Likeuren

[Kooktijd - twee maanden]

Kooktijd - twee maanden

Recept

1,1 liter wodka.
2,1 kg. vers ingevroren kersen (in zakken, kersen met zaden).
3,1 kg. kristalsuiker.

Voorbereiding
Giet de inhoud van de verpakkingen in een fles van 3 liter (2 verpakkingen van 450 g en nog eens 100 g), giet een liter wodka in en sluit de fles met een deksel, zet op een plaats zonder zonlicht (donker) gedurende 1 maand - vergeten.
Giet na een maand 1 kg in deze fles. kristalsuiker (weer sluit het deksel) - schud elke dag een beetje. Binnen een week lost alle suiker op, maar je blijft nog steeds elke dag schudden en schudden, enzovoort gedurende 1 maand. Aan het einde - filter uit de gescheurde kersen (rond de pitten) en giet in flessen - in de koelkast - gebruik.

Voor vrouwen -

P.S.
Als u sterkere nodig heeft, gebruik dan alcohol in plaats van wodka.
---------------------------------
P.S.2
Helaas is er geen tijd voor het nieuwe jaar - wat jammer is.

[Frambozen likeur]

Na het bespreken van het onderwerp "Likeur in de magnetron", gestart door KORATA, stuurde ik een e-mail naar de vertegenwoordigingen van fabrikanten van microgolfovens. Ik stelde een vraag: ik wil likeur koken in de magnetron. Is het mogelijk om wodka op te warmen? Van een half dozijn fabrikanten hebben tot dusverre twee beantwoord. De essentie van de antwoorden is als volgt: "... we raden het niet aan. Wodka is een ethanoloplossing waarvan de dampen ontvlambaar zijn. De regels voor het gebruik van elektrische installaties staan ​​verwarming van dergelijke stoffen alleen toe op professionele, niet-huishoudelijke apparatuur dat een passend certificaat heeft ... "
Ik herinner me dergelijke regels in deze "Regels ..." niet, maar toch hebben ze gelijk.
ZO: IK RAAD NIET AAN OM EEN MAGNETRON TE GEBRUIKEN OM WODKA of andere alcoholische dranken te verhitten. Is het gevaarlijk. Maar voor de bereiding van siropen - het zal precies goed van pas komen.

Een van de fabrikanten stuurde ook een heleboel likeurrecepten in. Daar zijn ze:

GRONDBEGINSELEN VAN DE LIKEUREN THEORIE
Likeur is in de regel een zoete alcoholische drank van gemiddelde sterkte met een bijzonder delicaat aroma. Likeuren worden bereid door verrijking van fruit- en besseninfusies met traditionele kruiden in de vorm van essences en etherische oliën. Voor alcoholisering wordt gezuiverde alcohol gebruikt, mogelijk een hoge concentratie van 75–96. De technologie voor het bereiden van likeuren omvat de infusie van alcohol met plantaardige grondstoffen en kruiden, het zeven en filteren van infusies, het bereiden van suikersiroop, het verzoeten, bezinken en het verwijderen van bezinksel. Thuisbereiding van likeuren kan op twee manieren plaatsvinden: extractie van sap uit bessen en fruit, gevolgd door toevoeging van wodka en suiker; door wodka op fruit en bessen te gieten. De essences in de likeur kunnen onafhankelijk worden gemaakt met fruit, bessen en kruiden. Planten (gekweekt en wild) worden in de schaduw gedroogd en geplet tot het zogenaamde groentemeel - muras. Muras wordt met alcohol gegoten en gedurende 2-3 weken toegediend, voor 1 deel muras 5-10 delen alcohol. Voor sommige planten wordt aroma-extractie met aftreksels en afkooksels gebruikt. Anijs, karwijzaad, munt, alsem, meidoorn, kamille, duizendblad, rozenbottels, den, linde, spar, marjolein, jeneverbes, sint-janskruid, kruidnagel, kardemom, kaneel, nootmuskaat, piment en zwarte peper, vanille, steranijs , citroen- en sinaasappelschil, etc.

