Vanillesaus

streng

Vanillesaus

500 ml koude melk
een snufje zout
2 tafel. eetlepels suiker
1 zakje vanillesuiker
20 g aardappelzetmeel

Verdun het zetmeel in 6-7 eetlepels koude melk (neem melk van het totaal). Kook de resterende melk met zout en suiker, haal van het vuur, giet melk met zetmeel in een dunne stroom onder constant roeren, voeg vanillesuiker toe. Opnieuw in brand steken en koken onder voortdurend roeren.
Roer de saus regelmatig terwijl deze afkoelt, er vormt zich een film op het oppervlak van de saus.

Pittige cranberrysaus
(Lika)

Pepersaus
(mca)

Seligerovsky-saus
(Moskvichk @)

avgusta24

Ik kom naar jullie toe met dank voor vanillesaus. Gisteravond heb ik cottage cheese en kersen kwarkrolletjes gemaakt en deze saus voor ze gekookt. Mijn huis en ik waren heel blij. Dochter bleef maar zeggen: "Mam! Wat een lekkere! Kan ik nog wat saus toevoegen?"

avgusta24

Stеrn, hoewel vanillesaus al heel lang wordt gegeten, maar ik heb nog een vraag (voor de volgende keer). Het bleek voor mij wit te zijn, maar voor jou is het van een delicate crèmekleur en niet zo dik als de mijne (ik woog de producten precies volgens het recept). Heeft u aardappel- of maïszetmeel?

streng

avgusta24 , aardappelzetmeel. En deze kleur komt doordat ik een beetje wortelsap voor het monster heb ingeschonken. Mijn man vond het lekker, maar ik voelde de smaak. Hoewel mogelijk, is dit puur psychologisch.

Savvenok

Stеrn

Ik heb vragen over vanillesaus - ik heb wat slijmerige saus uit het recept. Bovendien verbrandde de melk om de een of andere reden, hoewel ik het in roestvrij staal deed. smakken als popcorn bleek * GRAPPIG * en meer - lees het, maar heb je niet gevonden waarom je het romig hebt? mooi

streng

Savvenok, dit is geen room, maar een saus, het moet vloeibaar zijn. Kleur van wortelsap. Als ik niet lui ben, wrijf ik een wortel op een fijne rasp, pers het sap uit en voeg het toe aan de saus.