Kaassoep

Kaassoep

Categorie: Eerste maaltijd

Ingredienten
verwerkte kaas	4 dingen.
Champignon	400gr.
wortel	1 stuk.
water	3 liter
Groenen

Kook methode

• Breng het water aan de kook. Rasp terwijl het water kookt de gesmolten wrongel op een grove rasp. Gooi de geraspte kaas in kokend water en zet direct het vuur lager (neem een ​​grotere pan zodat je de kachel later niet wast). Wacht terwijl u roert tot de kaas volledig is gesmolten en snijd op dit moment de gewassen champignons in dunne plakjes (geen blokjes). Ik scheur de poten eraf en snijd ze in ringen. En de doppen zijn dan gemakkelijk in dunne plakjes te snijden. Als de kaas gesmolten is (wat snel is), voeg dan de champignons toe en laat 15 minuten koken. Rasp ondertussen de wortels op een fijne rasp en gooi ze na 15 minuten in de soep. Laat nog 7-10 koken. Ongeveer vijf minuten voor het einde van het koken los ik 1 tafelkruiden op in 0,5 kopjes (de mijne, die oplost in koud water). lepel en giet in de soep. Dan probeer ik te proeven naar zout of andere smaakmakers. Over het algemeen breng ik het. EN ALLES!
• Het lukt me om deze soep te maken als er ineens iemand hongerig het huis binnenkomt. Serveer met gehakte kruiden en geserveerd met knapperige toastjes. Erg smakelijk! Probeer het.

Opmerking

Foto drogen vanaf de tweede post.

Snackbroodje met verwerkte kaas (Podmosvichka)

Magere gesmolten kwark (in de magnetron) (Podmosvichka)

en ik heb kaassoep in mijn snavel gebracht, kan je?
Je wast deze kazen (ik neem 2 kazen voor 3 liter water), zet ze in koud water. Als je het in heet water doet, wordt de soep in klonten. Snijd de kool fijn zodat het dunne reepjes zijn. Zet het aan, steek het in brand en zet na het koken het vuur direct terug tot een minimum, want kaassoep ziet eruit als melk en loopt ook snel "weg". Gooi daar de aardappelen in.

Rasp, terwijl de groenten koken, een fatsoenlijke wortel op een rasp, hak de ui fijn, bak deze, voeg dan de wortels toe en fruit alles samen. Voeg vóór de zeer gereedheid een beetje groen toe aan deze passivering.

Terwijl dit alles voor je werd gebakken, waren de aardappelen en kool half gaar. Daarom voeg je de inhoud van de pan toe aan de pan.

Het meest verbazingwekkende is dat de soep zo'n ongebruikelijke geelachtig-oranje kleur krijgt. :-) En als de soep klaar is, gooi je er veel groen en altijd ingeblikte groene erwten in - drie lepels, niet spaarzaam. Voeg kruiden toe.

Voor deze soepen (en er zijn veel recepten voor, ik kook al sinds de tijd van hongerige studenten) neem ik altijd wrongel met vulling - met champignons, kruiden, knoflook. Kaas met uien is vooral lekker.

Voor deze soepen (en er zijn veel recepten voor, ik kook al sinds de tijd van hongerige studenten) neem ik altijd wrongel met vulling - met champignons, kruiden, knoflook. Kaas met uien is vooral lekker.

We houden ook van deze soep, alleen "kaas met uien voor soep" (zo heet dat) is nu zeldzaam voor mij in de verkoop. Blijkbaar is de "hongerige tijd" voorbij en is kaas impopulair geworden. Dat is jammer.

Neem geen Bonduelle-maïs.

Waarom? Is er iets mis met haar?

Het wordt gewoon aangeraden om de zoetere maïs te nemen. En wat betreft alle conserveermiddelen en additieven - ze zijn allemaal hetzelfde, en het is niet meer dan normaal dat al deze ingeblikte maïs helaas een genetisch gemodificeerd product is.