Frambozen likeur
1 kg frambozen, 1 kg suiker, 1 l alcohol, 1 l water.
Frambozen worden gekneed, met alcohol gegoten en 15 dagen aangedrukt, af en toe geschud. Siroop wordt gekookt uit suiker en water, ontkalkt, afgekoeld tot 30-40 ° C en in de infusie gegoten, gemengd en nog 2 weken aangedrukt. Gefilterd, gebotteld en verzegeld.
Aardbeienlikeur (oud recept)
Sorteer verse aardbeien, giet ze in een fles, giet er alcohol over zodat ze bedekt zijn, zet ze twee dagen op een warme plaats in de schaduw en laat ze uitlekken.Giet aardbeien met drie glazen water, laat ze 2-3 dagen staan ​​en kook ze 2-3 keer in 2,4 kg suiker. Verdun een kwart emmer aardbeienalcohol met deze siroop.
Punch likeur
Neem 800 g suiker, snijd de schil van 5 citroenen en een sinaasappel in kleine stukjes, pers het sap eruit, giet er suiker over met 1 glas kokend water, kook twee keer, laat afkoelen, giet hierin geperst sap van citroenen en sinaasappels siroop, doe er suiker in, laat het volledig smelten. Giet vervolgens 1 fles rum, 2 glazen sherry en 2 glazen kwaliteitswodka erbij. Als het goed met elkaar is gemengd, zeef je door een viervoudig servet zodat de drank helemaal schoon is. Giet in flessen, kurk, maal wanneer een punch nodig is, giet deze likeur in glazen, voeg kokend water of thee toe naar smaak.
Tsjechische walnotenlikeur
30-40 jonge groene noten, 1 liter alcohol, een stuk kaneel en 3-4 kruidnagels, 0,5-0,6 liter 20-30% suikersiroop.
Snijd de noten van melkachtige was rijpheid in 4 delen, doe ze in een fles, voeg alcohol toe, voeg kruidnagel en kaneel toe, kurk en laat een maand staan. Giet daarna de alcohol af, filtreer, verdun naar smaak met suikersiroop.
Sinaasappel likeur
Zest van 5 sinaasappels, 2 flessen wodka, 400 g suiker.
Hak de sinaasappelschil fijn, giet in een fles, giet wodka en zet op een warme plaats (in de buurt van de radiator) of, als de likeur in de zomer wordt bereid, op het raam. De fles zou hier drie weken moeten staan. Daarna wordt de doordrenkte wodka gefilterd. Siroop wordt bereid in kommen van suiker en glazen tinctuur. Als het kookt, wordt het een beetje afgekoeld en wordt de rest van de geïnfuseerde wodka erin gegoten. Vervolgens wordt de drank in de fles 2 weken gezet om te brouwen. De afgewerkte likeur wordt gebotteld en, goed gekurkt, op een koele plaats bewaard.
Koffielikeur
2 flessen wodka, 50 g natuurlijke koffie, 250 g suiker.
Gemalen koffie wordt in een glas water gegoten en aan de kook gebracht. De bouillon wordt een dag bewaard in een goed afgesloten container. Zeef in een grote kom, voeg wodka toe, voeg suiker toe, verwarm tot de suiker verdwijnt. Vervolgens wordt de drank door kaasdoek gefilterd totdat deze volledig transparant is. De likeur wordt meerdere dagen in flessen bewaard, daarna krijgt hij een groter aroma, maar je kunt hem op tafel serveren en meteen na bereiding.
Kersenlikeur
3 kg kersen, 2 kg suiker, 2 flessen wodka.
Giet rijpe kersen zonder pit in een fles. Voeg een handvol gebroken kersenpitten toe voor een betere smaak. De kruidenliefhebber kan kaneel en sinaasappelschil fijnmaken. Er wordt 1 kg suiker bovenop gegoten en 1 fles wodka in een fles. Het mengsel wordt 6 weken bewaard. Vervolgens wordt de kersenlikeur gefilterd en wordt er nog eens 1 kg suiker en 1 fles wodka aan toegevoegd. Verwarm iets om de suiker op te lossen. De kers wordt vervolgens door gaas of wollen doek gefilterd totdat deze volledig transparant is en in flessen wordt gegoten, die stevig moeten worden gekurkt.
Cranberry-likeur
4 glazen veenbessen, 500 g suiker, 0,75 liter water.
Kneed de veenbessen grondig, je kunt door een vleesmolen springen, wodka in een pan gieten, 3-4 dagen laten staan ​​en de schaal goed afsluiten met een deksel. Zeef vervolgens in een andere pan door kaasdoek gevouwen door verschillende lagen, voeg suiker toe en zet aan, maar breng niet aan de kook. Haal van het vuur, doop kruidnagel en kardemom gewikkeld in gaas gedurende vijf minuten in likeur. Giet vervolgens in flessen door een trechter bedekt met gaas. Elke persing verhoogt de helderheid van de drank. Koel bewaren.
Bier likeur
1 fles bier, 500 g suiker, 4 theelepels oploskoffie (u kunt gemalen koffie nemen), 1 fles wodka, een snufje vanille.
Giet bier in een pan, voeg suiker, koffie, kruiden toe, verwarm tot de suiker volledig is opgelost, giet wodka in, roer en haal van het vuur. Zeef door kaasdoek, als de koffie natuurlijk was, en fles. Het kan direct worden geserveerd, maar het is beter om het een dag te laten brouwen.
Aardbeienlikeur
3 kg aardbeien, 2 kg suiker, 2 flessen wodka, 2 glazen water.
Giet aardbeien in een fles met een wijde hals, giet wodka op een warme plaats gedurende 4 dagen of op een zonnige vensterbank.Giet vervolgens de geïnfuseerde wodka door een trechter met een gaasfilter in een andere fles en giet 2 glazen water in de aardbeien, laat het 3 dagen trekken, giet dan het mengsel in een kom, voeg suiker toe en kook de siroop, wees zeker om het schuim te verwijderen. Giet daarna de doordrenkte wodka in een kom met siroop, koel af, giet het in een grote fles, laat het een aantal dagen rusten en bottel het door kaasdoek. Sluit de flessen goed af. Houd er rekening mee dat thuis de meest betrouwbare manier om goed af te dichten, is om de kurk en de kop met was te bedekken.
Melk likeur
1 fles wodka, 170 ml room, 2 dooiers, 10 theelepels suiker.
Meng wodka met room, voeg dooiers, suiker, een snufje vanillesuiker toe, roer goed, giet in een fles en laat minstens een week staan.
Mint likeur
4 takjes munt worden in een fles met een brede mond met 2 flessen wodka gegoten, stevig gekurkt en 2 weken mogen brouwen. Daarna wordt de wodka gefilterd, 200 g suiker toegevoegd, boven een vuur verwarmd om de suiker op te lossen, gekoeld en gebotteld.
Frambozenlikeur (vroege rijping)
3 kg frambozen, 500 suiker, 2 flessen wodka.
