Dessert voor volwassenen "Nieuwjaar"

["Quick Rum Pot"]

Eerlijk gezegd heet dit dessert "Quick Rum Pot", maar die naam vind ik niet leuk. Dus ik heb het hernoemd.
Recept uit het tv-programma "Tim Malzer Cooking".
Om te beginnen zal ik een origineel recept schrijven, en dan hoe ik dit lekker heb gekookt.

"Quick Rum Pot"

voor 4 porties

250 g bevroren kersen zonder pit
250 g bevroren pruimen zonder pit
250 gr bevroren "Mirabelle" (kersenpruim) pruimen zonder pit
100 gr "Creamy Caramel" lollies
250 ml rum
vanille-ijs

Zoals altijd, toen ik "gebakken" werd om dit dessert te bereiden, waren er geen noodzakelijke producten.
Dit is wat er is gevonden.

Dessert voor volwassenen "Nieuwjaar"



1 grote appel
1 grote peer van een onbekend ras
5 grote verse pruimen
1 pot mango, in plakjes
100 gr "Creamy Caramel" lollies
250 ml rum
vanille-ijs

Maal de karamel tot poeder met een blender.



Giet het resulterende poeder in een pan met antiaanbaklaag en smelt.



Giet de rum erbij en breng aan de kook. Schil de appel en peer, verwijder het klokhuis, snijd ze in grote blokjes en dompel ze onder in de kokende siroop. Verwijder de zaadlijsten van de pruimen, snijd ze in grote blokjes en dompel ze onder in kokende siroop. Snijd de mango in grote stukken en roer als laatste een paar minuten gaar.



Zodra het fruit zacht is, is het klaar. Hier is het resultaat. Een soort fruit-rumcompote met een funky karamelgeur.



Doe wat ijs in een kom.



Vul de pollepel met fruit en siroop en voeg weer een paar ijsballetjes toe.



O-B-A-L-D-E-T-L !!!

En op de tweede dag werd het nog lekkerder! De vrucht is gedrenkt in siroop. Er is geen spoor van alcoholische smaak!

[Stеrn]

Maal de karamel tot poeder met een blender.
Giet het resulterende poeder in een pan met antiaanbaklaag en smelt.

Ik kon me niet eens voorstellen dat karamels kunnen worden verpletterd.

Stеrn, "Creamy Caramel" -lolly's zijn absoluut nodig of kunnen worden vervangen door degene die ik vergelijkbaar vind. En ik heb hier nog nooit zulke mensen ontmoet.

[Zinger]

Zinger, en je verkoopt Roshen's karamel niet meer?
Zo, in verpakkingen van 200gr?

Stеrn , cool dessert! En het kristal is geen sovjetuur?
Pijnlijk vertrouwd ontwerp ...

[Zhivchik]

Zhivchik , deze karamelgeur is de hele "truc"! Je kunt karamel vervangen, alleen moeten het echte snoepjes zijn (zonder vulling) en altijd met karamelsmaak. En hoe ze heten, doet er niet toe!

alyona , schoppen, precies! Een vriend gaf het toen ik net in Duitsland aankwam (al mijn favoriete gerechten bleven thuis, er was helemaal niets). Nu zijn er moderne normale gerechten, maar ik kan geen afstand doen van deze vazen, nostalgie.

[Sternochka,]

Sternochka, ongeraffineerde bruine suiker geeft ook de karamelsmaak - hoe donkerder, hoe sterker de smaak. Eén lepel voor Taten is genoeg voor mij, maar het principe is hetzelfde - het wordt gesmolten en dan wordt het fruit (het is mogelijk met alcohol) erin op smaak gebracht. Wanneer ik smelt in een koekenpan, is de geur volledig karamel
Kies een mat, kristalvrij en donkerder - er is een dikke karamelgeur. Ik heb Alce Nero, biologisch uit Peru. Kwam hem om de een of andere reden tegen op de diabetesafdeling. Zo saai dat ik me aanvankelijk niet eens realiseerde dat het suiker was. Vergelijk het niet met die soorten die ik ooit heb geprobeerd.

Goedenavond! het dessert is ABALD! Ik vraag me af hoe het zal klinken zonder alcohol of met een soort vervanging? Mijn dochter houdt van ijs met fruit en van karamel kan ze veel eten.
en karamel kan je zelf koken
smelt de suiker met water en als de suiker bruin begint te worden voeg room toe, je kunt zelfs plantaardige room toevoegen. en de geur en kleur zijn zeer gelijkmatig

[prascovia]

prascovia Ik weet zeker dat rum kan worden vervangen door rijk vruchtensap. Neem gewoon niet de oranje, het zal de smaak van fruit en karamel overweldigen. Beter met een neutrale smaak.
Ons café serveert ijs met hete bessensaus en kinderen bestellen dit heel vaak.
Ik kookte zo karamel, alleen zonder water. Maar ik twijfel. Room van alcohol en fruit zou niet krullen.

En ik begrijp niet hoe ik fruit op heet ijs moet zetten?

Heet heet! Zodra de rumcompote klaar is!
Zowel fruit als siroop!

[Stеrn]

Stеrnhoe lekker zou het moeten zijn! Ik zal het zeker proberen.