon niet in de pan

Het hangt allemaal af van de grootte van de pot en het aantal eters

Het zit niet in dit recept. Probeer het maar, ik denk dat je daar geen aardappelen wilt toevoegen.

Bedankt voor het interessante recept - vooral op mijn dieet "systeem -60" gerechten met aardappelen zijn niet toegestaan. En ik hou echt van de solyanochka !!!!

[LaraN]

LaraN, en waarom in een mengelmoes van zuurkool.

metel_007, ik herhaal, er zijn veel zoutkruidrecepten (evenals borsjtrecepten), ergens is er kool, ergens niet. Ik heb mijn versie van het maken van een mengelmoes geschetst, en ik herhaal nogmaals, het is niet "klassiek"

Het recept is geweldig, de beschrijving ook. Bedankt!
Mijn enige vertrekpunt - ik voeg aardappelen toe, nou ja, ze houden overal van mijn aardappelen.

En ik heb alleen rauwe rookworst van de worstdelicatessen in de koelkast. We gebruiken niet al het andere ... In dit verband de vraag: vertel me wat je nog meer kunt toevoegen (gekookte worst en worst - zeker niet!) Aan deze mengelmoes, omdat ik het recept lekker vond en er een verlangen is om te koken !

En ik heb alleen rauwe rookworst van de worstdelicatessen in de koelkast. We gebruiken niet al het andere ... In dit verband de vraag: vertel me wat je nog meer kunt toevoegen (gekookte worst en worst - zeker niet!) Aan deze mengelmoes, omdat ik het recept lekker vond en er een verlangen is om te koken !

Nou, bijvoorbeeld: Gerookte Carbonade, Schenkel, Lende, Tong, Ham, Carpaccio van Gevogelte, Gerookte Kalkoen, Rundvlees Balyk, Gerookt Rundvlees.

Dit recept heeft geen zin zonder een set gerookt vlees.

[montanaw]

montanaw, bedankt!
Ik ga op zoek naar deze goodies in winkels in de buurt!

Bedankt voor het recept! mijn eerste Solyanka in mijn leven is prachtig. En dat allemaal dankzij jou. BEDANKT van de hele familie !!!