Giet sappige frambozen in een fles, giet wodka en zet 4 dagen op een zonnig raam of bij de kachel, als de likeur in je eigen huis of op het platteland wordt bereid. Laat daarna de wodka uitlekken, zeef de bessen door verschillende lagen gaas of canvas. Giet suiker in een kom, giet het met een glas geïnfundeerde wodka en kook de siroop, breng het mengsel aan de kook. Zet vervolgens het vuur uit en giet geleidelijk de rest van de doordrenkte wodka in de siroop. Zeef opnieuw en giet in een grote fles. Het moet goed worden verzegeld en gedurende 2 weken op een warme plaats worden bewaard. Daarna kan de likeur in flessen worden gegoten voor langdurige opslag. Het is raadzaam om de fleskurk met was te bedekken.
Roze likeur
Voor 1 kg rozenblaadjes - 1 liter wodka, 2 kg suiker en 800 ml water, kleurstof.
Verzamel de vers tot bloei gekomen rozenknoppen, snijd de witte uiteinden eraf en doe ze in een fles, giet wodka zodat deze de bloembladen nauwelijks bedekt. Drie dagen in de zon zetten en daarna uitlekken. herhaal deze procedure drie keer. Zeef. Voeg kleurstof toe voor kleur. Verdun de infusie met een siroop gemaakt van water en suiker in een verhouding van 1: 1. Giet in flessen en kurk.
Likeur "Aroma"
Kristalsuiker - naar smaak, suikersiroop - 1 l, rozenjam - 1 kg, sap van 1 citroen, wodka 0,5 l, witte wijn - 750 ml.
Bereid suikersiroop, die niet erg dik en niet erg dun mag zijn, voeg rozenjam toe en zet in brand. Kook tot de siroop volledig is ingedikt. Pers citroensap in shiro en kook twee keer. Giet na afkoeling de siroop met wodka en een fles witte wijn. Laat het lang intrekken. Voeg suiker toe naar smaak. Giet in flessen, kurk en bewaar in zand.
Rowan likeur
Suikersiroop - 1 l, lijsterbes - 1 kg, wodka - 2 l, kruiden (kruidnagel, kaneel en citroenschil) - optioneel.
Vul de fles met lijsterbes, giet koude suikersiroop, wodka en sluit af met een kurk. Zet de fles op een warme plaats en laat drie weken staan. Filtreer de bereide likeur en fles.
Suiker likeur
Kristalsuiker - 2,5 kg, kruiden of bessen- en fruitessenties - naar smaak, wodka - 2,5 liter, water - 1,25.
Maak een siroop van water en suiker, ontkalker. Wanneer de siroop is afgekoeld, giet je er een beetje wodka bij, op smaak gebracht met wat kruiden of bessen, fruitessenties, giet je het en zet je het een aantal weken op een warme plaats zodat de drank doordrenkt is. Giet voorzichtig in flessen. De bereide drank kan onmiddellijk worden geconsumeerd.
Bramen likeur
2 kg bramen, 1 l wodka, 1 kg suiker, 0,7 l water.
Giet rijpe, gewassen en gedroogde bramen in een fles, giet wodka, bewaar op een warme plaats of in de zon gedurende 1, 5 maanden, zeef en meng met suikersiroop gemaakt van water en suiker. Verdedig, filter, fles, kurk.
Appellikeur (peer)
1,5 kg appels (peren), 1,5 liter alcohol, 2-3 stuks. amandelen (1 bitter) ½ theelepel kaneel, 5-6 kruidnagel, 1 kg suiker, 1,5 liter water.
Geschilde en fijngehakte appels (peren) worden in een fles gegoten, met alcohol gegoten, gemalen amandelen, kaneel, kruidnagel toegevoegd, 10 dagen aangedrukt, dagelijks geschud. De drank wordt gefilterd, gebotteld en verzegeld. De likeur rijpt binnen 4-6 maanden.
Kweepeer likeur
Kristalsuiker - 2 kg, kweepeer - 1,5 kg, kruidnagel - 10 stuks, kaneel - 2 stuks, wodka - 2 liter, water - 0,5 liter.
Was de kweepeer en rasp op een grove rasp. Giet er een beetje water bij en kook tot het zacht is. Zeef het sap door dubbelgevouwen kaasdoek en voeg wodka, suiker, kruidnagel en kaneel toe. Giet de drank in flessen en laat 6-7 weken in de zon staan, zeef dan.
Vanille likeur
Suikersiroop - 2,5 kg, vanille - 45 g, kaneel - 45 g, kruidnagel - 3 stuks, wodka - 2,5 l, water 1, 2 l.
Giet vanille, gewassen maar niet geplette kaneel en kruidnagel met wodka en water, zet 2 weken in de zon, zeef dan, meng met suikersiroop gemaakt van 600 ml water en 2,5 kg suiker.
Likeur "Ananas"
Kristalsuiker - 75 g, sinaasappel- of citroenschil - 60 g, wodka - 1 liter, melk - 1 liter.
Kook een mengsel van wodka, melk, fijngehakte sinaasappelschil en water. Kook een siroop van 750 g suiker en 400 mo water en giet beide massa's in een pot van 5 liter, bind stevig vast met papier, laat 8 dagen op een warme plaats staan ​​en schud dagelijks. Zet de likeur vervolgens 6-8 weken op een donkere plaats. Na deze tijd zal het volledig reinigen en bruikbaar worden. Filter de likeur en fles.
Viburnum likeur
Viburnumbessen zonder twijgen - 1,5 kg, suiker - 1,2 kg, wodka - 1 l, water 400 ml.
Viburnumbessen worden overgoten met kokend water, laten uitlekken, in een fles gegoten, 2 kopjes suiker toevoegen, 1-2 dagen in de zon (of op een warme plaats) bewaard, wodka toevoegen en 7-10 dagen laten trekken . Siroop wordt bereid uit de resterende suiker en water, gekoeld tot 30-40 C, in een fles gegoten en nog een maand aangedrukt. Vervolgens gefilterd, in flessen gegoten, gekurkt.
Emerald likeur
2 kg groene kruisbessoorten geschild van de stengels, 1 liter alcohol, 30 jonge kersenblaadjes, 1 kg suiker, 0,5 liter water.
Giet kruisbessen en kersenblaadjes in een fles, voeg alcohol toe, laat een week staan. Maak de suikersiroop klaar en giet deze in de fles. Sta erop voor nog een week, afvoer, fles, kurk.
Cranberry-gearomatiseerde likeur
1 liter potje cranberries, 2 glazen frambozen, 2 glazen aardbeien, 2 glazen suiker, 1 liter wodka.
Pureer veenbessen, voeg wodka toe, laat 2-3 dagen staan. Bedek de aardbeien en frambozen met suiker en scheid de siroop in een dag. Meng wodka met veenbessen met siroop, laat een dag staan, giet af, giet in flessen. Om de likeur dikker te maken, kunnen de bessen met suiker aan de kook worden gebracht en 5-10 minuten worden bewaard, maar niet gekookt. Zo'n likeur kan worden bereid, niet eerder geoogste bessen in hun eigen sap.
Koffielikeur (Poolse keuken)
200 g koffiebonen, 2 g vanille, 1 l alcohol, 0,5 l melk, 0,25 l water, 2 kg suiker.
Maal vers geroosterde granen zo klein mogelijk, voeg vanille toe, voeg alcohol toe en laat 10 dagen staan, dagelijks schudden, giet het mengsel af, voeg een beetje water toe, schud, laat staan, giet af, herhaal 2-3 keer. Maak een oplossing van water, suiker en melk, je kunt het verwarmen, maar niet koken, giet de koffie-infusie erin, roer het, laat het 4-5 dagen staan, filter het, bottel het, sluit het af.
Chocolade likeur
300 g pure chocolade, 1 liter wodka, 0,5 kg suiker, 1 glas water.
Hak de chocolade fijn, voeg wodka toe, laat een week staan ​​en schud dagelijks. Maak een siroop van suiker en water, voeg toe aan de chocoladelikeur, filter, fles, kurk.