We houden ook van deze soep, alleen "kaas met uien voor soep" (zo heet dat) is nu zeldzaam voor mij in de verkoop. Blijkbaar is de "hongerige tijd" voorbij en is kaas impopulair geworden. Dat is jammer.

Het is iets wat je niet opvalt, of er is echt weinig van in St. Petersburg! En in Moskou is er in elke winkel - zelfs in de elektronische Platypus in de eerste plaats onder smeltkaas 🔗 Ik koop ook constant, we zijn er dol op de soep ervan!

Maar ik merkte dat het de laatste tijd moeilijk is om verwerkte kaaskwark te vinden die normaal in water zou oplossen. Zelfs degenen die ik eerder kocht en er geen problemen mee waren - ze waren volledig verslechterd! ... Nu heb ik een specifiek merk kaaskwark en hun fabrikant gecontroleerd en ik ben alleen op zoek naar het te koop, en de rest, die begon te chemiseren, hun leven gemakkelijker maakte en de winst verhoogde, ging naar het bos.

Nu heb ik een specifiek merk kaaskwark en hun fabrikant gecontroleerd en ik ben alleen op zoek naar het te koop, en de rest, die begon te chemiseren, hun leven gemakkelijker maakte en de winst verhoogde, ging naar het bos.

Deel uw ervaring! Welke kazen zijn de naam en fabrikant
U kunt in PM

Waarom PM? We willen allemaal weten welke kaaskwark goed is voor soep en welke we moeten omzeilen.

Blijkbaar met deze

de soep is heerlijk

welke kaaskwark goed is voor soep, en welke te omzeilen

Cheesecakes met een hoog vetgehalte "Friendship" (met uien, voor soep) en "Volna" 55% vet gingen goed in de soep, ze lossen heel goed op in kokend water, onder roeren ... van wat nu op de planken ligt, ik neem "Viola" of "Hochland" in een bad, met een snelheid van 100 gr. 1,5 liter vloeistof (het recept van dezelfde smeltkaaskwark stond op het etiket), en toevoegingen, uien met wortelen of champignons, karkas in een pan met boter of ghee, alles is strikt volgens het recept ...

Recepten van labels:

Smeltkaas met uien voor soep
De kaas wordt opgelost in een liter kokend gezouten water, op smaak gebracht met aardappelen, gebakken wortelen.


Verwerkte kaas met champignons voor soep
De kaas wordt opgelost in een liter kokend gezouten water, op smaak gebracht met aardappelen, gebakken uien en wortelen.

Smeltkaas "Orbita" is ook een goede vervanger.

Smeltkaas "Orbita"

vetgehalte 20%: girl_pardon: niet genoeg, naar mijn mening

niet genoeg

met gebakken uien en wortelen - genoeg

Ik was er zeker van dat in de karat-baan - 15%, nu bij de hand, om te zien, ik het niet heb.
"Orbit" smaakt naar "Friendship", maar minder vet

Door het hoge vetgehalte lost de kaas snel op, en heb je maar een klein beetje boter nodig, stoof het gewoon een beetje, de uien geven aroma en de wortels geven kleur ... zelfs mijn man respecteert deze soep, vraagt ​​alleen om het niet te doen bewaar aardappelen

gesmolten karatische kazen lossen "slechts één keer" op, en wortels en uien voegen zoetheid, aroma, smaak en helderheid van kleur toe, aardappelen of witte bonen - verzadiging ... en als dit alles nog op een bord staat, bestrooi met vers geroosterde blokjes vers brood , zacht van binnen, krokant van buiten ... mmm-mm-mm ...
hoewel het waarschijnlijk gemakkelijker is om die voedingsmiddelen op te noemen die niet in deze soep kunnen worden gedaan ...

De principes van het maken van snelle soepen (roomkaas soep, soep met gehaktballetjes) van Ilya Lazerson