[Ei likeur]

Likeuren - voortzetting.

Ei likeur
8 dooiers, 0,5 kg suiker, vanilline, 1 glas slagroom, 0,5 liter melk, 200 ml alcohol.
Maal de dooiers met suiker, voeg vanilline, room, melk en alcohol toe. Klop alles goed los met een garde of mixer. Giet in flessen. Verzegel. De likeur rijpt 2 maanden.
Eierlikeur "Ko-ko"
8 dooiers, 400 g suiker, 1 l melk, 4 zakjes vanillesuiker, 1 liter melk, 4 zakjes vanillesuiker, 1 liter cognac (of 60% alcohol, 50 g walnootmembranen en 50 g kersenstengels) .
Klop de dooiers los met suiker, voeg vanillesuiker toe, giet er warme melk en cognac al roerend bij. De drank wordt door 2-3 lagen gaas gefilterd, in flessen gegoten en gekurkt. Koel bewaren. Goed schudden voor gebruik. Bij het gebruik van alcohol wordt er binnen een maand op de scheidingswanden en stengels aangedrongen.
Likeur "Syrië"
Kristalsuiker - 0,5 kg, groene walnoten - 5 stuks, verse pitten - 20 stuks, kaneel - ½ sachet, wodka - 0,5 l.
Giet groene walnoten en gepelde verse walnoten met wodka en voeg kaneelpoeder toe. Laat het mengsel 40 dagen weken en voeg dan suiker toe. Als de suiker is opgelost, zeef je de drank door filtreerpapier.
Likeur "Solnechny"
Poedersuiker - 150 g, vanille - 1, 2 stokjes, eidooiers - 3 stuks, wodka - 150 ml, melk - 100 ml.
Houd het vanillestokje 8 dagen in wodka. Eierdooiers, poedersuiker, klop tot schuim gedurende 6 minuten, voeg gekookte koude melk toe en meng met wodka, geen vanille. Giet de likeur, sluit hem goed af en gebruik hem binnen 1-2 maanden.
Likeur "Eiffeltoren"
Kristalsuiker - 1 kg, verse sinaasappelschillen - 250 g of gedroogde sinaasappelschillen - 150 g, kruidnagel - 4-5 knoppen, kaneel - 1 stok, 2 kopjes water, wodka - 1 liter.
Giet verse of gedroogde sinaasappelschillen, kruidnagel en kaneel met wodka. Bewaar het mengsel 10-15 dagen in de zon of op een warme plaats, zeef en voeg dikke siroop van 750 g suiker en 1,5 kopjes water toe aan 1 liter vloeistof. Giet de resulterende drank in flessen, kurk. Bestand tegen 8-10 dagen.
Antieke muntlikeur "Summer Greens"
Suikersiroop - met een snelheid van 1,5 kg suiker per 750 ml water, alcohol - 1,5 l, kruidnagel - 1 g, nootmuskaat 1 g, kaneel - 1 g, een mengsel van pepermunt, verse wortels en alpengras - 2 g, aromatische calamus - 5 g, jonge kardemom - 20 g, arnica bloemen - 3 g, salie naar smaak, water 1, 2 l.
Maal de componenten van het recept en blijf 2 dagen staan ​​in alcohol met een sterkte van 85. Meng vervolgens voor de distillatie met water en voeg suikersiroop toe. Filter na het bijwerken met salie.
Dessertlikeur van kersenpruimen
Suikersiroop 66% - 5 l, kersenpruimensap op alcohol (verse kersenpruim - 2, 7 kg), citroenzuur, vanilline - 0, 1 g, kleurstof 3, 5 g, tartrazine - 0, 1 g, water - 2.0– 2, 5 liter.
Meng alcoholisch kersenpruimensap met siroop, citroenzuur om de zuurgraad van de likeur op 0,45 g / 100 ml te brengen, voeg vanilline, tartrazine toe en kleur. Zeef vervolgens de drank, giet het in flessen en kurk. De resulterende drank is goudgeel van kleur, zoet en zuur, met een kersenpruimaroma, de sterkte is niet meer dan 25%.
Likeur "Caprice"
Suikersiroop - met een snelheid van 4 kg suiker en 2 liter water, alcohol - 4 liter, kruidnagel - 2 g, nootmuskaat - 2 g, kaneel - 3 g, citroenmelisse - 25 g, pepermunt - 25 g, kardemom - 50 g, arnica bloemen - 8 g.
Maal de componenten van het recept en blijf 2 dagen staan ​​in alcohol met een sterkte van 85. Distilleer de infusie pas na toevoeging van water en voeg dan koude suikersiroop toe. Filter de drank nadat deze geel is gekleurd.
Duindoorn likeur
Suikersiroop - 2,6 l, gealcoholiseerd duindoornsap - 750 ml (verse duindoorn - 1 kg), bosbessenvruchtendrank - 10 ml (gedroogde bosbessen - 4 g), vanilline - 0,2 g, citroenzuur - 3 g, water - 600 -750 ml.
Versterkt duindoornsap en bosbessensap mengen met 66% suikersiroop, kleur, vanilline en citroenzuur toevoegen om de zuurgraad van de drank toe te voegen aan 0,4 g / 100 ml. Voeg gekookt water toe aan wodka op zo'n manier dat de drank niet meer dan 25% alcohol blijkt te zijn. De resulterende gefilterde drank is geel met een roodachtige tint, zuur zoet, met de geur van duindoorn.
Amandellikeur "Nucleus"
Suikersiroop - 125 g, cognac - 0,5 l, amandelen - 15 stuks.
Giet amandelpitten in een vijzel met gekookt water, schil, plet ze goed, vul aan met cognac, doe een paar stukjes verse of gedroogde sinaasappelschil.Giet na 30 dagen de vloeistof in een fles, voeg er suikersiroop aan toe. De resulterende likeur heeft een origineel aroma en smaak.
Cacaolikeur
Suikersiroop - 900 g, wodka - 800 ml, cacaopoeder - 100 g, vanille, gepasteuriseerde melk - 300 ml, citroensap - 2-3 druppels, water - 4 el. lepels.
Giet cacaopoeder, vanille met wodka en bewaar in een afgesloten fles gedurende 4-5 dagen, vaak schuddend. Maak een siroop van water, suiker, melk, citroensap en giet het in wodka die door een driedubbele laag gaas of filtreerpapier is gespannen. Giet de vloeistof in een fles, kurk en zet 14 dagen op een donkere plaats en schud regelmatig de inhoud. Op de 15e dag opnieuw filteren, fles, kurk en nog eens 2 weken aanbrengen. Filter en fles vervolgens opnieuw. De likeur is nu klaar om te drinken.
Kornoelje likeur
Suikersiroop - 1 liter, cornel-bessen - 1 kg, wodka - 2 liter.
Giet kornoelje met sterke wodka, laat 15 dagen staan ​​en laat uitlekken. Meng dan corneliaanse tinctuur met suikersiroop en laat het in afgesloten flessen staan.
Natuurlijke koffielikeur
Kristalsuiker - 2, 5 glazen, koffie - 50 g, citroensap - 1 theelepel, cognac - 600 ml, water - 3 glazen.
Zet koffie in 1, 5 glazen water. Sluit de schaaltjes goed af met een deksel en laat de koffie 24 uur staan. Kook suikersiroop uit 2,5 kopjes suiker en 1,5 kopjes water. Voeg citroensap, gezeefde koffiebouillon en cognac toe aan de siroop. Giet de likeur in een fles en laat 2-3 weken staan.
Likeur "Nacht in Venetië"
Kristalsuiker - 1 kg, koffie - 100 g (koffie-oplossing 250 ml), vanille - 1 stok, wodka - 0,5 l, water - 750 ml.
Laat het vanillestokje 8 dagen in wodka staan. Kook de siroop van 1 kg suiker en 750 ml water en verwijder de schaal eruit. Zet een sterke oplossing van vers gebrande gemalen zwarte koffie. Als de siroop en koffie helemaal afgekoeld zijn, meng je ze en giet je ze in de wodka. Haal de vanille eruit, schud de likeur goed, giet in flessen en sluit stevig af. Rijpen gedurende 2-3 maanden.
Karwij likeur
Kristalsuiker - 300 g, komijn - 2 el. lepels, wodka - 300 ml, water - 750 ml.
Giet karwijzaad in een fles, giet er wodka over, kurk stevig en bewaar 12 dagen op een donkere plaats. Zeef vervolgens het mengsel en meng met suikersiroop gekookt uit 750 ml water en 300 g suiker. De likeur is klaar om te drinken.
Karwij - korianderlikeur
Kristalsuiker - 2, 5 kg, wodka - 2, 1 l, karwijzaad (fruit) - 100 g, korianderzaad (fruit) - 30 g, sinaasappelschillen - 30 g, citroenzuur - 0, 6 g.
Bereid een geurige alcoholische tinctuur op basis van komijn, koriander en sinaasappelschil, meng met kristalsuiker, voeg citroenzuur toe. Laat de fles vervolgens op kamertemperatuur staan ​​tot er zich kristallen vormen. Aan het einde van de kristallisatie de vloeistof door een filter in flessen laten lopen en goed afsluiten. De resulterende drank is kleurloos, zoet, licht scherp, met een karwijaroma met een subtiele geur van koriander en sinaasappel.
Goudgele rozenbottellikeur
Rozenbottel - 0,5 kg, wodka - 1,5 l, kaneel - 1 stuk, ½ sinaasappelschil, suikersiroop - 400 ml.
Laat bevroren rozenbottels en sinaasappelschil 15 dagen met kaneel op sterke wodka trekken. Zeef vervolgens de vloeistof, voeg de afgekoelde suikersiroop toe, meng goed en fles.
Chocolade likeur
Suikersiroop - 100 g, chocolade - 150 g, wodka ½ l.
Meng gesmolten chocolade en chocoladepoeder met wodka, zet op een koude plaats en laat een week staan. Kook suikersiroop. Meng vervolgens de resulterende siroop met wodka-chocoladelikeur, zeef.
Ei likeur
Poedersuiker - 300 g, vanilline - 2-3 poederzakjes, eidooiers - 3 stuks, melk - 0,5 l, wijnstroop - 100 ml.
Wrijf de eidooiers in met een houten lepel, voeg de poedersuiker toe en blijf nog een half uur wrijven. Giet warme melk erdoor en roer het mengsel goed, voeg dan wodka en vanilline toe. Zeef de likeur door kaasdoek en fles. De likeur is klaar om te drinken.
Likeur "Kersenaroma"
Kristalsuiker - 400 g, droge rode wijn - 0,5 l, rum - 250 ml, kersenessence - 10 ml.
Voeg rum, vanilline en suiker toe aan droge rode natuurwijn. Schud de vloeistof goed totdat de suiker volledig is opgelost. Zeef de drank vervolgens door filtreerpapier of een dikke doek. Breng de likeur op smaak met kersenessence, wat de likeur een bijzonder aangename smaak geeft.
Berberislikeur
Suikersiroop - 400 ml, berberis - 0,5 kg, wodka - 1 l, kaneel - 1 stuk, citroenschil - 1 stuk, kruidnagel.
Pureer de berberis, voeg kruiden toe, voeg wodka toe en laat 10-14 dagen in een gesloten fles staan. Zeef en giet de suikersiroop erover. Roer de bereide likeur goed door en giet in flessen.
Tsjechische vlierbessenlikeur
Kristalsuiker - 0,5 kg, vlierbessensap - 1 kg, kruidnagel - 3-4 stuks, wodka - 1l, rum 100 ml, kaneel - 1 stuk, kruidnagel - 4 stuks, citroenschil - 1 theelepel.
Kook vlierbessensap met kruiden en suiker ongeveer 15 minuten. Sta dan op voor een dag, zeef en meng met wodka. Bewaar in flessen op een koele en donkere plaats.
Likeur met kersensmaak
Kristalsuiker - 0, 5 kg, kers -1 kg, kruidnagel - 3-4 stuks, Vanilline - 1 zakje poeder, kaneel - 1 stuk, nootmuskaat - 1 stuk, Kersenbladeren - 2-3 stuks, Wodka - 750 ml ...
Verwijder de steeltjes en zaden van rijpe kersen, giet ze in flessen met een brede mond en bedek ze met suiker. Voeg kruidnagel, vanilline, kaneelschijfje, nootmuskaat, kersenblaadjes toe. Geniet 8-10 dagen in de zon en voeg dan sterke wodka toe. Na 4-5 weken stam en fles.
Je kunt een kersenlikeur maken door alleen kaneel toe te voegen voor de smaak, en een deel van de geplette kersenpitten voor kruidnagel.
Likeur "Terry cherry"
Kristalsuiker - 250 g, gemalen kersenpitten - 10 stuks, rum - 300 ml, droge natuurwijn, witte natuurwijn - 100 ml, vanille ½ stokjes, water - 100 ml.
Giet gemalen kersenpitten in een fles, voeg rum, droge natuurwijn, witte natuurwijn, siroop van 100 ml water en 250 g suiker toe en voeg vanille toe. Plaats de fles afgesloten met een rubberen stop op een donkere plaats gedurende 6 weken en schud regelmatig. Zeef vervolgens door filtreerpapier en dikke doek en fles.
Likeur van peren of appels "Nakhichevan"
Kristalsuiker - 750 g, sap - 1 l, suikersiroop - 750 g suiker en 3 glazen water, wodka - 1 l, water - 1 l.
Was gekookte peren of appels van een geurige variëteit, rasp op een grove rasp en doe in een fles met een brede mond. Giet de wodka erbij en laat 4 à 5 weken in de zon staan. Zeef het vrijgekomen sap, voeg suikersiroop toe. Zeef de afgewerkte drank na een week door filtreerpapier.
Likeur van zwarte bessen
Kristalsuiker - 800 g, bloemenhoning - 200 g, bessenvloeistof en wodka - 1 l, bessenblaadjes - 2-3 stuks, water - 0,5 l.
Sorteer de zwarte bessenbessen, doe ze in een glazen pot en giet er sterke wodka overheen. Voeg een paar bessenblaadjes toe en laat 5-6 weken staan. Filter de vloeistof, voeg bloemenhoning en siroop van suiker en water toe. Zeef de resulterende likeur.
Likeur van rode bessen
Kristalsuiker - 800 g, rode bessensap - 1 liter, wodka - 750 ml, water - 2 glazen.
Spoel de bessen af ​​en scheid de bessen. Giet samen met 4-5 bessenblaadjes in een fles en giet wodka. Kurk de fles en bewaar 5-6 weken in de zon. Zeef het vrijgekomen sap en voeg de bereide dikke suikersiroop eraan toe (à 800 g suiker per 2 glazen water). Filter de likeur, fles en sluit goed af.
Franse Rum Syrup Likeur
Kristalsuiker - 1 kop, rum - 0,5 kopjes, water - 1,5 kopjes.
Kook suiker met water op hoog vuur tot een dikke siroop is gevormd. Dit duurt 4-7 minuten. Haal van het vuur. Voeg rum toe.
Likeur "Fire"
Kristalsuiker - 1,5 kg, rode aalbessen - 2 kg, wodka - 2 liter.
Sorteer rode bessen en giet ze in een fles of pot met suiker. Zeef het sap na 0, 5–2 maanden, voeg wodka toe en fles.
Doorzichtige rode doornige likeur
Ternovka - 1kg, wodka - 1l, suikersiroop - 400 ml, kruidnagel - 5 stuks, geraspte nootmuskaat - ¼ theelepel.
Schil en kneed de doornvruchten. Maal tegelijkertijd vijf zaden van de vrucht. Plaats het mengsel vervolgens in een fles, giet wodka, voeg kruiden toe en laat 10-15 dagen staan, sluit de fles met een fermentatiekurk. Zeef het mengsel, voeg sterke suikersiroop toe, roer en laat 24 uur trekken, fles.

Gennadii heeft likeur gezet volgens jouw recept, nu staat Lazia elke dag op de mezzanine en ik zie wat daar gebeurt, het is gewoon interessant. Ik heb het ook gemaakt van rode bes, maar het zou een maand moeten staan ​​en van zwarte bes. Over het algemeen is de eerste keer dat ik likeuren maak erg spannend, wat er gebeurt.

nu elke dag op de tussenverdieping lazia en kijk wat daar gebeurt, gewoon interessant. Ik heb het ook gemaakt van rode bes, maar het zou een maand moeten staan ​​en van zwarte bes. Over het algemeen is de eerste keer dat ik likeuren maak erg spannend, wat er gebeurt.

- De eerste maand is het niet waard om de fles "lastig te vallen", maar als je suiker toevoegt - dan elke dag. Het is waar dat "schudden" het niet zal werken (omdat de fles vol is), ik nam de fles bovenop de nek en draaide hem gewoon snel een paar keer heen en weer.
Alles zal geweldig blijken te zijn, beter dan de gekochte kersen in kleur en smaak.
Ik deed het niet van aalbessen - ik weet het gewoon niet, mijn vrienden deden het van appelbes - geweldig, maar! De druk stijgt sterk en het hoofd zwelt op

[Bessenlikeur van Lola]

Ik denk dat Lola niet beledigd zal zijn door mij dat ik haar recept voor deze likeur van een andere site heb overgezet, maar ik kon niet anders, want ik ben helemaal in de wolken met deze likeur en ik wil dat anderen het ook proberen.

Bessenlikeur van Lola

Samenstelling

- 1 kg krenten (alleen hele bessen) U kunt bevroren nemen
- 1 liter water
- 400 gram suiker
- vanilline
- 1 liter wodka

Voorbereiding

Spoel de bessen, voeg water toe en breng aan de kook. Tap vervolgens het sap af zonder te knijpen. (Je kunt een heerlijke compote van de cake maken) Voeg 400 g suiker toe en laat 7 minuten koken. Voeg vanilline toe aan het einde van het koken. Laat iets afkoelen en voeg wodka toe. Giet in flessen.
Drink tijdens het eten.

Oh, ik vond het recept zo leuk! Op dit moment wilde ik hem! En hoeveel na voorbereiding is het nodig om te weerstaan ​​(aandringen) tot de mogelijkheid van gebruik?

En wat voor soort bes: zwart of rood of maakt het uit?

De bes is zwart, de kleur blijkt robijn te zijn, je kunt in principe meteen drinken, maar ik heb het na 3 dagen geprobeerd. Ja, ik heb geen vanilline toegevoegd (ik hou niet van vanilline in alcohol), hoewel het in het recept staat.

Gennadii, is 1 kg zand niet veel? Ik maakte van zwarte bessen en voegde 400 gr toe. zand en het leek me al zoet. Mag ik minder suiker toevoegen?

Gennadii, is 1 kg zand niet veel? Ik maakte van zwarte bessen en voegde 400 gr toe. zand en het leek me al zoet. Mag ik minder suiker toevoegen?

- Het leek me ook een beetje te veel (heel zoet - maar volgens het recept - 1 kg., Er stond geschreven dat de likeur zoet moest zijn). Toegegeven, als u alcohol gebruikt in plaats van wodka, is er geen tijd voor zoetheid

Bedankt voor je antwoord, Gennadii, ik zal waarschijnlijk minder suiker toevoegen, kijk hoe het uitpakt.

In het weekend maakte ik een likeur van rode aalbessensiroop met een beetje zwart en de volgende dag werd alle likeur gelei, je draait de fles om, en de likeur in de fles is niet tuda en niet stroperig, in het algemeen begrijp ik het niet waarom het is gebeurd. Ik deed dit op 0,5 liter siroop, kookte 0,5 liter water en voegde 1 liter wodka toe. Over het algemeen kan likeur met een lepel worden gegeten.

[tanya1962]

tanya1962 , het is de "fout" van de rode bes. Het heeft zeer hoge gelerende eigenschappen.
Mijn moeder maakt rode aalbessengelei.
Perst sap eruit, mengt met gewone suiker, brengt aan de kook en sluit in potten. De gelei blijkt - de lepel is het waard.

Geen enkel ander type bes zal zo'n gelei maken.

Ik heb suiker 600 gr. Op 20 september kunt u een monster nemen.

Ik heb suiker 600 gr. Op 20 september kunt u een monster nemen.

- Afmelden over de indruk na de test.

Gennadii heel erg bedankt, de likeur bleek geweldig te zijn, suiker 600 gr.wat de dokter had besteld, ik wilde het doen voor het nieuwe jaar, alleen waar je een kers met een steen kunt krijgen, overal waar het zonder steen wordt verkocht.

Na het bespreken van het onderwerp "Likeur in de magnetron", gestart door KORATA, stuurde ik een e-mail naar de vertegenwoordigingen van fabrikanten van microgolfovens.

Ik begon het onderwerp. ongeveer 15 jaar oud, ik en al mijn vrienden maken likeuren in de magnetron - iedereen leeft.
over het "vertegenwoordigende kantoor van fabrikanten van microgolfovens" - dit is Boyan, IMHO.
als bij mij een experiment met de verdamping van 1 kg wodka leidt tot een explosie in de kachel - koop ik de getroffen kant Panasonic met een omvormer!

Gennadii heel erg bedankt, de likeur bleek geweldig te zijn, suiker 600 gr. wat de dokter had besteld, ik wilde het doen voor het nieuwe jaar, alleen waar je een kers met een steen kunt krijgen, overal waar het zonder steen wordt verkocht.

- Goed, anders - bezorgd - leuk - niet leuk.
- Dus in feite - bevroren (in zakken) is zowel ontpit als ontpit, zelfs degene met pit is een paar roebel goedkoper

Gennadii is al lang op zoek naar een bevroren met een bot die ik nog nooit ben tegengekomen alleen zonder bot, als je zag waar met een bot, vertel me dan het adres, ik zal het zeker gaan kopen. En dus het idee om het zonder bot te proberen, maar ik denk dat er niet zo'n aroma zal zijn als het bot geeft.

[Kom op pruimen]

Ik stel een recept voor een drankje voor, dat in principe aan likeuren kan worden toegeschreven. Ik doe het vaak, ik vind het echt leuk!
Kom op pruimen
500 ml wodka, 500 g suiker, 400 g pruimen en 1,5 glazen water. Verwarm water met suiker, onder voortdurend roeren tot de suiker oplost, koel af tot kamertemperatuur. Doe de gewassen pruimen in een glazen pot, giet de siroop en wodka, meng. Sluit de pot met een deksel, doe hem in een zwarte zak en in een kast. Sta erop 2 weken. In het bijzijn van vrienden, zeef en drink met plezier.

Natty, is er niet teveel suiker?

In principe kan de hoeveelheid van alle ingrediënten naar eigen smaak worden gevarieerd. Ik hou van deze - dik, stroperig en zoet. Je kunt pruimen ook vervangen door andere fruitbessen, ik deed het op zwarte bes met de toevoeging van 4-5 pruimen en op appelbes, opnieuw met pruimen.

Misschien is het te laat natuurlijk)) Maar beter laat dan nooit))) Kersen met zaden zitten in het vogelbekdier ..

kinski bedankt, ik ga het zeker kopen, want iedereen vond deze likeur lekker.

Kun je deze likeur alleen in de koelkast bewaren? Je kunt gewoon niet naar de bar gaan?

Ik leg de haarspeld niet eens in de koelkast, hij staat op de tussenverdieping.

kennissen gemaakt van appelbes - geweldig, maar! De druk stijgt sterk en het hoofd zwelt op

Vreemd! De druk van de braam neemt immers af!
Of zie ik dat verkeerd?

[Baileys ik]

Ik heb vier recepten van Baileys van de Good Food Site gehaald. Ik besloot de constellatie likeuren aan te vullen die Alen Delonghi hierboven plaatste.
Helaas, maar ik kan geen link naar de auteurs vinden. Als dit belangrijk is, dan ga ik graven.

Baileys ik
3 eieren
1 kopje kristalsuiker
Klop!
Toevoegen:
2 eetlepels. eetlepels fijne oploskoffie
Klop!
300 gram 33% room
Klop!
300 gram wodka
Klop!
Giet in flessen, laat een nacht staan ​​en drink op.
Tips:
1. Als er geen fijne oploskoffie is, kunt u een grote nemen, maar druppel er een beetje water uit.
2. Room 33% kan worden vervangen door 20%. Het zal niet opvallen.
Vanille kan de geur van wodka bestrijden.

Baileys II
1 ei
0,5 kopjes suiker
0,25 blikjes gecondenseerde melk
0,75 blikken concentraat. melk
1 pakje vanilline (geen vanillesuiker)
2 theelepels koffie
1 glas wodka
Klop alles in een blender, te beginnen met een ei met suiker, aan het einde wordt wodka gegoten. En koffie moet lichtjes worden verdund met heet water zodat er geen klontjes zijn ...
Giet dan in een fles, bij voorkeur van onder de "Baileys", en in de koelkast om te verdikken ...
Vanille kan de geur van wodka bestrijden.

Baileys III
cognac - 50-60 gr.
room 20-30% - 200 gr.
poedersuiker - 2 el. l.
oploskoffie - 2 theelepels
vanilline - 1/2 pak

Klop alles 30 seconden in een blender behalve de cognac. Voeg dan de cognac toe en klop nogmaals 30 seconden.
Vanille kan de geur van wodka bestrijden.
Baileys IV
1 blikje gecondenseerde melk
1 fles wodka ---
geslagen met een mixer tot een homogene vloeistof, die een beetje dikker wordt in het proces,
vervolgens-
1 reep van 100 g Alenka melkchocolade wordt gesmolten en opgeklopt met onze vloeistof!
Alles is klaar!
Maar ik vond het niet echt leuk dat het een erg sterke drank bleek te zijn, maar de echte likeur is niet zo sterk als wodka, en ik heb de hele vloeistof verdund met 500 ml puur mineraalwater zonder gassen!
Vanille kan de geur van wodka bestrijden.

en ik doe dit ...
1 blikje gecondenseerde melk
1 blikje geconcentreerde melk
0,5 liter cognac

Ik zal meer chocolade moeten proberen om toe te voegen ... bedankt))

en ik doe dit ...
1 blikje gecondenseerde melk
1 blikje geconcentreerde melk
0,5 liter cognac

Ik zal een andere chocolade moeten proberen toe te voegen ... bedankt))

Ik heb dit recept vaak gemaakt. En nu staat er hiervan een fles in de koelkast. Alleen ik voeg geen chocolade toe, maar cacaopoeder en oploskoffie in een theelepel, verdund in kokend water (letterlijk 50 ml is nodig) en ik neem alcohol, indien aanwezig, geen cognac, maar whisky.

[LIQUOR "SWEET COUPLE"]

En ik maak deze likeur voor de mijne:

Het recept is een paar jaar geleden gestolen uit Good Kitchen.

Het origineel is hier:

🔗

LIQUOR "SWEET COUPLE"

Samenstelling:

1 sinaasappel, 1 citroen, 50 koffiebonen (geroosterd), 1 glas suiker, 500 ml wodka

Neem citroen en sinaasappel, ongeveer even groot.
Maak met een dun mesje gaatjes in het fruit en steek koffiebonen in de gaatjes zodat de bonen volledig ondergedompeld zijn.
Steek 25 zaden in elk fruit.
Doe citroen en sinaasappel in een liter of 1,5 liter pot (afhankelijk van de grootte van het fruit), voeg suiker toe, giet wodka en sluit het deksel.
Zet de pot op een donkere, niet koude plaats totdat alle suiker is opgelost (~ 21 dagen).

De mijnen zijn gewoon enthousiast over deze drank! Adviseren !

Ik zal een kleine "grap" delen ... Sinaasappel en citroen, nadat ik ze uit de afgewerkte likeur had gehaald, kneep ik op een citruspers (eerder doormidden gesneden), gefilterd en toegevoegd aan de likeur. Fruit werd overigens vrij vaak "op de borst" genomen (opgenomen). Nou, verspil het goede niet ...

Ik zal er alleen aan toevoegen dat ik altijd sta op shungite voor wodka. Zodat er geen geur is. En over het algemeen wordt het schoner. Voor degenen die dure merken gebruiken, is dit niet relevant, maar degenen die niet erg duur zijn ...
Voor degenen die niet in deze stenen geloven, raad ik aan het te proberen. Neem twee identieke schone flessen, giet gewassen shungiet in één fles (3-4 cm). Giet dan wodka naar de top van beide uit een fles... Na tien dagen giet je in twee glazen uit twee flessen. Het is voldoende om te ruiken zonder zelfs maar een slokje te nemen. Het verschil zal tastbaar zijn.

Doe citroen en sinaasappel in een liter of 1,5 liter pot (afhankelijk van de grootte van het fruit), voeg suiker toe, giet wodka en sluit het deksel.

Sinaasappel en citroen doen zonder in partjes te snijden? Geheel? En niet in de koelkast bewaren?

[Haarspeld]

Haarspeld,
Dat klopt, hele sinaasappel en citroen, voorgevuld met koffiebonen. Het is beter om op kamertemperatuur te staan.

Vanille kan de geur van wodka bestrijden.

In een echte likeur is de basis helemaal geen wodka, maar whisky.

Ik overweeg de mogelijkheid om likeuren te maken in een economy-versie, dat wil zeggen met wodka. Als je in plaats van wodka Baileys maakt voor whisky, dan is dit verre van een economische optie. En als je whisky neemt zoals de Black Mark van minstens tien jaar veroudering ... Ik zie geen reden om zo vies te worden. Je zou natuurlijk kunnen bespreken dat zelfgemaakte Baileys natuurlijker is, maar ... wat wordt natuurlijk? Room? Gecondenseerde melk? Dus ik ben voor de wodka-optie. Probeer tenminste.

Crumb is een interessante likeur die je moet proberen te maken, maar zo smaakt het.

[tanya1962]

tanya1962,
Ik zal het niet met zekerheid zeggen (aangezien ik het zelf niet gebruik), tenzij alleen uit de woorden van mijn familie. Heerlijke, niet-plakkerige citruslikeur. De smaak is meer "hoorbaar" van alle sinaasappel, van koffiebonen, een zeer delicaat koffiearoma.

[Haken]

Haken
Laat me je vragen om je grap aan het recept toe te voegen! Het lijkt mij dat dit belangrijk genoeg is.De concentratie van fruit zal meer zijn!
En het recept is echt heel interessant.

Krosh, bedankt aan het einde van de week, ik zal het zeker doen, en vandaag, op verzoek van het huishouden, zal ik zwarte bessenlikeur maken.

En als je whisky zoals de Black Mark neemt die minstens tien jaar oud is ...

Ik ben in zwijm, om zoiets te bederven! het is echt gemakkelijker om naar de winkel te gaan en een fles echte Baileys te kopen. Ik steun je, de optie economie is ons alles

Ik ben in zwijm, om zoiets te bederven! het is echt gemakkelijker om naar de winkel te gaan en een fles echte Baileys te kopen. Ik steun je, de optie economie is ons alles

Het belangrijkste is om het niet te overdrijven met spaargeld, anders heb je veel vanille nodig.
In ieder geval zal de combinatie van wodka met vanille in geen geval het aroma van whisky geven. En voor het Black Label-aroma is het niet nodig om de vrij goedkope Ierse Jameson te nemen - het prijsverschil met goede wodka is niet zo eng. Maar ik ben het ermee eens: het is gemakkelijker om originele producten te kopen en te drinken.

[vi_kon]

vi_kon
Nou, we zijn aan het experimenteren! Wat als je iets beters krijgt dan Baileys ... zachter ... en twee keer goedkoper (in kleine letters)!

Op de site van de goede keuken schreven de meisjes dat ze in originele flessen schonken en dat de gasten het niet wisten. Ik niet. Ik heb mijn meisjes op het werk al verteld dat ik in baileys begon te rijden en dat ik proevers nodig had ... Maar ik zal beginnen met Tiny orange-tangerine likeur. Slechts een paar weken zal wodka op shungiet bezinken.

En we verkopen ook een goedkope analoog van Bailey's - Greenfield in Pyaterochka. Het kost ongeveer ... 200 roebel, denk ik. De smaak lijkt erg op Baileys, alleen zoeter ... Dit ben ik, filosoferend ...

[Haken]

Haken
Laat me je vragen om je grap aan het recept toe te voegen! Het lijkt mij dat dit belangrijk genoeg is. De concentratie van fruit zal meer zijn!
En het recept is echt heel interessant.

Haarspeld,
Al toegevoegd .

[Kruimel!]

Kruimel!
Mijn buigingen!

P.S. Gisteren heb ik twee flessen wodka onder de shungiet gezet. Volgend weekend zal ik sinaasappel-citroen-koffie jouw likeur zijn!

Tap vervolgens het sap af zonder te knijpen.

Waarom niet uitwringen? Als je eruit knijpt, moet het meer geconcentreerd zijn! (hebzuchtig)

gisteren bij de buren heb ik mezelf getrakteerd op bessen- en kersenlikeur - een droom, zeer aangename, rijke smaak
1 liter wodka 1 kg bessen 1 kg suiker - laat 1 maand op een donkere plaats staan. (naar mijn smaak - suiker kan 200 gram minder worden toegevoegd)

op het forum blijkt dat er zo'n recept is, alleen de technologie is iets anders
Kersenlikeur
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1714.0

Meisjes 1 kg suiker met kersen is veel, in eerste instantie heb ik 600 gr gemaakt. suiker, en vervolgens teruggebracht tot 500 gram, bleek het meest.

Waarom knijp ik niet in de haarspeld, ik weet het niet, het stond in het recept geschreven, maar als ik er eerlijk in knijp, heb ik deze likeur gisteren net weer gemaakt, het blijkt erg lekker en de kleur is mooi, en vooral jij hoeft het 2 maanden niet te staan ​​als een kersenboom.